Hors-série - La bière en Nouvelle-France (entrevue intégrale)

Épisode hors-série : La bière en Nouvelle-France - entrevue intégraleVous avez des questions ou des suggestions pour nous ? Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cet épisode hors-sériée, nous vous présentons la version intégrale de l'entrevue que nous avions faite avec Sylvain Bouchard, expert du monde brassicole. La version de presqu'une heure, nous fait le survol historique de la bière, son arrivée sur le nouveau continent et sa croissance au fil des années. Un épisode incontournable si vous vous intéressez à l'histoire et à la bière ![ Liste des familles à l'émission ] [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 20 Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ? Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cette épisode, Guillaume nous parle de trois conférences offertes par la Société d’histoire et de généalogie de Coteau-du-Lac, dans la région de Vaudreuil-Soulanges. Nous parlons ensuite d'un personnage important pour le Canada et par conséquent la Nouvelle-France : Jacques Cartier. Finalement, en compagnie d'un membre de l'Association des Fortin du Québec, nous parlons de Julie Fortin, ancêtre de 90% des Fortin en Amérique.Références bibliographiques de l'épisode :  Yves Jacob, Jacques Cartier, Ancre de Marine Éditions, 2000https://www.patrimoine-culturel.gouv.qc.ca/detail.do?methode=consulter&id=7335&type=pgehttps://www.historicacanada.ca/fr/productions/minutes/jacques-cartierhttps://www.museedelhistoire.ca/musee-virtuel-de-la-nouvelle-france/les-explorateurs/jacques-cartier-1534-1542/https://www.biographi.ca/en/bio/cabot_john_1E.htmlhttps://www.biographi.ca/fr/bio/cartier_jacques_1491_1557_1F.htmlJacques Cartier, Voyages au Canada, Éditions La Découverte, Paris : 1984.Philippe Dubé, Deux cents ans de villégiature dans Charlevoix : l'histoire du pays visité, Presses de l'Université Laval, 1986https://histoiregenealogie.ca/pionnier-julien-fortin/https://www.perche-quebec.com/perche/individus/fortin-julien.htmhttps://www.passeursdememoire.com/circuit/fortin/capsule-infohttps://afafortin.com/histoire-de-julien/Prochain épisode : Les grands explorateurs -Julien Fortin[ Liste des familles à l'émission ] [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 19 Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ? Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contact Dans cette épisode, Guillaume nous parle de l'éventuel retour chez-nous du Codex Canadensis , un morceau de notre histoire qui se trouve en Oklahoma. Nous avons ensuite une discussion très enrichissante sur la prostitution en Nouvelle-France. Était-ce répandu ? Accepté ? De quelle façon nos ancêtre apposaient des étiquettes à ceux (surtout celles) qui ne répondaient pas aux critères du temps. Finalement, nous faisons l'histoire de Guillaume Couture , ancêtre de la grande majorité des Couture du Québec. Nous en discutons entre-autre avec Vincent Couture , président du conseil d'administration de l'Association des familles Couture du Québec.Références bibliographiques de l'épisode : https://www.biographi.ca/en/bio/couture_guillaume_1701_2E.htmlhttps://sglevis.ca/guillaume-couture-et-sa-descendance/https://www.famillescouture.com/Commission de toponymie du QuébecProchain épisode : Les grands explorateurs -Julien Fortin [ Liste des familles à l'émission ] [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 18Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans notre actualité généalogique nous parlons de la sortie du nouveau disque du groupe de musique traditionnelle : La famille Leblanc.   Ce groupe originaire du nord du Nouveau-Brunswick présente un tout nouvel album intitulé : Perdrais-je mon temps ?    Dans cet épisode, nous avons encore la chance de nous entretenir avec l'historien Samuel Vénière.   Ce dernier nous parle du régiment Carignan-Salières.   Quel en est l'origine ?  Pourquoi sont-ils venus ici ?   Qui étaient Carignan et Salières ?  Comment fonctionnaient ces groupes de militaires ?   