Urlaubsgenuss ohne Extra-Kilos: Meine besten Tipps

Ob als Frühstück, Snack oder nach dem Sport – Smoothies gehören für viele zum Alltag. Doch liefern sie wirklich nur Vorteile oder steckt hinter dem gesunden Image auch ein Haken? Wir sprechen darüber, was Smoothies von Säften unterscheidet, worauf du beim Selbermachen achten solltest und warum Kauen für deine Sättigung so wichtig ist.

Kein Hunger bei Hitze - kennst du das auch? An heißen Tagen haben viele deutlich weniger Appetit, doch bedeutet das automatisch, dass der Körper auch weniger braucht? Wir schauen uns an, warum Hitze unseren Appetit verändert, weshalb wir plötzlich Lust auf Eis, Obst und kalte Speisen haben und warum gerade jetzt genügend Eiweiß besonders wichtig ist. Außerdem erfährst du, wie du Heißhunger am Abend vermeidest und welche einfachen Strategien dir helfen, auch an heißen Tagen gut versorgt zu bleiben.

Der Sommer ist voller kulinarischer Versuchungen: Grillabende, Eis, Urlaub und spontane Ausnahmen. Aber wie viele davon sind okay? Kann man dadurch seine bisherigen Erfolge wirklich zunichtemachen? Und ist es möglich, ohne Extra-Kilos aus dem Urlaub zurückzukommen, ohne ständig verzichten zu müssen?

Rohkost und glutenfreie Ernährung – überall hört man von angeblichen Wundereffekten. Aber was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge nehmen wir gleich zwei große Ernährungstrends unter die Lupe. Ist eine roh-vegane Ernährung wirklich so gesund, wie viele Influencer behaupten? Und sollten Menschen ohne Unverträglichkeit vorsorglich auf Gluten verzichten?

Kann dein Körper (kurzzeitig) Eiweiß speichern? Und was passiert eigentlich, wenn du mehr Protein isst, als du brauchst? Diesmal erfährst du, wie dein Körper mit überschüssigem Protein umgeht, warum Eiweiß anders verstoffwechselt wird als Fett oder Kohlenhydrate und weshalb eine hohe Proteinzufuhr oft ganz andere Auswirkungen hat, als viele vermuten.

Glutamat gehört zu den umstrittensten Zutaten überhaupt. Die einen halten es für völlig harmlos, die anderen meiden es konsequent. Aber wie gefährlich ist das berüchtigte Glutamat wirklich für unseren Körper und was ist dran am sogenannten MSG-Symptomkomplex? Wir schauen uns an, was Glutamat eigentlich ist, warum es als Geschmacksverstärker eingesetzt wird und ob die Angst davor berechtigt ist. Wir besprechen, ob Glutamat deine Sättigungssignale im Gehirn durcheinanderbringt, was der Unterschied zu Hefeextrakt ist und wie du verhinderst, in die klassische Sucht-Falle beim Snacken zu kippen. Am Ende wartet wieder eine Regalfrage: Welche Milchalternativen machen im Kaffee wirklich Sinn?

Aromen sind heute fast überall: im Joghurt, Proteinpulver, Sirup, Tee oder sogar im Wasser. Aber sind sie wirklich so harmlos, wie oft behauptet wird? Oder wirklich so gefährlich, wie manche vermuten? Gemeinsam schauen wir uns an, was Aromen eigentlich sind, warum sie gesundheitlich meist kein Problem darstellen und weshalb ich trotzdem nicht begeistert davon bin, wenn sie ständig und überall eingesetzt werden. Außerdem sprechen wir darüber, wie Aromen unseren Geschmackssinn beeinflussen können, warum natürliches Essen dadurch oft „langweilig“ erscheint und welche Rolle dabei Hunger, Sättigung und unsere Gewohnheiten spielen.

Bauchfett ist nicht nur ein optisches Thema. Vor allem das sogenannte viszerale Fett kann starke Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Bauchfett anders funktioniert als anderes Körperfett, weshalb es Entzündungen fördern kann und warum gerade Stresshormone und Blutzucker dabei eine so große Rolle spielen.

Der BMI ist vermutlich die bekannteste Zahl rund ums Körpergewicht – aber wie aussagekräftig ist der Body-Mass-Index (BMI) wirklich? Woher kommt der BMI und was sagt er tatsächlich über die Gesundheit aus? Und welche Kritikpunkte gibt es dabei? Wir sprechen darüber, ab wann Übergewicht gesundheitlich problematisch wird, warum gerade das Untergewicht oft unterschätzt wird und weshalb Körperzusammensetzung, Alter und Fettverteilung eine große Rolle spielen. Und: Wir sprechen nochmal übers Sardinenfasten! Warum extreme Ernährungstrends wie Sardinenfasten zwar kurzfristig Effekte zeigen können, aber selten die nachhaltige Lösung sind.

Saftkuren, Hafertage, Sardinenfasten oder Mushroom Coffee – ständig tauchen neue Ernährungstrends und angebliche Superfoods auf. Aber was davon ist wirklich sinnvoll? In dieser Fragen & Antworten-Folge schauen wir uns verschiedene Kuren, Fastenformen und Ernährungstrends genauer an. Warum wirken manche Dinge kurzfristig scheinbar so gut? Wieso sind extreme Ernährungsformen oft problematisch? Und was davon braucht dein Körper wirklich? Außerdem sprechen wir über Leinsamen, Omega-3, Hautgesundheit und darüber, warum „natürlich“ nicht automatisch bedeutet, dass etwas immer harmlos oder gesünder ist.