[EXTRAIT] Emmanuel Faber - L’industrie agroalimentaire détruit notre planète : comment l’arrêter ?

Merci à notre partenaire Red Bull d’avoir rendu cette série d'épisodes possible, et de nous donner des ailes pour aller toujours plus loin.Dans cette série spéciale, nous mettons en lumière des personnalités phares du secteur des CHR (cafés, hôtels, restaurants) et de la fête en France.Pour cette série spéciale comme pour tous les épisodes de GDIY, notre équipe garde toujours la main sur la ligne éditoriale et le choix des invités.Nous espérons que ces épisodes vous plairont autant qu'à nous.Les clubs parisiens luttent pour leur survie. Voici pourquoi.Aurélien Antonini est à la tête du groupe Bonjour/Bonsoir qui possède quatre lieux mythiques : le Panic Room, le Badaboom, Virage et la Casbah.Derrière la fête, c’est une véritable entreprise : 30 personnes travaillent dans les bureaux pour gérer les établissements et développer une activité événementielle, en plus des armées de staff dans les clubs.Aurélien a fait un choix audacieux : miser sur la programmation musicale et pas uniquement sur le débit de boissons . Résultat : 25% du chiffre d’affaires va directement aux artistes.Mais l’équation économique est de plus en plus fragile : les marges sont passées de 17% dans les belles années à 2-3% aujourd’hui.En tant que président du syndicat Culture Nuit, Aurélien partage les coulisses d’un secteur en mutation :Pourquoi “il ne faut pas être à la mode” pour acquérir une notoriété durableComment faire financer son projet par des brasseurs à 100%Convaincre les artistes de jouer dans ses clubsLe rôle des videurs et leur sélectivitéComment lutter contre les dérives : drogues, agressions, insécuritéUn témoignage lucide et passionné sur un univers aussi vibrant que fragile.Un épisode qui vous donnera aussi des clés pour choisir les soirées qui vous correspondent vraiment et vivre des nuits inoubliables.Vous êtes dans le business du hors domicile, gérant d’établissement(s) (bars, clubs, restaurants, vente à emporter) ou bien organisateur de festival ?N’hésitez pas à remplir vos coordonnées en cliquant sur le lien suivant : https://www.gdiy.fr/red-bull/Les 100 premiers inscrits pourront bénéficier d’un pack de gratuités de la part Red Bull.TIMELINE:00:00:00 : Protéger la Culture de Nuit à Paris00:13:42 : Se faire financer par les brasseurs un établissement00:25:48 : Interdit d’y danser : les différentes typologies de lieux et les autorisations00:39:30 : Pourquoi certaines boites recalent tout le monde à l’entrée : le problème des videurs00:51:36 : Le déclin des boites de nuit : drogues, piqûres sauvages et boboïsation01:00:03 : Proposer des concerts “sans alcool”01:09:29 : 25% du chiffre va aux artistes : l’importance de la programmation01:21:45 : L’enfer de ses premières locations de salles01:31:29 : Stupéfiants, drague lourde : la responsabilité des clubs01:41:21 : Comment faire venir des artistes mondialement connus01:51:15 : La fin des mains aux fesses : former ses équipes pour assurer la sécurité des clientsLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #374 - Laurent de Gourcuff - Confessions et secrets du roi de la nuit[Hors-Série Red Bull] - Yoann Le Nevé - Hellfest Festival - Créer le Disneyland du métal sans vendre son âme au diable#219 - Bob Sinclar - DJ - Mélanger des sons pour faire danser les gens#308 - Martin Solveig - Alma Studio - Faire danser les foules et émerveiller les enfants : la double vie d’un DJ superstar#435 - Constance Jablonski - French Bloom - La top model qui bouscule le monde du vin[Hors-Série RED BULL] - Christophe Coutal - Moorea Plage - « C’est moi le roi, pas le client » la légende de St-TropezLes précédents épisodes dans la série Red Bull : [Hors-Série Red Bull] - Christophe Coutal - Moorea Plage - « C'est moi le roi, pas le client » la légende de St-Tropez[Hors-Série Red Bull] - Yoann Le Nevé - Hellfest Festival - Créer le Disneyland du métal sans vendre son âme au diable[Hors-Série Red Bull] - Luc Reversade - La Folie Douce - "On est les seuls à avoir un chef étoilé qui fait danser sur les tables à 2500m d'altitude”Nous avons parlé de :Bonjour/BonsoirPanic RoomBadaboumVirage ParisLa CasbahCulture NuitH A ï K ULes polémiques du 1988 