[189] Entalkoholisierte Weine und was aufs Etikett muss mit Holger Kiefer

In this episode, Diego talks to Marin, one of the founding brothers of Wineground Varna — a local wine bar — about Bulgarian wines.

In dieser Episode spricht Diego mit Andrea Wirsching über die aktuelle Krise am Weinmarkt, die Entwicklung des Weinguts Hans Wirsching und ihren Werdegang in der Branche.

In dieser Episode spricht Diego mit Keith Ulrich über das Nachhaltigkeitszertifikat FAIR'N GREEN.

In dieser Episode spricht Diego mit Christoph Kern über das Geschäftsmodell von Erzeugergemeinschaften und über seine Erfahrungen in der Entwicklung von Weinmarken.

In dieser Episode berichtet Daniel Schweizer von der Pferdebewirtschaftung und Schafbeweidung im Weinberg – und davon, was ihn daran so begeistert.

In diesem Podcast sprechen Diego und Holger über verschiedene entalkoholisierte Produkte aus Wein, was es rechtlich zu beachten gibt und was jeweils auf dem Etikett stehen muss.

In dieser Episode haben Diego und Amorim Cork Deutschland Barbara Roth vom Wilhelmshof ins Gespräch geladen, um über die hohe Kunst der Schaumweinbereitung zu sprechen und, welche Rolle der Kork dabei spielt.Amorim ist einer der Sponsoren des Podcasts.Tickets für die Sektmacher Börse: https://3sektboerse.ticket.io/rt692tn0/Wo Weingüter Beratung zu Kosten und Preisen finden:https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

In dieser Episode spricht Diego mit Surk-Ki über den Markt für Naturweine und wie Betriebe sich das Leben dadurch leichter machen könnenhttps://www.weinsalonnaturel.com/Wo Betriebe Beratung zu Kosten und Preisen finden:https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

In dieser Episode besucht Diego die Agricola Marrone, um mehr über den Aufsteig des Barolo zu lernen.Wo Weingüter Beratung zu Kosten und Preisen finden:https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

In dieser Episode spricht Diego mit Arturo Verrotti di Pianella von der Cantina Rizieri über die Weine des Barolo und insbesondere die Rebsorte Dolcetto di Diano d'Alba.Wo Weingüter Beratung zu Kosten und Preisen finden:https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/