Les combats corps-à-corps pendant la Première Guerre mondiale

Aux Etats-Unis d’Amérique, au plus sombre des années 30, une conspiration a tenté de mettre au pouvoir un régime fasciste, inspiré de ce qui se faisait dans certains pays d’Europe. L’invité de Jean -Marc Panis , Thomas Snégaroff revient sur cette sur cette expérience racontée dans son roman « La Conspiration » publié aux éditions Albin Michel Sujets traités : Etats-Unis, nazis, conspiration, régime, fasciste, Thomas Snégaroff  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 10 juillet 1895, à Paris. Henri Rousseau, dit le douanier Rousseau, a vent d’un projet d’ouvrage biographique consacré aux peintres et sculpteurs de l’époque. Un ouvrage dû à l’initiative du poète et éditeur Edmond Girard, qui a déjà consacré un premier tome aux hommes de lettres. Rousseau décide de se rendre à l’atelier typographique où le livre est en préparation. L’artiste a apporté son autoportrait, fait à la plume : il s’y est représenté dans une expression grave, le visage mangé par sa barbe abondante. Il s’est également chargé de rédiger son autobiographie. Il a écrit : « Henri Rousseau, peintre. Né à Laval en l’année 1844. Vu le manque de fortune de ses parents, fut obligé de suivre tout d’abord une autre carrière que celle où ses goûts artistiques l’appelaient. Ce ne fut donc qu’en l’année 1885 qu’il fit ses débuts dans l’art, après bien des déboires, seul, sans autre maître que la nature, et quelques conseils reçus de Gérome et de Clément. Ses deux premières créations exposées furent envoyées au Salon des Champs-Élysées (…) C’est après de bien dures épreuves qu’il arriva à se faire connaître du nombre d’artistes qui l’environnent. Il s’est perfectionné de plus en plus dans le genre original qu’il a adopté, et est en passe de devenir l’un de nos meilleurs peintres réalistes. Comme signe caractéristique, il porte la barbe broussaillante, et fait partie des Indépendants depuis longtemps déjà, pensant que toute liberté de produire doit être laissée à l’initiateur dont la pensée s’élève dans le beau et le bien. Il n’oubliera jamais les membres de la Presse qui ont su le comprendre, et qui l’ont soutenu dans ses moments de découragement, et qui l’auront aidé à devenir ce qu’il doit être. » Malheureusement, le second tome des « Portraits du prochain siècle » ne parut pas. Ce qui ne va pas nous empêcher de partir sur les traces du Douanier Rousseau et de nous plonger dans son réalisme magique… Invitée : Anne Hustache, historienne de l’art. Sujets traités : Douanier, Rousseau ,réalisme, magique, peintres, sculpteurs  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 18 février 1943, à Washington. Il est 12h15, lorsque Madame Chiang Kai-shek, l’épouse du dirigeant de la République de Chine, le chef du parti nationaliste, franchit les portes du Capitole où siège le pouvoir législatif. Elle est l’une des très rares femmes — et la première chinoise — à s’adresser à une session du Congrès. Le discours qu’elle s’apprête à prononcer appelle les Américains à soutenir davantage son pays dans son combat contre l’agression japonaise. Éduquée aux États-Unis, Madame Chiang connaît intimement la culture américaine et sait comment toucher son public. Elle est un pont entre deux mondes. Elle incarne à la fois l’espoir et la résistance… mais aussi les ambiguïtés d’un régime en quête de légitimité. Ainsi, deux ans plus tard, en décembre 1945, le « Boston Post » rapportera les propos de la « first lady américaine » Eleanor Roosevelt qui estimait que Madame Chiang « pouvait parler de façon très convaincante de démocratie, mais ne savait pas comment la vivre ». Mais pour l’heure, en février 1943, Madame Chiang séduit. Figure charismatique, elle représente la Chine moderne, tournée vers l’Occident, elle devient en quelques semaines une véritable icône médiatique. Son charme, son intelligence et sa maîtrise des codes séduisent la presse comme le public. Mais derrière le vernis se cache une réalité plus complexe. Madame Chiang Kai-shek est aussi la voix d’un régime autoritaire, miné par la corruption et les rivalités internes. Elle