Alltagschemie podcast

Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 1: Aufreinigungstechniken

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Habt ihr euch jemals gefragt wie Wissenschaftler immer zu ihren Forschungsergebnissen gelangen? Sei es Forensik, Umweltwissenschaften, Pharmazeutika, … Kochen, Kosmetika und noch viele mehr. Chemische Aufreinigung und Analyse steht im Zentrum dieser Frage und ich gebe euch mit diesem Zweiteiler meinen Versuch diese Frage zu beantworten. Dies ist der erste Teil des Zweiteilers, der sich mit Aufrienigungsmethoden beschäftigt.

Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es drei Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected].

Quellen

Aufreinigungstechniken

· https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_purification_methods_in_chemistry

· Advanced Practical Organic Chemistry 2nd Edition, J. Leonard, B. Lygo, G. Procter, 1998, ISBN 0-7487-4071-6

DDT

· https://en.wikipedia.org/wiki/DDT

Microplastik

· https://www.nationalgeographic.org/encyclopedia/microplastics/

Zentrifugation

· https://www.youtube.com/watch?v=KEXWd3_fM94

· https://www.youtube.com/watch?v=XAhBzUosvsU

Gefriertrocknung

· https://en.wikipedia.org/wiki/Freeze-drying

More episodes from "Alltagschemie"

  • Alltagschemie podcast

    Letzte Alltagschemie-Folge: Zyanidvergiftung

    10:54

    Es braucht etwas mehr als 100 mg Zyanid, um einen 75 kg schweren Menschen zu töten. Etwas mehr als 100 mg und das unglückliche Opfer zeigt die verräterischen Anzeichen von "bläulichen Tönen des Sauerstoffmangels, die die Haut fleckig machen". Zyanidvergiftungen sind so alt wie die Nutzung von chemischen Stoffen mit diesem Bestandteil und diese Episode befasst sich mit der Chemie, die im Körper dabei geschieht. „Dies wird die vorläufig letzte Episode der Alltagschemie sein. Es hat mir sehr viel Spass gemacht, aber aus den üblichen Gründen, muss dieses Hobbyprojekt auf unbestimmte Zeit gestoppt werden. Vielen Dank an alle meine Hörer und Hörerinnen. Eine tolle Erfahrung, die ich nicht missen möchte. Macht es gut. Der Podcast wird bis auf weiteres online bleiben, aber keine neuen Inhalte werden hinzugefügt. Quellen Geschichtlicher Hintergrund · The Poisoner’s Handbook: Murder and the Birth of Forensic Medicine in Jazz Age New York, Chapter 3, 2010, D. Blum ISBN: 978-1594202438 Zyanidvergiftungen und Zyanidchemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide_poisoning · https://www.thoughtco.com/overview-of-cyanide-poison-609287 · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide · https://en.wikipedia.org/wiki/Histotoxic_hypoxia Oxidative Phosphorylierung und Cytochrom C Oxidase · https://en.wikipedia.org/wiki/Cytochrome_c_oxidase#Inhibition · https://en.wikipedia.org/wiki/Oxidative_phosphorylation · https://en.wikipedia.org/wiki/Electron_transport_chain Mitochondrien · https://en.wikipedia.org/wiki/Mitochondrion · https://www.thoughtco.com/mitochondria-defined-373367 Medizinische Behandlung von Zyanidvergiftungen · https://www.drugs.com/cg/cyanide-poisoning.html · https://www.healthline.com/health/cyanide-poisoning
  • Alltagschemie podcast

    Warum können wir Stärke verdauen, aber nicht Zellulose

    11:35

    Sowohl Stärke als auch Zellulose bestehen aus langen Ketten des Moleküls Glukose, eines der Hauptenergiequellen für den menschlichen Körper. Wir können Stärke verdauen, aber Zellulose nicht... Warum? Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast    abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei    Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen Chemie der Glukose Verbindungen · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycosidic_bond · https://en.wikipedia.org/wiki/Anomer · https://en.wikipedia.org/wiki/Polysaccharide Glykogen & Stärkemetabolismus · https://findanyanswer.com/can-glycogen-be-digested-by-humans · Biochemistryby J. M. Berg et al. 9th Ed. 2019 ISBN 978-1-319-11465-7; p. 679ff · https://en.wikipedia.org/wiki/Starch · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycogen · https://en.wikipedia.org/wiki/Glycogenolysis Zelluloseverdauung · https://en.wikipedia.org/wiki/Ruminant#Digestive_system_of_ruminants · https://en.wikipedia.org/wiki/Rumen · https://en.wikipedia.org/wiki/Cellulose · https://en.wikipedia.org/wiki/Cellulase · https://en.wikipedia.org/wiki/Hindgut_fermentation
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    Summer Re-Runs: Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 2: Analytik

    23:47

    Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell noch in der  Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen  geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten  fandet bis jetzt. Die heutige Folge ist ein der ersten, die ich  aufgenommen habe, mit dem Titel „Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 2: Analytik“. Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)
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    Summer Re-Runs: Sonnenschutz Teil 1 - Die Ozonschicht

