
Les protéines sont-elles nos alliées santé ? avec Coralie Costi #637
Anne Ghesquière reçoit Coralie Costi, diététicienne-nutritionniste. Faut-il vraiment manger protéiné ? Le petit déjeuner idéal ? Les protéines sont-elles les alliées de notre vitalité ou une simple mode ? À quoi servent-elles réellement, au-delà de la construction musculaire ? Peuvent-elles influencer notre moral ou notre satiété ? Comment trouver le bon équilibre entre sources animales et végétales ? Et pourquoi les femmes, à certaines étapes de leur vie, devraient-elles y prêter une attention particulière ? Coralie Costi nous aide à y voir plus clair dans la jungle des injonctions nutritionnelles. Elle nous guide pour comprendre le rôle essentiel de ces “super-héroïnes” du corps, apprendre à composer des repas équilibrés et retrouver une relation sereine et gourmande à notre alimentation. Son livre, Pour être rassasié, mangez PROTÉINÉ !, est publié aux éditions Larousse. Épisode #637
Quelques citations du podcast avec Coralie Costi :
"Une alimentation équilibrée et équilibrante va participer aussi à notre santé mentale."
"Les protéines végétales ont un véritable intérêt nutritionnel d'abord parce qu'elles apportent aussi des fibres."
"Manger comme vous aimeriez nourrir ceux que vous aimez."
- Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière
- Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.
- Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTok
- Abonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / Youtube
- Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose
Thèmes abordés lors du podcast avec Coralie Costi :
00:00Introduction
02:00Présentation invitée
03:24La mode des protéines
04:22Dangers des régimes hyperprotéinés
05:58Leurs fonctions
07:02 Protéines & santé mentale
08:42Le rassasiement sensoriel
09:47L’ordre des aliments
14:46Quelle quantité ?
14:43Combien de protéines dans 100g de viande ?
16:11Protéines végétales
18:11Privilégier la qualité
21:08Végétarisme
22:59L’association céréales/légumineuses
27:01En cas d'intolérance
30:47L'oeuf : la protéine parfaite
34:14Les algues ?
35:14L'assiette Peace & Love
36:55Quel petit déj ?
40:30Faut-il casser la routine ?
42:18Besoins autour de la grossesse
47:24Perte de muscles à la ménopause
52:16Vieillissement et perte d'appétit
56:41Réponses aux idées reçues
01:02:29Bien se nourrir
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Więcej odcinków z kanału "Métamorphose, éveille ta conscience !"



Nie przegap odcinka z kanału “Métamorphose, éveille ta conscience !”! Subskrybuj bezpłatnie w aplikacji GetPodcast.