enjolive la situation de son pays, tait les faiblesses du gouvernement nationaliste et utilise son influence pour consolider le pouvoir de son mari. Admirée pour son courage diplomatique, critiquée pour son habileté propagandiste, elle demeure une personnalité lumineuse et controversée. Tentons de faire la part des choses … Avec nous : Philippe Paquet, sinologue, journaliste à La Libre Belgique, enseignant à l’Université libre de Bruxelles. Auteur de « Madame Chiang Kai-shek: Un siècle d'histoire de la Chine » aux éditions Les Belles Lettres Sujets traités : Chiang Kai-Shek, Chine, américaine, Eleanor Roosevelt, icône, complexe, nationaliste  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Corps Noirs de la République Ep 2/3 : De 1848 à l'Empire colonial français, l'ère des paradoxes Dans un angle mort de l’Histoire, celle des parlementaires colonisés de France, de la Révolution française au lendemain de la Seconde guerre Mondiale, rejoint les contradictions du récit national d’une République universelle, une et indivisible. Dans son livre “Les Corps Noirs de la République. De l’Esclave au Députa (1789-1946)”, l’historienne Delphine Gardey retrace les fondations difficiles et les luttes pour l’établissement des conditions juridiques et politiques favorisant la présence d’anciens esclaves, de « libres de couleurs », de Noirs et de musulmans parmi les élus des assemblées parisiennes Sujets traités : Corps, Noirs, République, Empire colonial, paradoxes , Seconde guerre Mondiale, Esclave , Noirs, musulmans  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, on remonte le fil d’un objet que l’on ne regarde plus : la cafetière. Avant d’être une machine familière posée sur nos plaques de cuisson, elle est d’abord la réponse à une énigme venue de loin : comment apprivoiser le café ? Des premières décoctions orientales aux cafés européens, des tâtonnements domestiques à l’invention de gestes précis, la cafetière accompagne l’entrée du café dans nos vies quotidiennes. De la lente cafetière napolitaine à la moka italienne, du filtre en papier imaginé par une femme allemande au café individuel de la modernité, c’est toute une histoire de techniques, de rythmes et de sociétés qui se raconte à chaque tasse… Un récit signé Cindya Izzarelli. Sujets traités : chant, cafetière, machine, café, tasse, naples, moka, oriental, européé  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 3 juillet 1916, à 2 h 11 du matin, dans le secteur des Marquises, à l’est de Reims. Septante et un hommes, divisés en trois groupes, partent à l’attaque d’une portion de tranchées allemandes pour y accomplir ce que l’on appelle un « coup de main ». Le premier groupe doit rapidement faire face à des tirs de fusils et des lancers de grenades. Arrivé dans la tranchée occupée par une quinzaine de tireurs, un corps-à-corps s’engage. Un nommé Halbwachs, commandant le groupe, égorge trois hommes. Les Allemands s’enfuient ou sont tués à la grenade. Les abris sont brûlés. Pendant ce temps, le deuxième groupe s’empare de deux prisonniers après un combat au revolver où plusieurs Allemands sont abattus. Enfin, le troisième explore sa portion de terrain en lançant des grenades dans les abris. Une fois les fouilles et les captures terminées, les hommes regagnent leur position. Ces combats rapprochés, ces corps-à-corps, sont-ils routiniers lors de la Grande Guerre ? En réalité, s’ils sont très présents dans l’imaginaire collectif qui s’est construit autour du conflit, leur rareté, dans les faits, est un consensus chez les historiens. Mais ils sont utilisés comme amorce de débats sur les violences de guerre. Quelles sont les conditions, les lieux, les acteurs et les déroulements de ces chocs physiques ? Quelle est la place de l’arme blanche ? Pourquoi les récits populaires mais aussi militaires ont-ils donné l’impression d’une fréquence plus élevée ? Avec nous : Dimitri Chavaroche, enseignant-chercheur en histoire contemporaine à l'Université de Haute-Alsace. « Corps-à-corps , le combat rapproché pendant la Première Guerre mondiale » ; éd. Passés/Composés Sujets traités : combats, corps-à-corps, Première Guerre mondiale, Allemands, grenade  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On termine cette promenade au cœur des légendes en Terre de Meuse avec une figure aussi discrète que mystérieuse : Saint-Mort. Nous sommes au VIIIᵉ siècle. Ermite, il aurait vécu sur les hauteurs d’Haillot, à l’endroit même où se dresse aujourd’hui la chapelle qui lui est dédiée, et son nom résonne encore jusque dans l’église Saint-Mort de Huy. On découvre l’histoire et les légendes qui entourent ce personnage avec Marc Houbart, de la Maison du Tourisme Terre de Meuse et Fanny Cuisset.  