[196] Thomas Schäfer und der Fasswein

Ronald möchte mit probiotischem Weinbau die Abhängigkeiten der WinzerInnen von der Industrie entkoppeln und gesunde Lebensmittel produzieren. In dieser Episode nimmt er uns mit in seine Art der Weinproduktion.

Thomas leitet Deutschlands größtes Fassweingut und lässt Diego in dieser Episode an seinem Blick auf die Weinwirtschaft teilhaben.

In dieser Episode nimmt David Köhler von der Messe Karlsruhe uns mit in die Vorbereitung der EUROVINO 2026. Die EUROVINO und WEIN verkauft! arbeiten als Werbepartner zusammen.

In this episode, Diego talks to Marin, one of the founding brothers of Wineground Varna — a local wine bar — about Bulgarian wines.

In dieser Episode spricht Diego mit Andrea Wirsching über die aktuelle Krise am Weinmarkt, die Entwicklung des Weinguts Hans Wirsching und ihren Werdegang in der Branche.

In dieser Episode spricht Diego mit Keith Ulrich über das Nachhaltigkeitszertifikat FAIR'N GREEN.

In dieser Episode spricht Diego mit Christoph Kern über das Geschäftsmodell von Erzeugergemeinschaften und über seine Erfahrungen in der Entwicklung von Weinmarken.

In dieser Episode berichtet Daniel Schweizer von der Pferdebewirtschaftung und Schafbeweidung im Weinberg – und davon, was ihn daran so begeistert.

In diesem Podcast sprechen Diego und Holger über verschiedene entalkoholisierte Produkte aus Wein, was es rechtlich zu beachten gibt und was jeweils auf dem Etikett stehen muss.

In dieser Episode haben Diego und Amorim Cork Deutschland Barbara Roth vom Wilhelmshof ins Gespräch geladen, um über die hohe Kunst der Schaumweinbereitung zu sprechen und, welche Rolle der Kork dabei spielt.Amorim ist einer der Sponsoren des Podcasts.Tickets für die Sektmacher Börse: https://3sektboerse.ticket.io/rt692tn0/Wo Weingüter Beratung zu Kosten und Preisen finden:https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/