Wie koche ich regional im Alltag, Rebecca Clopath? | Allegra #103

Superfoods wie Avocados, Acai-Beeren oder Quinoa kommen von weit her. Doch braucht es diese Importe wirklich, wenn hochwertige Alternativen direkt vor unserer Haustür wachsen? Was bedeutet es eigentlich, sich regional und saisonal zu ernähren? Und wie lässt sich die Brücke zwischen moderner Gastronomie und lokaler Landwirtschaft schlagen?   Darüber spricht Moderator Fabio Nay mit Rebecca Clopath, die sich als alpine Naturköchin einen Namen gemacht hat. Aus dem Bündner Bergdorf Lohn verbindet sie Gastronomie und Landwirtschaft auf ganz besondere Weise. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, was echte Regionalität ausmacht: von den Grenzen lokaler Zutaten über gängige Mythen rund um Bio- und Naturprodukte bis hin zu fast vergessenen Sorten, kreativer Resteverwertung und praktischen Tipps für eine nachhaltige Küche im Alltag.   Eine Folge für alle, die bewusster einkaufen, nachhaltiger kochen und regionale Lebensmittel neu entdecken möchten.   Weitere Infos und ein feines Rezept zum Nachkochen findest du unter: oekk.ch/clopath   #Podcast #Allegra #oekk #Kochen #regional #BIO #Gastronomie   00:00 Rebecca Clopath über ihre Philosophie 07:42 Tipps für regionale Ernährung im Alltag 13:58 Saisonal essen: Im Sommer für den Winter vorsorgen 17:42 Mythen und Fakten zur regionalen Ernährung 21:28 Unterschätzte regionale Lebensmittel 23:12 Wer ist Rebecca Clopath?   ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/ Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog ___________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch

Vor einer Operation stehen oft viele Fragen im Raum: Wie bereite ich meinen Körper am besten vor? Was bringen gezielte Bewegung oder Ernährung vor dem Eingriff? Und wie beeinflusst die mentale Verfassung den Heilungsprozess?   Moderator Fabio Nay spricht in dieser Folge mit dem Sportmediziner Dr. med. Christian Schlegel vom Swiss Olympic Medical Center in Bad Ragaz darüber, wie eine optimale Vorbereitung auf eine Operation gelingt. Gemeinsam beleuchten sie das Konzept der Prähabilitation: von gezieltem Kraft- und Ausdauertraining über die passende Ernährung bis hin zu mentalen Strategien. Erfahre, wie du die Zeit vor einer Operation sinnvoll nutzen kannst, um die Voraussetzungen für eine möglichst rasche und erfolgreiche Genesung zu schaffen.   Eine Folge für alle, die vor einer Operation stehen oder mehr darüber erfahren möchten, wie sie Körper und Geist optimal auf einen Eingriff vorbereiten können.   #Podcast #Allegra #oekk #Krankenkasse #Operation #Vorbereitung #OptimaleOperation #OP   00:00 Prähabilitation: So bereitest du dich optimal auf eine Operation vor 07:11 Fit in die OP: Warum gezieltes Training hilft 10:39 Protein als Erfolgsfaktor für die Genesung 14:10 Die Kraft der Gedanken: Mit dem richtigen Mindset in die OP 19:20 Veranlagung und Heilung: Welche Rolle die Genetik spielt 23:45 Prähabilitation oder Rehabilitation: Wo liegt der Fokus? ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/ Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog ___________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch

Freie Arztwahl, Hausarztmodell oder Telemedizin: In dieser Folge von Allegra erklärt ÖKK Versicherungsexperte Reto Spörri die Unterschiede zwischen den verschiedenen Grundversicherungsmodellen und zeigt, welche Lösung zu dir passt.   Ausserdem erfährst du, wie du die passende Franchise wählst, welche Leistungen die Grundversicherung abdeckt und worauf du achten solltest, wenn im Ausland ein medizinischer Notfall eintritt.   Eine Folge für alle, die fundierte Entscheidungen treffen, bei der Krankenversicherung Kosten sparen und ihre Grundversicherung besser verstehen möchten.   #Podcast #Allegra #oekk #grundversicherung #krankenkasse #Franchise #Hausarzt #Telemedizin   00:00 Krankenkasse wechseln: das musst du beachten 04:45 Die richtige Franchise wählen 11:42 Hausarzt, Telemedizin oder freie Arztwahl? 20:38 Welche Leistungen zahlt die Grundversicherung? 26:46 Medizinischer Notfall im Ausland: Wer bezahlt? 30:36 Zusatzversicherung: Brauche ich sie wirklich? 32:02 Tipps, um bei der Krankenkasse Geld zu sparen ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch  