Live club de RennesL'Arc ParisLes PlanchesLa SACEMLa fresque de Jean-Charles de CastelbajacDixon (DJ)Charlotte de WitteSolomunLes recommandations de lecture : Last night a DJ saved my lifeVous pouvez contacter Aurélien sur Linkedin et sur InstagramVous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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« On ne change pas le monde en créant un produit mais en le vendant. »Dylan Fournier et son associé Romain Torres l’ont appris dès leurs premiers projets : sans système d’acquisition efficace, un produit peut exister mais pas perdurer — et encore moins atteindre un large marché.Après plusieurs échecs entrepreneuriaux liés à des coûts marketing trop élevés, ils font de la distribution leur obsession. Le duo lance Arcads.ai, un outil qui génère des publicités vidéo avec des acteurs IA. L’objectif est simple : pouvoir créer des milliers de campagnes de pub en quelques minutes, les tester jusqu’à trouver celle qui capte l’attention et génère le plus de ventes.Dans le monde de la publicité, Arcads.ai déclenche un véritable cataclysme. Ils passent de 0 à 10 millions d’ARR en 18 mois — avec seulement 6 employés.Dans cet épisode, Dylan explique :Le fonctionnement des acteurs IALa meilleure méthode pour trouver des clients en 2025Convertir les millions de vues en ventes réellesComment avoir un bon “hook” pour ses contenusCe qui va changer — et change déjà — dans le monde de l’influenceUn échange dense, concret et nécessaire pour comprendre les nouvelles règles du marketing à l’ère de l’IA — et apprendre à se démarquer dans un monde saturé de contenus.Vous aurez 5 vidéos gratuites sur Arcads.ai si vous indiquez venir de la part de GDIY. Adressez-vous au support pour en bénéficier.TIMELINE:00:00:00 : La révolution des acteurs IA00:14:33 : Générer 3000 pubs par semaine et inonder les réseaux sociaux00:29:10 : L’arrêt de mort de la micro-influence00:44:13 : Pourquoi il ne faut jamais mentir à ses clients00:52:13 : Tout miser sur la distribution pour enfin prendre son marché01:03:55 : Des bébés qui parlent aux gorilles influenceurs01:16:47 : Pourquoi il faut impérativement être le premier sur sa niche01:25:51 : “On a levé 1,5 million d’euros… sans avoir de produit”01:34:21 : Signer un deal à plusieurs millions depuis un lit d’hôpital01:42:51 : Le conseil de Jean de la Rochebrochard qui a tout changé01:54:40 : Transformer un problème personnel en idée business qui cartonne02:06:19 : Apprendre à aimer les coups02:19:01 : Comment abandonner les mauvaises idées le plus vite possibleLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #487 - VO - Anton Osika - Lovable - Internet, Business, and AI: Nothing Will Ever Be the Same Again#487 - VF - Anton Osika - Lovable - Internet, Business et IA : rien ne sera jamais plus comme avant#220 - Adrien Miniatti - Luni - Créer un leader mondial sur l’Appstore#294 - Victor Augais - La Casa - Importer le foot en salle en France et révolutionner l'habitat partagéNous avons parlé de :Masterclass “Entreprendre un podcast”Podcast “Bliss” de Clémentine GalletArcads.aiVoodooAlexandre YazdiLovableElevenLabs (l’outil IA qui nous permet de doubler les épisodes enregistrés en anglais)Kima VenturesJean de la RochebrochardLa Villa Maria à BordeauxMagma NewsletterLes recommandations de lecture :The Hard Things About Hard Things - Ben HorvitzLe Petit Prince - Antoine de Saint-ExupéryBelle du Seigneur - Albert CohenVous pouvez contacter Dylan sur LinkedIn.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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“Les avocats maltraitent leurs clients. Ce n’est pas toujours de leur faute, mais il faut y mettre un terme.”Serge Vatine est avocat d’affaires depuis 30 ans. Sur le tard, il se prend de la fièvre de l’entrepreneuriat.Deux affaires le marquent profondément : son propre divorce et le suicide d’un justiciable mal accompagné par son avocat.