Vin och kalorier

Gérard Bertrand, en av vår tids mest lyckade och innovativa vinproducenter letar sig in i dagens avsnitt. Känner du inte till den här vinmaskinen till man så kommer efter det här avsnittet öppna en fantastisk ny värld i Languedoc-Roussillon åt dig. Det blir ryggby, entreprenörsskap och biodynamiskt vinodlande.Dessutom: vi provar tre viner, live! Här är vinerna vi provade:Gérard Bertrand Château l'Hospitalet la Réserve Blanc 2024, 199 kr, nr 7340201.Gérard Bertrand Corbières 2023, 139 kr, nr 7342201Gérard Bertrand Château L'Hospitalet La Réserve Rouge 2024, 219 kr, nr 7314201Här kan du läsa om vinerna som vi provadehttps://www.wardwines.se/producenter/frankrike/languedoc-roussilon/gerard-bertrand/Avsnittet har gjorts möjligt tack vare sponsring från Ward Wines! Tusen tack. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Efter över hundra avsnitt hoppas jag alla som lyssnar på podden har lärt sig att vin kan smaka olika beroende på vem som gör det och vilka druva det görs på. Men hur stor roll spelar VAR det görs? Själva marken, platsen, vädret, – gör det så mycket skillnad egentligen? Det är det här som är terroir och det är ett hett debatterat ämne. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det finns som människor som kan saker om lagring av vin. Och sen finns det Johan Magnusson. Med en vinresumé längre än vad mängden tecken som är tillåtet i den här beskrivningsrutan är vi otroligt nöjda och glada att få bjuda in en av Sveriges största vinprofiler för att berätta om det han brinner för mest. Nämligen vinkällare, lagring och bordeaux. Och efter det här avsnittet kommer ni också göra det. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet blir ekstra kul. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Idag har vi en riktig buffé till avsnitt. Och den som serverar den här buffén är ingen mindre än vinjournalisten och författaren (och musikern!) Andreas Grube. Även om själva podden är i ljudform kommer du bokstavligen kastas runt i olika mediaformer i det här avsnittet. Det blir bok! Det blir bild! Det blir text i artikel! Det blir filmreferenser! Det blir text i annan typ av artikel! Ja, du hör ju. Ett Eurovision för vinälskare. Thank you Slovakia. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Välkommen tillbaka till höstterminen i den här vinfolkhögskolan. I dagens fysiklektion med fokus på energi ska vi fokusera på en specifik form av det, nämligen den som är bunden i kalorier. Ja, det är ungefär så jag tror det funkar. Mikael diskuterar hur alkohol och kalorier funkar. Carl-Johan muttrar över ämnesvalet. Det är som vanligt, häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Här skulle vi kunna skriva en lång vindlande presentation om kulturpersonen, historikern och fenomenet Edward Blom. Men det behöver vi ju inte. För du som läser det har redan koll. Istället kan vi säga att i årets sommaravslutning tar sonen, fadern och den heliga gästen Edward er igenom vad du bör, ska och måste dricka nu när grillen ska fram. Edward tipsar om allt från (tysk) öl, till (tyskt) vin till sina bästa husdrinkar. Vi nickar och håller för det mesta med. Glad sommar allihopa. Vi ses i höst igen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det är egentligen inte krångligare än titeln. Nu är det ett år sen man fick köpa alkohol på någon annan plats än systembolaget i Sverige. Hur har det gått? Och hur kan du exploatera det i sommar? Vi kollar läget och ger dig årets restips.Vingårdar som nämndes i avsnittet:Ästad Vingård, Anneberg Vingård, Thora Vingård, Ljungbyholms Vingård, Vejby Vingård, Halldora, Arilds Vingård, Aftonmora Vingård, Kullabergs Vingård, Lottenlund Estate, Aplagården Vingård, Flyinge Vingård, Flädie Mat & Vingård, Vingården i Klagshamn, Hällåkra vingård, Köpingsbergs Vingård, Ekesåkra Vingård, Skepparps Vingård, Fredholms Vingård, Ivögården Mat & Vingård, Stora Horns Vingård, Stora Boråkra, Gute Vingård, Långmyre Vineri, Särtshöga Vingård, Vistakulle, Vingården Två Liljor / Rudu Vingård, Mälsåkers vingård, Selaöns Vingård, Frösta vingård, Vinberget i Velamsund Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hej och välkomna till öl- och ciderpodden. Ungefär så låter det idag när vi med nöje lämnar över hem, hus och nycklar till dryckesexperten (och vår gäst!) Sanna Lindberg som kommer ta er igenom Pripps Blå:en och Kopparbergs:en förlovade land. Just de två är varumärken vi kanske hoppar över, men det blir mycket annat spännande om vad som faktiskt är öl och cider. Och vilka enorma framsteg som Sverige gjort på den fronten senaste åren. Det blir hantverk, det blir lite nördigt – men framförallt väldigt lärorikt.Dryck i avsnittet vi sippar på: Omnipollo Bianca Blueberry Space Jam Lassi GoseOppigårds Svenska ÄpplenEhrenhofer Gård Zenit Hantverkscider Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Är det här världens mest populära druva just nu? Mja, kanske inte. Men på god väg. Det är svårt att säga emot att det här är en av de druvor som har fått absolut störst uppsving senaste tio-femton åren. Vi pratar såklart om Piemontes stolthet Nebbiolo. Enligt ett citat från podden är den "an iron fist in a velvet glove". Stämmer det får ni avgöra själv. Tills dess kan ni lära er allt om Nebbiolos ursprung, vilka som tillverkar det, hur regionen är och hur det smakar här, rakt in i örat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.