HCD-Goalie Sandro Aeschlimann spricht in dieser Folge über prägende Momente seiner erfolgreichen Hockeykarriere. Im Mittelpunkt stehen die emotionalen Playoff- und WM-Finals der vergangenen Saison, schmerzhafte Niederlagen, grosse Erfolge und Erlebnisse, die ihn als Sportler und Mensch geformt haben.   Im Gespräch mit Moderator Fabio Nay erzählt der gebürtige Emmentaler, warum mentale Unterstützung für ihn heute genauso wichtig ist wie körperliches Training, weshalb er als Jugendlicher beinahe mit dem Eishockey aufgehört hätte und welche Bedeutung sein Hund Mailo in seinem Alltag hat. Ausserdem klären wir die Frage: Wie bereit ist der HC Davos für die neue Saison?   Eine Folge für alle, die sich für mentale Stärke, Hockey und die Menschen hinter dem Sport interessieren und mit uns 100 Folgen Allegra feiern möchten.   #Podcast #Allegra #oekk #Eishockey #MentaleStärke #Sport #HCD #SpenglerCup   00:00 Bereit für die neue Saison? 07:01 Rückblick auf eine legendäre Playoff-Serie 12:01 Die bittere Niederlage im WM-Final 14:36 Der Spengler-Cup-Sieg als Höhepunkt 17:20 Hund Milo als Anker 21:10 Spezielles Mentaltraining für Goalies 28:21 Der aussergewöhnliche Weg zum Top-Goalie 35:50 Acht spezielle Fragen an Sandro Aeschlimann ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch

 Was kann Telemedizin wirklich, Andy Fischer und Beat Bojaxhiu? | Allegra #99   Ob bei Beschwerden am Wochenende, in den Ferien oder mitten in der Nacht: Der Schweizer Telemedizinanbieter Medgate beantwortet medizinische Fragen rund um die Uhr. Doch wie funktioniert eine telemedizinische Beratung? Ist eine Diagnose überhaupt möglich, wenn keine körperliche Untersuchung stattfindet und die Beratung telefonisch erfolgt?   Allegra-Moderator Fabio Nay spricht in dieser Folge mit Andy Fischer, CEO der Medgate Group, und Telemediziner Beat Bojaxhiu über die Chancen und Grenzen der Telemedizin. Gemeinsam beleuchten sie, welche technischen Hilfsmittel heute bereits im Einsatz sind, wie digitale Gesundheitsversorgung funktioniert und weshalb Telemedizin dazu beitragen kann, Gesundheitskosten zu senken.   Eine Folge für alle, die verstehen möchten, wann Telemedizin sinnvoll ist und weshalb sie längst mehr ist als nur ein kurzer Anruf beim Arzt.   #Podcast #Allegra #oekk #Telemedizin #Medgate #Grundversicherung #Gesundheit #KI 00:00 So funktioniert Telemedizin 08:34 Wann Telemedizin sinnvoll ist 10:01 Die neuesten Technologien in der Telemedizin 15:34 Fälle, die in Erinnerung bleiben 22:35 Die Entstehung von Medgate 24:20 Mit Telemedizin Geld sparen 29:13 Unterstützung bei psychischen Problemen   ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch  

Zucker steckt fast überall drin – im Frühstück, in Getränken und sogar in vermeintlich gesunden Snacks. Doch wie schädlich ist Zucker wirklich? Und sind Zuckerersatzstoffe wie Stevia, Xylit oder Erythrit tatsächlich die bessere Wahl? Darüber spricht Moderator Fabio Nay mit Prof. Dr. med. Bettina Wölnerhanssen und Prof. Dr. phil. II Anne Christin Meyer-Gerspach vom St. Claraspital in Basel. Sie gehören in der Schweiz zu den führenden Forscherinnen Im Bereich Zucker und Zuckerersatz.   Gemeinsam räumen sie mit verbreiteten Mythen auf, erklären, welche Auswirkungen Zucker auf Körper und Gehirn hat, wo im Alltag die grössten Zuckerfallen lauern und worauf es bei einem bewussten Umgang mit Zucker wirklich ankommt.   Eine Folge für alle, die fundierte Antworten zu Zucker, Ernährung, Gesundheit und Zuckerersatzstoffen suchen und sich nicht von Ernährungstrends verunsichern lassen möchten.   #Podcast #Allegra #oekk #Zucker #Ernährung #Blutzucker #Süssstoffe #Gesundheit   00:00: Warum ist Zucker überall? 05:00: Zuckerarten erklärt: Welche Zucker gibt es? 16:07: Wie schädlich ist Zucker? Auswirkungen auf die Gesundheit 20:13: Zuckerfallen im Alltag? Der grosse Lebensmittel-Test 28:40: Zuckerersatz: Welche Alternativen zu Zucker sind gesund? 33:49: Xylit und Erythrit: Was sagt die Forschung? 40:39: Selbstcheck: Wie viel Zucker esse ich täglich? ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch  

Diabetes betrifft in der Schweiz über eine halbe Million Menschen - und oftmals bleibt die Krankheit lange unentdeckt. Im Gespräch mit Fabio Nay erklärt Daniela Küpfer, Diabetesfachberaterin in der Klinik Hirslanden Zürich, worin sich Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2 unterscheiden und wie man der Erkrankung vorbeugen kann. Zudem gibt sie alltagsnahe Tipps rund um Ernährung und Bewegung und zeigt auf, welche modernen Therapien heute helfen. #podcast #allegra #oekk #diabetes #gesundheit Kapitel 00:00 Diabetes: Krankheit und Typen erklärt 09:23 Diabetes Typ 2: Ursachen und Symptome 14:57 Behandlungsmöglichkeiten 20:35 Tipps für Ernährung und Bewegung 28:46 Diabetes Typ 1: Symptome und Behandlung 32:34 neuste Entwicklungen rund um Diabetes ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge  https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch

Der weibliche Zyklus beeinflusst das Wohlbefinden von Frauen. Symptome wie PMS, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen oder Schmerzen gehören für viele zum Monatsrhythmus. Die gute Nachricht: Mit einer zyklusorientierten Ernährung lässt sich der Körper gezielt unterstützen. In dieser Allegra-Podcastfolge erklärt Ernährungsberaterin Tatjana Zaugg, wie Ernährung und Hormone zusammenhängen, welche Lebensmittel in den verschiedenen Zyklusphasen besonders hilfreich sind und wie Frauen ihre Ernährung auch dann anpassen können, wenn sie regelmässig Sport treiben. Eine Folge für alle, die sich für Frauengesundheit, Hormone und bewusste Ernährung interessieren und ihren Körper im Einklang mit dem eigenen Rhythmus unterstützen möchten. #podcast #allegra #oekk #zyklus #ernährung #wohlbefinden #schmerzlinderung #gesundheit #pms  00:00 Zyklusorientierte Ernährung: Was wirklich dahintersteckt 04:49 Menstruationsphase: Warum Eisen jetzt besonders wichtig ist 09:14 Follikelphase & Eisprung: Wenn der Körper voller Energie ist 13:22 Die Basis: So funktioniert zyklusorientierte Ernährung 16:53 Lutealphase: mit der richtigen Ernährung Heisshunger vorbeugen 21:45 Mehr Leistung durch Ernährung? Zyklusorientiertes Essen im (Profi-)Sport 32:21 Weniger Beschwerden: Wie Ernährung Menstruationsschmerzen lindern kann  Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch  

In dieser Folge nehmen wir gemeinsam mit Gastroenterologe Lucas Werth unser oft unterschätztes Organ genauer unter die Lupe: den Darm. Lucas Werth erklärt, wie der Darm funktioniert, warum eine ausgewogene Ernährung so viel für unser Immun- und Nervensystem bewirkt und weshalb kleine Gewohnheiten im Alltag bereits viel verändern. Moderator Fabio Nay spricht mit Lucas Werth zudem über häufige Darmerkrankungen, wann eine Darmspiegelung wirklich sinnvoll ist und wie wir unserem Darm langfristig etwas Gutes tun können. Eine Folge für alle, die ihre Gesundheit von innen stärken möchten. #podcast #allegra #oekk #Darmgesundheit #Darmflora #gesundheit #Ernährung #Vorsorge #mentalhealth 00:00 Wie funktioniert unser Darm? 07:08 Die beste Ernährung für einen glücklichen Darm 14:09 Braucht der Darm eine Fastenzeit? 17:03 Immunsystem, Nervensystem, Darm: die geheime Verbindung 30:00 Wichtige Darmkrankheiten einfach erklärt 42:15 Die wichtigsten Tipps vom Experten _____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch

Heuschnupfen betrifft jede fünfte Person in der Schweiz. Typische Symptome wie laufende Nase, juckende Augen und Müdigkeit können den Alltag stark beeinträchtigen. Doch wann wird Heuschnupfen gefährlich? Und welche Behandlung hilft wirklich?   Moderator Fabio Nay spricht mit Claudia Lang, Fachärztin für Allergologie und Fachärztin für Dermatologie am Immunologie-Zentrum Zürich, über wirksame Therapien bei Heuschnupfen. Im Fokus steht die Desensibilisierung. Eine Behandlung, die Allergiebeschwerden langfristig lindern oder sogar heilen kann.   Eine Folge für alle, die endlich wieder frei durchatmen wollen – trotz Pollen.   #Podcast #Allegra #oekk #Allergie #Pollen #Heuschnupfen #Desensibilisierung   00:00 Was bei einer Pollenallergie passiert und wen sie betrifft 09:40 Was gegen typische Beschwerden hilft 15:45 Heuschnupfen gezielt mit Desensibilisierung behandeln 22:40 Für wen die Therapie geeignet ist und welche Nebenwirkungen möglich sind 26:47 Erfolgschancen und Kosten der Desensibilisierung 29:39 Welche Allergien sich damit behandeln lassen   ____________________________________________   Folge uns auf: YouTube: https://www.youtube.com/@OEKKch   Instagram: https://www.instagram.com/oekk.ch/   Facebook: https://www.facebook.com/oekk.ch   _____________________________________________   Entdecke unsere Blogbeiträge https://www.oekk.ch/blog   _____________________________________________   ☛ Kontakt ✉: [email protected] ☎: 058 456 10 10   Möchtest du mehr über uns erfahren? Besuche unsere Website: https://www.oekk.ch