À 50 ans, il crée Bold pour bouleverser le modèle économique de sa profession avec une formule d’abonnement illimité.Tandis que tous ses confrères facturent à l’heure, générant une anxiété constante à chaque échange, Serge mise sur une prise en charge globale et “en amont” des problèmes juridiques susceptibles de toucher les entreprises.Ancien punk, il mise tout sur la disruption, sacrifie son salaire (très conséquent) et réinvente les règles du jeu.En 2018, il forme ses 20 collaborateurs au "ticketing" et déploie un logiciel pour automatiser les tâches répétitives et tirer parti de l’IA, afin de libérer du temps pour ses clients.Très vite, il est submergé par une croissance de 25% annuelle.Serge nous révèle les coulisses de l’une des professions les plus haïes et les incontournables pour entreprendre avec succès :Comment aligner les intérêts des avocats et des justiciablesPourquoi l’IA va sauver certains cabinets et en détruire d’autresLa pire erreur que commettent les jeunes entreprisesLa raison du déclin des levées de fonds en 2025Les meilleurs conseils pour bien négocierLe meilleur épisode pour comprendre les coulisses du monde des avocats et les choses à mettre en place pour ne pas mettre en péril votre entreprise.Je vous ai négocié un code promo : en utilisant le code “DOIT” sur Bold, vous bénéficierez de -20% de remise sur la première année.TIMELINE:00:00:00 : Pourquoi les avocats maltraitent leurs clients00:15:48 : L’Ordre des avocats défend les avocats et non les clients00:25:44 : Structure des cabinets et spécialisations00:38:54 : Comment aligner les intérêts des avocats et des clients00:46:59 : Pourquoi les levées de fonds capotent en 202501:03:45 : Ne pas trop concéder aux investisseurs01:18:40 : Oser entreprendre à 50 ans01:30:14 : L’art du ticketing et des dashboards : comment rendre les avocats efficaces01:37:20 : L’avocat punk et son business model01:44:56 : Comment Bold fait mieux progresser les jeunes avocats que les cabinets traditionnels01:59:56 : L’IA va tout changer pour les avocats02:14:34 : La pire erreur des entrepreneurs02:18:23 : L’affaire qui l’a le plus bouleversé : le pire de la profession02:37:29 : Apprendre à négocier comme un avocat d’affairesLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #479 - Nikola Karabatic - Champion de Handball - 22 titres sur 23 : la légende du sport français#328 - Antoine Vey - Avocat Pénaliste - Je ne veux pas être entrepreneur, je veux être avocat#482 - Bertrand Périer - Avocat - Devenir un génie de la prise de parole en public#389 - Nicolas Colin — The Family — Le détournement de fonds qui traumatise la tech française#362 - Matthieu Pigasse - Centerview - Le punk qui murmure à l’oreille des patrons et des gouvernements#487 - VO - Anton Osika - Lovable - Internet, Business, and AI: Nothing Will Ever Be the Same Again#429 - Nicolas Dessaigne - Y Combinator - Le berceau des futurs géants de la techNous avons parlé de :BoldHarry dans tous ses états (film)Delphine BivonaCosavostraAndrew WilkinsonOVNI VCFreshdeskQontoLAB IA by BOLDCaroline AupoixPalio de SienneIrène Toporkoff-MayerLes recommandations de lecture :Venture Deals: Be Smarter Than Your Lawyer and Venture CapitalistL'Art de la GuerreVous pouvez contacter Serge Vatine sur LinkedIn.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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“Si tu fais mourir tes sols, tu n'as plus de yaourt demain, donc tu n'as plus de dividendes demain.”Notre planète est dans l’impasse et notre industrie aussi.Selon l’un des plus grands ex-patron du CAC40 et aujourd’hui l’un des activistes avec le plus d’impact au monde.Arrivé au comité exécutif de Legris Industries à 29 ans il intègre plus tard celui de Danone. Emmanuel Faber reste 30 ans dans le groupe Danone et lance des politiques audacieuses sur le plan social comme écologique.Aujourd’hui il a rejoint les institutions internationales engagées pour le climat avec une approche pragmatique : le changement ne peut tenir que s’il est soutenu par des intérêts économiques. Et il rappelle une donnée choc : avec seulement 1% des capitaux mondiaux, la transition énergétique et alimentaire est à notre portée.Et pour ça, il faut créer une compétitivité écologique et sociale avec ce nouveau système qu’Emmanuel participe à construire.Déjà chez Danone durant la restructuration, il avait choisi de protéger les 20% les moins payés — ce qui ne revenait pas plus cher que de couper dans les gros salaires.Il a d'ailleurs reversé son propre salaire de PDG à des associations.Obsédé