十九世纪05｜时装革命、膨胀的餐桌与种土豆的爱尔兰人

本期节目是「十九世纪就在你家隔壁」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 - 导语 - 如果把十九世纪看作是一幕伟大的戏剧，那么上期探讨的权力和技术相互拉扯所塑造的城市，便是这出戏的舞台，而本期的主题：城市生活，则是舞台上演绎的故事。在这个故事中，上到帝王将相、下到贩夫走卒，他们都对十九世纪眼花缭乱的新奇技术没有抵抗力，而技术革新带来的生产力飞跃反过来推动了城市生活乃至衣食住行全方位的推陈出新。园艺热潮的兴起与轮船技术的发展，引发了根瘤蚜虫的入侵，让法国人动员全部力量来捍卫他们的红酒产业。巴黎的街道，伴随着一系列改造工程的完成，从狭窄曲折到终于能够容许绅士、淑女们悠闲漫步。“美好年代”的生活方式到底是什么样的？请听本期节目高林从衣、食、住、行四个方面的分享！ - 时间轴 - 03:03 法国歌剧非要增加芭蕾舞环节？因此首演失败的《唐豪瑟》 13:28 服装颜色暗淡的欧洲被煤焦油合成染料变成五颜六色 16:38 为什么中上层阶级的男装是一身黑？ 18:30 从量体裁衣到成衣业诞生 23:54 时尚杂志的出现和裙撑热潮 32:42 土豆的引入和推广：吃到饱的爱尔兰人、带头吃的路易十六 41:13 “黑海面包篮”：乌克兰的小麦产量飙升 44:34 曾经廉价的龙虾、被腌制的臭鲱鱼 54:19 猪肉和牛羊肉的阶级差别 01:00:26 欧洲上层阶级口味的猎奇化：松露、蜗牛、鹅肝 01:04:23 巴黎的中央菜市场 01:15:28 吃口热菜：俄国分餐制的传入法国 01:26:29 住房情况如何影响欧洲人的红酒 01:31:32 勃艮第红酒、波尔多红酒的来源 01:53:22 巴黎的城市漫步终于成为可能 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 杨思钊 丁晋亮 hualun logo设计 Proof - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 听友群：hzhyxzs3（添加后发送购买截图邀请进群）

2024年欧洲议会大选刚刚落下帷幕，现任欧盟委员会主席冯德莱恩的欧洲人民党得票第一，大概率连任。但法国总统马克龙的阵营却惨败给了法国极右翼政党国民联盟，以致于马克龙宣布提前解散法国议会，给法国乃至欧洲政坛都带来了巨大的变数。相较于法国与荷兰等国出现普遍性的极右与中右政党的联盟之势，德国的极右翼政党似乎“雷声大雨点小”，暂未获得选举上的成功突破。为什么这届欧洲议会大选突然吸引了全球的目光？近年来欧盟政治的驱动力到底是什么？欧洲近年来为何极右翼思潮不断？请听王磬与陆大鹏的精彩分享。   - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 陆大鹏，世界史研究者，英德译者。著有《德意志贵族》。译有《阿拉伯的劳伦斯》《金雀花王朝》等。 王磬（微博：王磬）   - 时间轴 - 02:45 欧洲议会大选：极右翼真的获胜了吗？ 08:00 欧盟内部派系分野 14:15 为什么尼德兰盆地拥有欧洲最高的投票率？ 19:30 冯德莱恩背后的法德双重支持 32:15 特朗普的“去气候化”政策意外帮助欧洲绿党2019年大胜 35:00 欧盟的野心：不做增长的领头羊，要做监管的领头羊 45:15 陆大鹏介绍德国小党派林立群像 48:00 另类选择党凭借“反欧元运动”崛起 51:45 另类选择党中的另类：修正历史、呼唤强人 01:06:30 欧洲极右翼政治中的女性领袖现象 01:11:15 极右思潮面面观：“帝国公民”、“横向思维”与德国脱欧派 01:22:45 虽然极右翼还在蛰伏，但波兰等新兴移民国家也有自己的移民问题   - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥   - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod   - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 -   - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右  

