Ricardo Boavida Ferreira e a invenção de novos alimentos: As pessoas gostam de “farinhas, arroz ou massas branquinhas”, mas o valor nutritivo “é muito menos rico”

A Valvian tem como objetivo travar o envelhecimento através de uma nova terapia que tem como alvo as células senescentes. Nuno Prego Ramos, líder da jovem empresa, explica no podcast Futuro do Futuro como pretende estrear a nova terapia “em menos de cinco anos” e deixa a expectativa de que a sua própria mãe possa tirar partido do que aí vem: “Só preciso que ela se aguente mais 10 anos para poder voltar, entretanto, a ter a qualidade de vida que desejaríamos”. Oiça aqui a entrevista.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nos laboratórios do I3S há um coração 2.0 a ganhar forma e Andreia Trindade Pereira é um dos principais rostos das equipas de cientistas do instituto portuense que têm vindo a desenvolver um curioso protótipo que promete produzir energia a partir do fluxo sanguíneo e ainda protótipos de vasos sanguíneos sintéticos: “Se conseguirmos melhorar cerca de 25% a 50% da sua longevidade (das baterias de pacemakers), ou seja, do seu tempo de vida, conseguimos já fazer uma poupança também em termos económicos, para o sistema nacional de saúde, de cerca de 3000 a 4000 euros por paciente”, estima a cientista nortenha. Oiça a conversa no podcast O Futuro do FuturoSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Rosalia Vargas, presidente da rede de Centros de Ciência Viva e responsável pelo Pavilhão do Conhecimento de Lisboa, considera que a ciência e a inovação deveriam ter maior força política no recém-eleito governo liderado pela Aliança Democrática. “Preferia, de longe, que realmente este governo tivesse um Ministério da Ciência”, afirma. Recorda ainda a importância fundamental de Mariano Gago na relação de Portugal com a área científica: “Somos, entre os europeus, aqueles que mais gostam de ciência, aqueles que mais têm confiança na ciência”. Oiça aqui a entrevista completa ao jornalista Hugo Séneca.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Luís Correia, professor do Instituto Superior Técnico e especialista em telecomunicações, deixa reparos à distribuição de frequências que saiu do leilão do 5G e diz que a exclusão da Huawei não tem fundamento técnico. Sobre o futuro dos telemóveis, o investigador vaticina em entrevista ao podcast Futuro do Futuro: “Já estamos a ver o princípio do novo telemóvel. São uns óculos!”See omnystudio.com/listener for privacy information.

Miguel Nicolelis, pioneiro do desenvolvimento dos implantes cerebrais e da neuromodelação, aponta o dedo à Neuralink e considera que “disseminar implantes entre adolescentes para que possam jogar videojogos” com o pensamento “é uma proposta quase criminosa”. Numa entrevista ao podcast Futuro do Futuro, o cientista brasileiro que é também um dos nomes maiores das neurociências, não hesita em considerar Elon Musk como “uma pessoa despreparada”, e diz que é chegada a hora de as entidades reguladoras travarem “toda essa propaganda enganosa” que dá a entender que é possível “aprender francês instantaneamente com implantes do tipo do filme do Matrix”.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Já com o Regulamento Europeu da Inteligência Artificial no horizonte, o podcast Futuro do Futuro publica um novo episódio com uma entrevista ao advogado Vítor Palmela Fidalgo, que é também uma visita guiada às novas regras que vão determinar como os europeus usam telemóveis e computadores. O Regulamento prevê multas máximas de 35 milhões ou 7% da faturação, mas Vítor Palmela Fidalgo admite que para as maiores marcas de tecnologias o valor pode revelar-se “simbólico”. Mais uma vez o efeito de Bruxelas é esperado - e talvez por isso não tenha faltado o previsível lóbi em torno de quem decide, diz o jurista. Oiça aqui a entrevista com o professor da Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa (FDUL) e advogado especializado em privacidade, direitos de autor e tecnologias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

André Miranda, líder da startup Musiversal, acredita que os humanos de topo que sabem tocar ou compor música, vão continuar a ter um valor acrescentado, em paralelo com a proliferação da multidão que recorre à ajuda da Inteligência Artificial. Em entrevista ao podcast Futuro do Futuro, o jovem empresário mostra como utilizou as tecnologias para juntar músicos e compositores até chegar aos 3,4 milhões de minutos de sons. Disney+ e Sony figuram entre os clientes, mas André Miranda recorda que a Musiversal distingue-se também pode no limite poder ser usada por jovens ou mesmo por quem quer compor e nem percebe de música “Essa é que é a disrupção que nós estamos a trazer para a indústria: É dar acesso a um nível de produção musical absolutamente profissional, acessível a qualquer pessoa em qualquer parte do mundo”, refere no Futuro do Futuro.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ricardo Boavida Ferreira, investigador do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa (ISA), explica nesta entrevista como dedicou os últimos 40 anos a juntar ingredientes para criar novos alimentos. Perante uma população mundial em crescimento e a escassez de alimentos, Ricardo Boavida Ferreira responde com robisco - a denominada proteína perfeita, que tem vindo a trabalhar para gerar um novo ingrediente alimentar. “Podemos comê-la pura, às colheres. Ou, a indústria alimentar, pode pô-la em sopas”, diz no Futuro do Futuro. Além de dar como provável o uso de insetos na gastronomia, o cientista dá a conhecer alimentos que ajudam a tratar infeções, ao mesmo tempo que confirma que algumas modas da culinária se devem apenas ao preconceito. Oiça aqui a entrevista com o jornalista Hugo Séneca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hugo Costeira, presidente do Observatório de Segurança Interna (OSI), diz que é tempo de os vários organismos estatais deixarem de usar as aplicações de mensagens e comunicações encriptadas mais famosas. Neste episódio fala-se sobre espionagem, mas também sobre RGPD e metadados. No entender do presidente do OSI, a privacidade pode ter menos relevância que a proteção da vida humana. “O RGPD (Regulamento Geral de Proteção de Dados) sobrepõe-se a eu impedir um atentado terrorista onde vão morrer duas ou 2000 pessoas?”, sublinha. Ainda nas políticas seguidas pelo Estado para a área da segurança, o presidente do OSI deixa uma crítica ao processo que, alegadamente, levou à interdição dos equipamentos da Huawei das redes 5G dos operadores portugueses. “Não podemos interditar uma marca só porque é da China ou só porque é da Rússia” sublinha. Oiça aqui a entrevista ao Futuro do Futuro na íntegra. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bruno Soares Gonçalves, presidente de Instituto de Plasmas e Fusão Nuclear (IPFN), está convicto de que, mais tarde ou mais cedo, a produção de energia com choques entre núcleos de átomos vai acabar por se libertar do estigma da atualidade. Portugal continua sem centrais nucleares e até o reator laboratorial que teve no passado foi desmantelado, mas isso não impede que se consuma,no país, energia produzida pelos choques com átomos de urânio. “Cerca de 5% a 6% da eletricidade que nós conseguimos em Portugal tem origem nuclear”, refere Bruno Soares Gonçalves, presidente do Instituto de Plasmas e Fusão Nuclear no podcast Futuro do Futuro. O cientista defende que é chegada a hora de estudar o papel que o nuclear pode ter nas várias fontes de energia usadas no País, e recorda ainda os números que indicam ser esta a forma de obter eletricidade com menos emissões de dióxido de carbono. Uma entrevista imperdível para quem quer perceber como se produz energia a partir da fissão e da fusão dos átomos.See omnystudio.com/listener for privacy information.