Væskebalancen

Lars Hauberg har invitere ølguru Carsten Berthelsen og brygger-ish Rune Lindgreen på de ældgamle Carlberg Bryggeri for at smage på diverse humler og snakke om den dejlige brygs 10.000 år lange historie.

Lars Hauberg har besøgt den poulære ølkiosk Kihoskh på Vesterbro til en snak om stedet og øllet med ølnørd og ejer Oliver Reimann. Og selvfølgelig en smagsprøve eller to.

Humle i Tuden får styr på væskebalancen på baren med samme navn.Carsten Berthelsen er ved roret og guider Lars Hauberg trygt - og vidende - igennem godt øl fra diverse mikrobryggerier.

Lars Hauberg og bryggeren, Lasse Bertelsen, fra bryghuset Aaben, smager på øller til et festligt arrangement på Aabens restaurant. Lasse fortæller om bryghusets historie der starter i ejerens mors garage i Kolding. Den sure "red berry" er upopulær hos Lars, som heldigvis kan skylle ned med læskende IPA'er og hvad Aaben ellers disker op med.

Mikkeller Beer Celebration 2023 i Øksnehallen er netop overstået og selvfølgelig var Humle i Tudens Lars Hauberg med. Sammen med altid veloplagte Carsten Berthelsen stikker han snablen i øl fra forskellige dele af verden - med den fællesnævner, at de alle er øl i balance.

Lars Hauberg er kommet i Himmeriget - det Himmerige, der ligger på Åboulevarden i København. Himmeriget er kendt for deres mange specille øl og de har blandt andet en eksklusiv aftale med New Yorker bryggeriet Finback, som Lars Hauberg skal smage på. Ejer Rasmus Seidler Krebs byder på noget surt, noget bittert og til dessert en kulsort stout med smag af kokos og hasselnød.

Lars er valfartet til Herlev for at besøge Gamma Brewing, hvor Jakob disker op med lidt af hvert: øl på ris, ikke-bitter IPA, øko øl, som Lars normalt forbander, og en dejlig stærk kaffe/whiskey øl som var forsejlet i voks og faldt i god jord hos værten.

Når det river og rusker udenfor, er det godt at varme sig indendøre med noget godt, sort øl.Carsten Berthelsen har inviteret hjem i sin lune stue og disker op med både porter, stout og gode historier.

Bryggeriet People Like Us ansætter folk med autisme og Asbergers og de er her, for at starte en "social revolution by beer"! Lars Hauberg besøger deres hyggelige bar på Nørrebro hvor han prøver øl med de mest utrolige smagssammensætninger, sammen med ejer og grundlægger, Lars Carlsen, og deres "brygmester-ish", Rune Lindgreen, der selv har en Asbergers-diagnose. Det bliver både sjovt, hyggeligt og en smule snøvlende.

Frederiksberg Ølbar lægger bryg til dette afsnit af Humle i Tuden. Carsten Berthelsen og Lars Hauberg stikker snuderne sammen og mens de smager på de gyldne dråber, drypper det med gode historier fra den tidligere skolelæreuddannede Berthelsen.