本期节目是「十九世纪就在你家隔壁」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 - 导语 - 宽广平坦的马路、疾驰的铁路以及昼夜不息的电灯，这些现代交通与照明工具，共同构成了我们现代城市生活的基石，这些技术最初以什么样的方式出现在十九世纪的城市？煤炭等能源技术的发展塑造了城市的自然生长，不同国家与城市的制度设计和处境需求千差万别，也导向了截然不同的生活样貌、文化情趣、乃至地块形态。本期节目，高林不仅从技术塑造城市发展的角度，也从那些掌握权力的人与技术互动的角度，讲述十九世纪欧洲的城市化，欢迎收听！ - 时间轴 - 02:05 随着城市化的扩张，从金匠到画家的克里姆特 06:00 煤从分布不均的燃料变成一本万利的商品 07:17 煤老板的运煤选择：铺铁路 09:33 风车、水轮机和红磨坊 14:33 出行方式的转变：从走路到马车再到公共马车 19:28 城市道路的转变：从石板路到碎石路再到柏油马路 25:58 如何解决城市照明的需求？煤气灯 34:33 不仅用《新济贫法》消灭贫困，还要战胜疾病的查德威克 44:35 当大家开始烧煤取暖，豌豆汤色的伦敦雾就降临了 49:58 电灯成为现代生活的时髦标志 54:11 十九世纪城市发展的另一个角度：权力和技术的互动 57:34 不同的国家引入铁路有不同的方式 ，从罗斯柴尔德家族的分支谈起 01:22:47 “自由放任的城市”伦敦：快速扩张的城市和极大的通勤压力 01:31:47 “国家干预之都”巴黎：拆建城墙、入市税、查护照 01:43:01 阶级垂直分布的体现：奥斯曼公寓楼的设计 01:54:33 环城大道不仅是维也纳的城市标志，也作为一个平面防御工事 01:57:34 德国的工业城市和传统城市 02:03:32 十九世纪城市发展的全貌：技术、权力、人 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 杨思钊 丁晋亮 hualun logo设计 Proof - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 听友群：hzhyxzs3（添加后发送购买截图邀请进群）

对西湖偏爱有加的苏轼曾写道“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。但我们今天所看到的西湖风景与古人诗句中的真的相同吗？千年来人与自然的力量给西湖带来了怎么样的变化？共和国初期，西湖经历了前所未有的大规模改造。植树造林、清淤疏浚、集体迁墓等工程不仅是一个现代化进程中对自然景观的规划，也是一个人类能动性的体现，其中不乏对这片湖“所有权”的重塑。围绕西湖，自然与人类的建构如何相互作用？那些无声的风景中，蕴含着怎样的历史？欢迎收听何其亮教授的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 何其亮，香港树仁大学历史教授，系主任，《人民的西湖》作者 - 时间轴 - 04:30 启蒙NBA球员思考马戛尔尼与广州十三行贸易 13:15 选中杭州：“第二首都”与“东方日内瓦” 18:00 朝鲜诗人、“人民的鲁尼”、人民的西湖 21:15 改造西湖的必要性：私宅围湖、坟头扎堆、淤塞严重 31:30 杭州地块有限，反而避免了强调大而全的苏式设计 37:45 寸土必争：寺庙迁出后产权混乱，茶园变林园又变回茶园 41:30 与鬼为邻：西湖从市郊变成市中心，坟头必然“有碍观瞻” 45:00 谁是人民？西湖集体迁坟里的历史问题 50:45 建构即历史：苏小小墓、花港、断桥的出处都不够浪漫 59:00 西湖仍然摇摆在生产与休闲之间 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

2017年，《我是范雨素》一文爆火，它的作者，在北京打工的育儿嫂范雨素，闯进了公众的视野。同样得到关注的是她所在的皮村文学小组。至今，文学小组的诞生已有十年，是皮村土地上最长寿、最鲜艳的一抹色彩。工人与文学在这里碰撞出火花。老鼠、旱厕、高楼外墙施工时看到的地面上的人，都会成为一首诗、一个意象。大多时候，文学并没能给他们的生活带来天翻地覆的变化，但文学小组的一堂课，依然是他们操劳筋骨过后精神上的依托。作为文学小组的志愿者，袁凌见证了皮村最灿烂的时刻，认识许多特别的人，把他们的故事记录在了《我的皮村兄妹》中。欢迎收听袁老师的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 袁凌，独立作家 - 时间轴 - 04:30 皮村很偏：五环外，毗邻顺义机场的三区交界处 11:15 王德志、许多、孙恒将皮村缔造成新工人文化的地标 18:00 范雨素和皮村文学兄妹大多依然过着半工半写的生活 22:15 庄子研究“大神”张行，一边当保安看门，一边发《文史哲》论文 25:30 在流水线上写诗成名的摇滚青年小海，在老家农村毫无相亲竞争力 30:45 音乐的力量：张楚多次帮扶小海与新工人乐团 35:30 写作作为一种现实记录： 《工棚记鼠》与《尹各庄的苍蝇沦陷了》 41:00 打工循环：住处暗无天日、拼命工作直至病倒、去黑诊所还得花钱 45:35 朝闻道，夕死可矣：一个身背癌症的育儿嫂为什么决定去上文学课 54:00 育儿嫂的“诅咒”：为城里的家庭工作，却和留守家乡的儿女形同陌路 56:15 打光棍与坏女人：写作无法改变皮村兄妹们被压迫的命运 01:01:30 皮村地标们正在消失，而新工人们也消失在茫茫人海中 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

