CONVERSA À MESA (Bruno Galhardi) #09

Professor de Artes Visuais na Universidade Federal do Rio Grande, nessa conversa vamos desenvolver um papo sobre como criar o seu trabalho de conclusão de curso e como tirar ele do papel.

Nesse episódio eu vou te apresentar o meu trabalho de conclusão do curso de Artes Visuais licenciatura intitulado "Alimentação Artística: Histórias e receitas de família, você tem fome de quê?"Link para acesso: https://sistemas.furg.br/sistemas/sab/arquivos/conteudo_digital/919b1d0c6f0b1b1646b7aaedb6b1f112.pdf

Aqui, compartilho minha trajetória acadêmica, destacando os aprendizados, desafios e conquistas que marcaram cada etapa desse caminho. Além disso, compartilho como meu trabalho evoluiu ao longo dos anos, mostrando os desdobramentos que surgiram, as mudanças que enfrentei e as transformações que contribuíram para moldar minha atuação profissional e minha visão sobre a área em que atuo.

Nesse episódio vamos conversar um pouco sobre a Arte Relacional, a estética que ambos usamos para nos comunicar como artistas.

Julia Hepp (@heppjulia) é estudante de nutrição . Muito ligada em assuntos ligados a alimentação e saúde, nesse episódio ela nos conta como ela lidou com a alimentação desde criança.

Nesse episódio vamos abrir a discussão sobre alimentação afetiva. Link: https://tourlife.com.br/efeitos-do-acucar-no-cerebro/

Bruno Galhardi (@brunoggalhardi) é músico e trilhou o seu caminho pela cozinha na Sopro Forneria. Nessa conversa ele conta como começou na cozinha, histórias de família e também sobre a sua paixão, a música.

Hoje o conversa à mesa conta com a presença de 3 mulheres, mães, que fazem parte do colméia.

Nesse episódio eu te conto sobre algumas referências que me levaram ao entendimento da minha cozinha e que tenho certeza que mudará seu pensamento sobre a alimentação. Professor Gustavo Guterman - https://www.instagram.com/gguterman/ - https://www.facebook.com/gutermangastronomia Xepa Ativismo - https://www.instagram.com/xepaativismo/ Comida na cabeça - https://open.spotify.com/show/2Ig3Kh6uFALTLHeAVVJhdx Nerdologia - https://www.youtube.com/watch?v=YZ3ZYcCaEi0 

Matheus Maia (@aroeiramatheus) é artista visual em formação e comandou a cozinha do Amassadinho em 2021. Nessa conversa trocamos ideia sobre a comida de vó.