Pollmers Mahlzeit, Audio-Podcast podcast

Pollmers Mahlzeit: „Umstrittene“ Mietmäuler - Glutamat Teil 1

28.10.2024

Pollmers Mahlzeit, Audio-Podcast

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20:15

Verderben Geschmacksverstärker den Appetit? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.

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