在丝路北道宽广的中亚大地上，历史随着时间冲刷、沉积，呈现出独特的面貌。你能找到或许不那么威风的民族英雄遗迹、被写在金庸武侠故事里的波斯诗人、逐渐变为沙漠的湖泊，以及一个崭新的观看历史的视角。这段千百年来被无数人走过的丝绸之路一直是文明冲撞、融合之地，但在我们的认识中可能逐渐模糊，成为了历史书的一页。彭英之在2017年与一群好友用了三个月走过七千公里陆路，亲身领略了这块地域的人与自然。欢迎收听他的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 彭英之，旅行者，著有《丝路北道》 - 时间轴 - 03:45 新丝路北道，从欧亚大陆的边缘走向中心 15:45 苏联来过：不再放牧的哈萨克人与破碎的费尔干纳农业 26:00  “坏人亚历山大烧掉了我们的波斯波利斯” 32:00 中亚本地人的朝鲜泡菜 42:15 在阿舒拉节鞭打自己的伊朗人 48:30 波斯诗人与金庸武功 54:30 农业灌溉与中亚土地盐碱化 01:00:00 硬核消毒：伏特加就盐，一杯火焰水 01:08:30 丝路上的中国文化：开而不放，传而不播 01:17:45 告别中亚，向南太平洋航行 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

本期节目是「十九世纪就在你家隔壁」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 - 导语 - 美好年代，人们记忆中的画面通常是绅士淑女们悠闲地漫步在林荫大道上，手摇风琴和口风琴的旋律随风飘荡。但是从历史课本和政治史著作里去观察这个时代，却会看到一个大国博弈、弱肉强食的时代。老欧洲最后这段美好岁月，如果换一个视角审视，它究竟意味着什么？它是否仅仅是一段和平与繁荣的岁月，还是一段隐藏在安宁表象下，酝酿着世界大战的动荡岁月？这段美好年代的双重面向，又究竟是什么？请听本期节目高林的分享！ - 时间轴 - 00:59 美好年代从确立《法兰西第三共和国宪法》开始 07:14 奠定日后欧洲外交体系的阿尔萨斯-洛林问题 11:07 俾斯麦体系的崩溃 13:58 “钢铁与黑麦”的联盟 18:35 英俄矛盾与威廉二世的外交冒险 27:23 在刀尖上跳舞的提尔皮茨计划 36:36 德雷福斯事件：一场不流血的内战 44:43 德意志帝国的制度性撕裂 48:55 伊藤博文和赫茨尔作为俾斯麦的铁杆粉丝 57:35 “多瑙河会铭记这一天”，因为好日子一去不复返了 01:13:26 利兹酒店的开业仪式与两个阶层的对峙 01:16:11 老欧洲和美好年代在第一次世界大战终结 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 杨思钊 丁晋亮 hualun logo设计 Proof - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 听友群：hzhyxzs3（添加后发送购买截图邀请进群）

