[207] Rebenzüchtung am JKI (Geilweilerhof) und die internationale Entwicklung der Genscheren im Weinbau mit Dr. Oliver Trapp

In dieser Episode spricht Dr. Oliver Trapp über Rebenzüchtung am JKI und diskutiert mit Diego die internationale Entwicklungen hinsichtlich dem Einsatz von Genscheren in der Zucht.

In dieser Episode spricht Bärbel Weinert-Maurer über den Weg in die Geschäftsführung des Weinguts Prinz von Hessen und wie sie mit kompromissloser Transparenz den Wandel im Betrieb führt.

In dieser Episode spricht Christian Anselmann vom Pfälzer Weingut Anselmann über die Vermarktung im LEH, die Bedeutung von Medaillen und sein Interesse an Piwi-Rebsorten.

Thorben Bosse ist Inhaber des Weingut Gut Steyerberg, auf dem seit 40 Jahren erfolgreich Steillagen in Umkehrerziehung bewirtschaftet werden. In dieser Episode erzählt er uns, was es dabei zu beachten gibt und welcher Vorteile er durch die Erziehungsmethode hat.

Heute hört ihr einen Mitschnitt aus dem Beratungsring Weinwirtschaft. Thema: Das Weihnachtsgeschäft und Jahresgespräche mit Wiederverkäufern richtig vorbereiten.

In dieser Episode spricht Thomas Schaurer über die Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau e.V. und ihre Kampagne "Dein Wein von hier".

In dieser Episode Spricht Diego mit Camilla und Felix von FairChoice über die Arbeit von FairChoice und dem DINE Institut und welchen Stellenwert Nachhaltigkeitszertifikate im Weinbau haben.

In dieser Episode spricht Lukas Sermann über den Aufbau eines zeitgemäßen gastronomischen Angebots und welchen Einfluss schwere Schicksalsschläge auf ihn und seinen Betrieb haben.

In dieser Episode spricht Nicolas Weber mit Diego über seine ersten Jahre nach der Betriebsübergabe und mit welchem Mindset er auf die Zukunft seines Betriebs schaut.

Claus Burmeister leitet die Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg. In dieser Episode spricht er mit Diego über Biodynamie und Kostenrechnung im Weinbau.