depuis toujours par l’altérité, il a également passé du temps à la rencontre des plus démunis allant jusque dans les bidonvilles, les mouroirs et au cœur des campagnes du Bangladesh.Dans cet épisode, Emmanuel commence par décrypter les rouages de la macroéconomie mondiale — les normes qui seront bientôt appliquées et les institutions clefs de la comptabilité de demain.Puis il partage ses anecdotes les plus marquantes, et les clés applicables par tous pour éviter la catastrophe qui s’annonce.Entre chefs d’États, dirigeants de multinationales et ONG, Emmanuel Faber pilote les prochaines politiques et de la transformation à venir de l’économie mondiale.À écouter impérativement pour se préparer au mieux et comprendre les dessous de l’économie globale.TIMELINE:00:00:00 : Les coulisses des Forums mondiaux00:16:09 : L'altérité comme nécessité existentielle00:22:27 : Aller jusque dans les bidonvilles et les mouroirs pour répondre à une question : y a-t-il une justice ?00:37:07 : La nouvelle norme mondiale pour éviter le pire00:45:31 : Comment transformer une grande entreprise de l’intérieur00:59:05 : La seule façon de bien réorganiser une entreprise : pourquoi protéger les moins rémunérés01:19:30 : Ce que doit faire la finance mondiale pour survivre01:43:03 : Rémunération et héritage : le problème éternel de la répartition02:01:59 : La Chine est déjà en avance sur la transition02:22:28 : La fausse bonne idée : embêter les PME/TPE02:37:51 : Convaincre tout le CAC40 pour un plan social02:46:37 : Gilets jaunes, Calais, la laitière du Bangladesh02:58:52 : La véritable économie loin des KPI déconnectées03:08:42 : L’impact dramatique de l’industrie alimentaire sur le règne animalLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #284 - Pierre-Édouard Stérin - Otium Capital - Milliardaire et saint dans une même vie#98 Pierre-Édouard Stérin - Smartbox - Entreprendre, gagner des centaines de millions pour tout distribuer à 50 ans#483 - Carlos Ghosn - Out of the box : masterclass business de l’évadé du siècle#472 - Jean-Marc Jancovici - The Shift Project, Carbone4 - L’Europe est dans la seringue : ce qui doit changer dans les 10 prochaines années#284 - Pierre-Édouard Stérin - Otium Capital - Milliardaire et saint dans une même vie#401 - Emmanuel Macron - Président de la République - Les décisions les plus lourdes se prennent seul#480 - Esther Perel - Psychothérapeute - Comment réparer l’atrophie sociale avec l’experte mondiale des relations humainesNous avons parlé de :DanoneVEJAForum social mondialREF25The Consumer Goods ForumNutriciaDanone EcosystemAquaLegris IndustriesFranck Riboud ex-PDG DanoneInstitutional Investor (magazine)WhiteWave FoodsThe Potsdam Institute for ClimateTask Force on Climate Related Financial DisclosuresLa "tragédie des horizons”Action Tank Entreprise et PauvretéMuhammad Yunus (homme d'État bangladais)Trek Chamonix-ZermattDocu GR20Discours d’Emmanuel Faber en 2016Les recommandations de lecture :Un autre monde est possible (changer le monde nouveau mode d'emploi)Chemins de traverseOuvrir une voieMain basse sur la cité: Éthique et entrepriseHard Things - Entreprendre dans l'incertitude: Entreprendre dans l'incertitudeCompetitive Advantage: Creating and Sustaining Superior PerformanceCompetitive Advantage of Nations: Creating and Sustaining Superior PerformanceLes Conquérants de l'inutileN'oublie pas les chevaux écumants du passéPlan de transformation de l’économie française (PTEF)Vous pouvez contacter Emmanuel sur LinkedIn, Instagram.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#489 - Emmanuel Faber - Danone, ISSB - Sauver la planète : pourquoi l’industrie est le problème et la solution" sur votre plateforme d'écoute.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous nous demandez très souvent des recommandations d’épisodes de Génération Do It Yourself.Nous avons décidé de vous proposer dans une mini-série de nos recos d’épisodes à écouter pour vos week-ends, vacances, sessions de sport, ou pour vos trajets en voiture, en train etc.Des épisodes à écouter seul à ou à plusieurs, à (re)découvrir, des épisodes oubliés, des épisodes encore d’actualité…Enjoy !