    12:42

    Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell noch in der Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten fandet bis jetzt. Die heutige Folge ist ein der ersten, die ich aufgenommen habe, mit dem Titel „Sonnenschutz Teil 1 – Die Ozonschicht“. Falls ihr noch nicht abgestimmt habt, dann macht das noch unter https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6. Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)
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    Summer Re-Runs: Einatmen, Ausatmen... Sauerstofftransfer im Blut

    21:42

    Liebe Alltagschemiehörer, wir befinden uns aktuell in der Sommerpause, weshalb es bis zum Ende des Sommers keine neuen Folgen geben wird. Ich habe euch aber gefragt, welche Episoden ihr am besten fandet bis jetzt. Die Folgen mit den meisten Stimmen werden wiederholt. Der erste Gewinner war "Einatmen, Ausatmen... Sauerstofftransfer im Blut". Falls ihr noch nicht abgestimmt habt, dann macht das noch unter https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6 . Macht es gut und ich hoffe ihr habt noch einen guten Sommer :)
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    Du siehst strahlend aus - Radiotracer und Bildgebung

    16:32

    BITTE BEACHTEN: Über die Sommerpause werde ich Folgen wiederholen. Wenn du mitbestimmen möchtest, welche Folgen gespielt werden sollen, dann klick auf den folgenden Link, um an der Umfrage teilzunehmen. Danke! https://forms.gle/SfHLhi5xr7xzQ3wp6 Wie kann man ein Molekül im Körper verfolgen? Wie weiß man, wie ein Stoff im Körper verstoffwechselt wird? Dieser Frage gehen wir heute auf den Grund. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast   abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei   Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen · https://en.wikipedia.org/wiki/Radioactive_tracer · https://en.wikipedia.org/wiki/Nuclear_medicine · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_PET_radiotracers · https://en.wikipedia.org/wiki/Biochemistry Radiochemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Radiochemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Isotope · https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_element Strahlenarten · https://en.wikipedia.org/wiki/Alpha_particle · https://en.wikipedia.org/wiki/Beta_particle · https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma_ray Bildgebung unter Nutzung von Strahlung · https://en.wikipedia.org/wiki/Scintigraphy · https://en.wikipedia.org/wiki/Positron_emission_tomography · https://en.wikipedia.org/wiki/Single-photon_emission_computed_tomography Produktion von Radionukleiden · https://en.wikipedia.org/wiki/Nuclear_reactor · https://en.wikipedia.org/wiki/Cyclotron · https://en.wikipedia.org/wiki/Linear_particle_accelerator Jodisotope · https://en.wikipedia.org/wiki/Isotopes_of_iodine · https://en.wikipedia.org/wiki/Iodine-123
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    Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 2: Analytik

    23:12

    Habt ihr euch jemals gefragt wie Wissenschaftler immer zu ihren Forschungsergebnissen gelangen? Sei es Forensik, Umweltwissenschaften, Pharmazeutika, … Kochen, Kosmetika und noch viele mehr. Chemische Aufreinigung und Analyse steht im Zentrum dieser Frage und ich gebe euch mit diesem Zweiteiler meinen Versuch diese Frage zu beantworten. Dies ist der zweite Teil des Zweiteilers, der sich mit der Analytik beschäftigt. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen Hintergrundwissen · https://en.wikipedia.org/wiki/Analytical_chemistry Anwendungsgebiete für analytische Chemie · https://en.wikipedia.org/wiki/Blood_test · https://en.wikipedia.org/wiki/Forensic_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Forensic_science · https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_analysis · https://en.wikipedia.org/wiki/Instrumental_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Clinical_chemistry · https://en.wikipedia.org/wiki/Bioanalysis · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_materials_analysis_methods Qualitative Analyse · https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_test · https://en.wikipedia.org/wiki/Flame_test Säure Test (Gold) · https://en.wikipedia.org/wiki/Acid_test_(gold) · https://www.youtube.com/watch?v=2koNEe6Kdyc Jod-Stärke Test · https://www.youtube.com/watch?v=72zKnccyH-w · https://en.wikipedia.org/wiki/Iodine%E2%80%93starch_test Quantitative Analyse · https://en.wikipedia.org/wiki/Quantitative_analysis_(chemistry) · https://en.wikipedia.org/wiki/Gravimetric_analysis · https://en.wikipedia.org/wiki/Titration Instrumentelle Analytik · https://en.wikipedia.org/wiki/Spectroscopy · https://en.wikipedia.org/wiki/Mass_spectrometry
  • Alltagschemie podcast

    Beweis es! Wie wissen wir, welche Chemikalien wir haben? – Teil 1: Aufreinigungstechniken