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 1e mai 1843. Dans un article évoquant la bataille de Waterloo qui a eu lieu dix-huit ans plus tôt, l’auteur du texte, publié dans la Revue de l’Empire, rapporte les paroles d’un certain Jean-Baptiste Decoster, paysan et cabaretier, ayant vécu les événements de très près. Il écrit : «C’était le 18 juin au matin. Le temps était sombre. Les soldats, inondés de pluie, dormaient en attendant le jour qui devait être le dernier jour pour un si grand nombre d’entre eux. Quelques « qui vive » de loin en loin, et le bruit du tonnerre qui grondait sans cesse, interrompaient seuls le silence. On aurait pu se parler de l’une à l’autre armée tant elles étaient rapprochées. Conduit vers Napoléon, je le trouvai près d’une espèce de tour d’observation bâtie en bois, visible de fort loin dans les campagnes. » Jean-Baptiste Decoster, dernier guide de Napoléon : partons sur ses traces … Avec Jean-Christophe Dubuisson, professeur d’Histoire, auteur de « Decoster, le dernier guide de Napoléon » aux éditions Jourdan.  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les amphithéâtres sont des édifices construits pour les jeux romains et notamment pour les combats de gladiateurs. Ces gladiateurs, qui se battaient dans les arènes de la Rome antique, étaient de véritables stars. Aujourdʹhui, ils continuent de fasciner. Avec lʹhistorienne Virginie Girod Sujets traités : arène, gladiateurs, jeux, romains, amphithéâtres,combats , Rome antique  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 17 août 1661, au château de Vaux-le-Vicomte, à 50 km au sud-est de Paris. C’est dans cette magnifique demeure, qu’il a fait construire et pour laquelle il a fait appel aux meilleurs artistes de son temps, que le surintendant des finances Nicolas Fouquet s’apprête à recevoir Louis XIV. Pour éblouir celui que l’on nommera roi Soleil, qui en a vu d’autres en matière de fastes, Fouquet, lui-même l’un des personnages parmi les plus fortunés et les plus puissants de son époque, a mis toutes les chances de son côté en s’offrant les services du plus réputé des maîtres d’hôtel : François Vatel. Le défi est immense, l’échec ne peut être envisager. Vatel, l’un des plus grands ordonnateurs de fêtes, est au sommet de son art, se lâche et invente la crème fouettée. Dix ans plus tard, le 24 avril 1671, au château de Chantilly, François Vatel, encore lui, prépare la même crème fouettée à l’occasion d’une fête organisée en l’honneur, il y en a qui ont vraiment de la chance, de, je vous le donne en mille : Louis XIV. Mais la maître d’hôtel est au service du prince de Condé, pair de France et cousin du roi. Et comme la fameuse crème ne porte pas encore de nom, on décide de l’appeler, tout simplement, une « chantilly ». Que peut-on penser de ce récit ? C’est un beau roman, c’est une belle histoire. Malheureusement, aucune source ne confirme le rôle de Vatel dans la création de la crème fouettée. Alors, d’où vient-elle cette douce chantilly ? Plongeons-y un peu plus qu’un doit et tentons de comprendre… Invité: Pierre Leclercq, membre du Centre de Gastronomie Historique, collaborateur scientifique de l’université de Liège Sujets traités : Chantilly, dessert, Légende, Nicolas Fouquet, Louis XIV, François Vatel , crème, fouettée  Merci pour votre écoute  Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine  de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire  sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936  Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.