——————————————On finit cette série de l’été avec une retrospective de nos épisodes en anglais avec des invités mondialement reconnus :#431 - Sean Rad - Tinder - How the swipe fever took over the world#475 - Shane Parrish - Farnam Street - Clear Thinking: The Decision-Making Expert#437 - James Dyson - Dyson - “Failure is more exciting than success”#473 - Brian Chesky - Airbnb - « We're just getting started »#470 - Maurice Lévy - Publicis - Faire de la publicité son empire#483 - Carlos Ghosn - Out of the box : masterclass business de l’évadé du siècleN'hésitez pas à partager vos retours sur vos réseaux en nous mentionnant si l'un de ces épisodes vous a plu.Pour retrouver le quizz (#1 des recos de l'été 2025) c'est par ici : https://www.gdiy.fr/podcast/hors-serie-ete-1-quizz/Et le #2 : https://www.gdiy.fr/podcast/hors-serie-ete-2-les-meilleurs-episodes-de-lannee/Vous pouvez contacter Clémence sur LinkedIn et sur Instagram.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

« Casser les codes, depuis le début, on nous a toujours mis en garde et ça nous a toujours réussi »Dans un monde où la règle d’or est la discrétion, les Kretz ont choisi… de tout montrer.Un pari audacieux qui a fait basculer leur destin.Aujourd’hui, l’Agence Kretz, toujours détenue à 100% par la famille, compte 120 collaborateurs et vend plus de 400 biens par an. Avec un secret : 20% de leurs ventes viennent directement… d’Instagram.Casser les codes d’un secteur ultra normé et raconter leur métier en téléréalité : une prise de risque critiquée au départ, devenue rétrospectivement la clé de leur succès mondial.Au départ, tout le monde les met en garde. Et pour cause : la première saison est un véritable casse-tête. Convaincre des acheteurs et des vendeurs richissimes, dans un pays où l’argent se cache, semble relever de la mission impossible. Mais les Kretz s’accrochent, jusqu’à ce que leur pari finisse par payer.La série devient un phénomène mondial, initialement diffusée sur TMC puis produite par Netflix, elle est aujourd'hui diffusée dans près de 180 pays.Dans cet épisode, Valentin partage les secrets de la meilleure stratégie marketing au monde :Comment casser les codes pour exister dans un monde ferméComment construire un business en or massif grâce à la création de contenuLes coulisses de la notoriété et ses limitesLe vrai visage de l'immobilier de luxeUn échange exceptionnel avec Valentin qui mêle audace, business, stratégie média et prouve qu’oser raconter son histoire peut tout changer.TIMELINE:00:00:00 : L’agence immo connue jusque dans les yourtes en Mongolie00:14:58 : Tout plaquer malgré la crise des subprimes00:22:12 : Comment gérer une affaire familiale sans briser la famille00:28:52 : Combien ça gagne ? Commissions, chiffre d’affaires et charges00:35:57 : La puissance des médias et comment bien l’utiliser00:43:34 : La frontière entre téléréalité et vie personnelle00:50:12 : Comment convaincre les acheteurs d'être filmés01:03:26 : Les inconvénients de la célébrité01:14:01 : Qu’est-ce qui fait un bon agent01:24:15 : Est-ce que la série reflète vraiment la réalité01:34:13 : Les anecdotes les plus folles de sa carrière01:48:12 : Comment vendre un bien en 2025 (réseaux sociaux et évolutions du marché)02:01:45 : Les agents “influenceurs” détruisent les canaux traditionnels02:12:51 : Comment recruter les bons profils02:25:36 : Organiser sa vie comme un KretzLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #233 - Pierre-Antoine Capton - Mediawan - Culot, audace et ambition pour mettre l’audiovisuel à ses pieds#454 - Joël Dicker - Auteur et entrepreneur - Lire pour reprendre le contrôle de notre attention#409 - Alexandre Jardin - Auteur, yourscrib.ai - Peut-on laisser la folie gouverner sa vie ?Nous avons parlé de :KretzL'Agence : L'immobilier de luxe en famille (Netflix)Kretz ClubLaurent Kretz (CosaVostra)#12 - Combien ça gagne une agent immobilier de luxe ? - Emmeline ChandesRéservoir ProdPost Linkedin de Valentin sur la FIV (fécondation in vitro)Documentaire GR20Documentaire USSelling Sunset (Netflix)L'Agence, Nouvelles DestinationsAlvoMulti Level Marketing : vente multiniveau/en réseauWevestLes recommandations de lecture :FreakonomicsL'Ile des GauchersVous pouvez contacter Valentin sur LinkedIn et sur Instagram.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.