众所周知，许知远是一位游荡专家：在旅行路上开书店做讲座，在全世界寻找梁启超并为他著书立传，在视频与声音中远程记录着一切。许知远在路上看见了很多人和事：思想史之外的旅行者梁启超，以实干精神摸索走向现代中国的道路；梁启超、孙文、李鸿章们看似“徒有”盲目乐观，却悄然度过了各自的暗淡时光；以这些时代人物为镜，自己的脆弱性无处躲藏，而记忆如珍宝海鲜坊一样消失在远方。许知远在游荡的路上早已来过《忽左忽右》，这次再见，他依然在关注梁启超和我们的时代，他也想要更积极的回应。请听本期节目嘉宾许知远的分享。 - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 许知远，作家，《游荡集》主播 - 时间轴 - 04:00 夏威夷的瘟疫与世纪初的壮游 08:45 海外华人圈子的撕裂：上层保皇vs下层革命 14:00 康梁保皇党的全球募资运作 25:00 与康有为分道扬镳：梁启超成为中国的第一颗现代心灵 34:00 暗淡时光中蕴藏着一种命运之美 38:30 李鸿章经历了“漫长的十九世纪” 45:45 “我在公司负责盲目乐观” 50:00 远去的台北蒙古烤肉与香港珍宝海鲜坊 55:00 听见《忽左忽右》与《游荡集》的时空回响 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

本期节目是「十九世纪就在你家隔壁」系列付费播客节目，请移步公众号「忽左忽右leftright」、小宇宙app、喜马拉雅fm、网易云音乐和公众号付费收听。下面是本集节目的试听。 - 导语 - 在1848至1871年的20多年间，欧洲的政治版图犹如地壳的板块运动一样，发生了颠覆性的变化。那些我们耳熟能详的政治人物，如拿破仑三世、弗朗茨·约瑟夫皇帝和麦克马洪元帅等，在这段历史中扮演了什么样的角色？在一连串的战火中，雷酸汞如何影响了军事武器和战争格局？工业革命又如何影响了军事变革？本期节目，从政治、军事、技术的“三重奏”剖析这段“欧洲地理大变动”的历史，请听高林的分享！ - 时间轴 - 00:48 一段充满熟悉人物和重大事件的历史 06:51 什么是所谓的“欧洲地理大变动” 10:01 欧洲地理大变动的三重奏：政治、军事、技术 15:52 德意志联邦保留下来的典型袖珍国：列支敦士登 22:40 两边都不讨好的拿破仑三世 30:06 拿破仑三世利用弗朗茨·约瑟夫皇帝对外扩张的野心 34:00 普奥战争中，俾斯麦让拿破仑三世当冤大头 38:32 从雇佣军到义务兵役制 43:34 骑兵从这个时代开始退出历史舞台 47:54 燧发枪和火绳枪 55:34 雷酸汞对军事武器的划时代改变 01:00:07 普法战争怎么就悲剧了？炮兵！ 01:05:51 军事技术的快速进步意味着军事上的工业革命 01:07:27 第一次在战场上实时报道的记者 01:18:12 从纯手工到工业化生产的武器 01:32:40 老毛奇推崇铁路的原因竟然是炒股 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 杨思钊 丁晋亮 hualun logo设计 Proof - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 听友群：hzhyxzs3（添加后发送购买截图邀请进群）

近年来企业高管的争议性发言频频“破圈”，成为全网吃瓜的调侃对象，这背后有着怎样的政治学解读？税收大户就一定能对本地监管部门形成有有效压力吗？为什么行业商会有时能颠覆市场格局，有时只能吃闭门羹？欢迎收听中山大学政务学院副院长黄冬娅教授的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 黄冬娅，中山大学政务学院副院长，著有《在体制内游说》 - 时间轴 - 08:45 从碎片到平台：市场集中度对于政策影响的差异 14:30 98年确立市场经济后，政府与企业家利益高度契合 23:15 理解影响力：制造业大户“跑断腿”，高科技企业“动动嘴” 29:05 治与不治：污染问题里的中式政企博弈 30:50 公关总监“暴言”的政治学视角 35:05 腐败作为一种企业扭曲政策执行的“手段” 39:35 企业家最大的议价能力一直是政府的经济发展目标 42:35 从中企联到全联：中国式劳资四方关系框架 45:50 山西煤改中，国有化比中立的监管更直接有力 53:35 国有企业与社会责任 59:20 外研药价格保护作为一个经典的游说案例 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 hualun 丁晋亮 logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 -  各位听众好，JustPod正在进行2024年中文播客听众调研。经过一轮反馈修改，我们设计了新的问卷。六年来，我们对播客的认知积累，离不开每一位听众的支持。真诚邀请大家抽空填写2024中文播客调研问卷，期待你的反馈，帮助我们产出一份兼具专业、趣味和可读性的中文播客报告。链接：https://wj.qq.com/s2/14702768/nxh6/ - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右