    23:34

    Habt ihr euch jemals gefragt wie Wissenschaftler immer zu ihren Forschungsergebnissen gelangen? Sei es Forensik, Umweltwissenschaften, Pharmazeutika, … Kochen, Kosmetika und noch viele mehr. Chemische Aufreinigung und Analyse steht im Zentrum dieser Frage und ich gebe euch mit diesem Zweiteiler meinen Versuch diese Frage zu beantworten. Dies ist der erste Teil des Zweiteilers, der sich mit Aufrienigungsmethoden beschäftigt. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen Aufreinigungstechniken · https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_purification_methods_in_chemistry · Advanced Practical Organic Chemistry 2nd Edition, J. Leonard, B. Lygo, G. Procter, 1998, ISBN 0-7487-4071-6 DDT · https://en.wikipedia.org/wiki/DDT Microplastik · https://www.nationalgeographic.org/encyclopedia/microplastics/ Zentrifugation · https://www.youtube.com/watch?v=KEXWd3_fM94 · https://www.youtube.com/watch?v=XAhBzUosvsU Gefriertrocknung · https://en.wikipedia.org/wiki/Freeze-drying
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    Jetzt wirds fettig! - Galle in Action

    15:56

    Nachdem ich vor zwei Episoden über rote Blutkörperchen gesprochen hatte, werde ich mir in dieser Epsiode einer anderen Körperflüsiigkeit widmen. Eine, die sich mit der Verdauung von Fetten beschäftigt. Ich möchte ein wenig über Galle sprechen. Eine Flüssigkeit, die mit schlechten Erfahrungen assoziiert ist, aber essenziell für unser Überleben ist. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen Galle · https://en.wikipedia.org/wiki/Bile · https://de.wikipedia.org/wiki/Galle Anatomie · https://en.wikipedia.org/wiki/Liver · https://en.wikipedia.org/wiki/Gallbladder · https://en.wikipedia.org/wiki/Duodenum · https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreas Galleninhalte · https://de.wikipedia.org/wiki/Gallens%C3%A4uren · https://en.wikipedia.org/wiki/Bile_acid · https://de.wikipedia.org/wiki/Alkalische_Phosphatase · https://en.wikipedia.org/wiki/Alkaline_phosphatase · https://de.wikipedia.org/wiki/Lecithine · https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin · https://en.wikipedia.org/wiki/Lipase Öl und Wasser mischen · https://en.wikipedia.org/wiki/Emulsion · https://www.youtube.com/watch?v=93sPsWtlDB8 · https://www.youtube.com/watch?v=mBvKar6t1LY · https://www.youtube.com/watch?v=bC_czAL24zY · https://en.wikipedia.org/wiki/Micelle Fette · https://en.wikipedia.org/wiki/Fat · https://en.wikipedia.org/wiki/Triglyceride · https://en.wikipedia.org/wiki/Monoglyceride · https://en.wikipedia.org/wiki/Phospholipid Pankreaslipase · https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreatic_lipase_family#Human_pancreatic_lipase Wie Fette im Körper verwendet werden · https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_metabolism · https://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid_metabolism
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    Lebensrettende Explosionen - Airbags

    21:55

    In dieser Episode stelle ich mich der traumatischen Erinnerung meines einzigen wirklich schlimmen Autounfalls. Ich erinnere mich nur noch an einzelne Sachen, aber der Airbag ist ein großer Teil dieser Erinnerung. Falls ihr wissen wollt, wie Explosionen jeden Tag auf der Straße Menschen retten, dann hört rein. Willst du einen Kommentar zu dieser Episode oder zu diesem Podcast  abgeben oder hast du einen Vorschlag für ein Thema, dann gibt es  drei  Möglichkeiten. Entweder schreibe mir auf Twitter unter @alltagschemie, hinterlasse mir einen Kommentar auf meiner Webseite unter https://alltagschemie152167746.wordpress.com/oder schicke mir einfach altmodisch eine Email auf [email protected] Quellen Airbag Technologie · https://en.wikipedia.org/wiki/Airbag · https://de.wikipedia.org/wiki/Airbag · https://en.wikipedia.org/wiki/Electric_match · https://en.wikipedia.org/wiki/Gas_generator Im Airbag genutzte Chemikalien · https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_azide · https://en.wikipedia.org/wiki/Nitroguanidine · https://de.wikipedia.org/wiki/Nitroguanidin · https://en.wikipedia.org/wiki/Guanidine_nitrate · https://de.wikipedia.org/wiki/Guanidiniumnitrat Dichte, Avogadro’s Konstante und der Mol · https://en.wikipedia.org/wiki/Density · https://de.wikipedia.org/wiki/Dichte · https://en.wikipedia.org/wiki/Avogadro_constant · https://de.wikipedia.org/wiki/Avogadro-Konstante · https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(unit) · https://de.wikipedia.org/wiki/Mol Weitere Quellen zum Thema Airbag · https://www.explainthatstuff.com/airbags.html · http://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/CourseTutorials/bb/Airbags/151_T5_07_airbags.pdf · https://www.chemie-azubi.de/detailansicht/news/klugscheisser-wissen-wie-funktioniert-ein-airbag/ Fun video on Airbag demonstration · https://www.youtube.com/watch?v=vc4I4hvy_hM · General Chemistry Ebbing p. 27ff, 190-197 Randnotiz: Anscheinend nutzen Airbags und Raketentreibstoff verwandte Chemikalien · https://de.wikipedia.org/wiki/Raketentreibstoff · https://en.wikipedia.org/wiki/Rocket_propellant

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