A baromfizsírok egészségességéről

Biztos mindenkinek volt már olyan filmélménye, ahol a krimi orvos főhőse rájön arra, hogy a felettesei meghamisították a kutatásokat, ezért menekülnie kell. Bence szerint egy jó dokumentált kutatásnál nincs jobb bizonyíték. Hiszen, ha valaki kutatást hamisít, az igen gyorsan kiderül. Arról is szó esik, hogy miképpen kell értékelnünk a következő mondatkezdést: „Kovács doktor szerint...”

Egy pástétomgyártó cég elvégzett egy kutatást a követői között. Ebből kiderült, hogy a  megkérdezettek többsége pástétomot szeret vacsorára fogyasztani. Bence megnézte a kutatást és mosolyogva megállapította, hogy az eredmény kellően alátámasztott, bár leginkább reklámcélokat szolgál. Ha már így alakult elgondolkodott a feldolgozott húsételeken, a vacsorán, az egészséges táplálkozáson.

Egy cikk szerint nem a vaj a legegészségesebb zsiradék. Sokkal inkább a baromfizsírok. Egy kínai orvos szerint ugyanis a baromfizsírok zsírsavösszetétele meglepően kedvező. Így a húsleves tetején megdermedő aranyszínű zsírréteg jóval kevésbé aggasztó, mint ahogy sokan gondolják. Bence nem így gondolja.

Számít, mikor vesszük be a vitaminokat? Az A-, D- és E-vitamin esetében valóban érdemes jobban odafigyelni az időzítésre? Bence ebben az adásban tisztázza a legfontosabb tudnivalókat.

Egy cikk szerint a B1 vitamin. Bence tulajdonképpen egyetért, de azért árnyalja a képet. Ahogy szokta.

Sajnos kiderült, hogy egyelőre nincs vége. Egy friss amerikai kutatás szerint egy speciális lámpa semlegesítheti az allergéneket. Persze, zárt térben megteheti. Egészen addig, amíg használjuk. Ugyanis az UV-lámpa ózont termel, ha nem is sokat. Nem lehet túlzásba vinni a használatát. Szellőztetni viszont nagyon fontos dolog. Naponta többször friss levegőt kell az otthonunkba engedni. Egyszerűen azért, mert az otthonunk levegőjét folyamatosan használjuk. Szén-dioxiddal töltjük meg és a páratartalmát is állandóan növeljük. Szellőztetni kell! Bence el is mondja, hogy miért…

Úgy tűnik, hogy egyelőre nincs vége. Egy friss amerikai kutatás szerint egy speciális lámpa semlegesítheti az allergéneket. Ha beválik, megszűnhet az allergia. Bence szkeptikus. Rendben van, a lámpa UV-fénye hatástalanítja a levegőben lebegő apró fehérjéket, amelyek szemviszketést, tüsszögést, vészes esetben akár asztmás rohamot is okoznak. Az UV fény gyenge intenzitású, nem árt az emberi bőrnek és szemnek, így akár a hálószobában is biztonságosan alkalmazható. A szakértők azonban figyelmeztetnek: a túlzott használat ózont termelhet. Az meg gond. Bence kicsit tovább is gondolkodik. Jó, az allergén részecskék semlegesítődtek. De mi történik, ha szellőztetni kell? Márpedig szellőztetni kell! Bence el is mondja, hogy miért…

Mennyi kell belőle? Tényleg olyan fontos? Túladagolható? Elképzelhető, hogy télen sem kell emelni a mennyiségen? Sok furcsa állítás hangzik el és gyakran nem kutatásokra hivatkoznak, hanem 1, azaz 1 orvos véleményére. Bencének is van véleménye.

Egy újságcikk szerint nem. Krómpótlásra nincs szükségünk. Bence árnyalja a képet. Egyetért, de vannak fenntartásai. Ezeket el is mondja és azt is, hogyan változtatta meg néhány éve a kutatások eredményeképpen a multivitamin összetételét. Részletek a 8 perc Bencében.

Honnan lehet ezt tudni? Onnan, hogy megmérték. Méghozzá a lehető legérzékenyebb eszközzel. A GAL munkatársainak amúgy sem voltak kétségeik, de mivel néhány követőnk ezt kérte, természetesen elvégezték a méréseket. A többit Bence elmondja.