Pourquoi ce régiment fut-il aussi important pour la Nouvelle-France ?   Beaucoup de questions auxquelles Samuel répondra.   Nous faisons ensuite le portrait de Robert Levesque, ancêtre d'environ 70% des Levesque en Amérique.   Pour nous assister dans cette tâche, Michel Levesque de l'Association des Levesque.Merci à notre commanditaire : Généalogie QuébecRéférences bibliographiques de l'épisode :La famille LeblancSamuel Vénière notre invité : https://www.linkedin.com/in/samuel-venière-0121b532/Michel Claude Guibert, Mémoires pour servir à l’histoire de la ville de Dieppe, Dieppe, A. Renaux, vol. 1, 1878, p. 341-342.Thomas J. Laforest, Our French-Canadian Ancestors vol. 1Gérard Lebel, Nos Ancêtres volume 1 (Ste-Anne-de-Beaupré, Éditions Ste-Anne-de-Beaupré, 1981), 80 ; citant les données originales : Honorius Provost, « Le premier livre de comptes du Séminaire de Québec »,Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 16, numéro 1, page 42, numérisé par Érudit« Robert Leveque : de charpentier à grand propriétaire foncier », Généalogie outaouaise « Les héros de Rivière-Ouelle », Municipalité de Rivière-Ouelle

Épisode # 17Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans notre actualité généalogique, nous parlons d'artéfacts détenus par le Vatican suite à une exposition qui ont été retournés aux inuits.  Par la suite nous avons une discussion aussi intéressante que troublante avec la doctorante en histoire Cathie-Anne Dupuis, spécialiste de l'esclavage à l'époque de la Nouvelle-France.   Par la suite, en compagnie de l'Association des Dubé d'Amérique (Richard Dubé) , nous parlons de l'Association mais surtout, de Mathurin Dubé, ancêtre d'une grande partie des Dubé en Amérique.Références bibliographiques de l'épisode :Merci à Cathie-Anne Dupuis pour ses informations sur l’esclavage au Québechttps://www.ordre-national.gouv.qc.ca/membres/membre.asp?id=903https://www.association-dube.comProchain épisode : Le régiment Carignan-Salières et Robert Levesque[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 16Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cet épisode, Martin nous relate les différentes conférences ou formations suivies dans les derniers mois.   Nous parlons également avec Michel-Félix Tremblay, journaliste à Radio-Canada.   Ce dernier nous explique le phénomène des anciens Canadiens français  , aux USA depuis quelques générations, qui veulent réactiver leur citoyenneté canadienne par sécurité, en lien avec le climat politique au sud de la frontière.  Nous en profitons pour parler de cette migration vers les États-Unis dans le milieu des années 1800.    Finalement, nous parlons de l'ancêtre de tous les Archambault d'Amérique, Jacques Archambault.Références bibliographiques de l'épisode :Roby, Y. (1987). Les Canadiens français des États-Unis (1860-1900) : dévoyés ou missionnaires. Revue d'histoire de l'Amérique française, 41(1), 3–22.Fernand Ouellet et Jean Hamelin, « La crise agricole dans le Bas-Canada 1802-1837 », Études rurales, vol. 7,‎ 1967, p. 36–57https://thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/franco-americainsBalado Aujourd’hui l’histoire, épisode « L’exode des Canadiens-français vers les États-Unis », octobre 2018.Lefebvre, M. (2025, 21 août). Quand les Canadiens français s’exilaient aux États-Unis. Bibliothèque et Archives nationales du Québec. https://www.banq.qc.ca/explorer/articles/quand-les-canadiens-francais-sexilaient-aux-etats-unis/https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2225518/loi-citoyennete-filiation-usa-canadahttps://lesarchambaultdamerique.com/ancetre-jacques-archambault/Tremblay, S. (2020). La famille Archambault. Cap-aux-Diamants, (140), 37–38.Prochain épisode : l'esclavage en Nouvelle-France, et Mathurin Dubé.[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 15Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cette épisode nous avons fait la visite, sur place, du Centre d'histoire de St-Hyacinthe.   Histoire, généalogie et archives sont au menu.    Nous parlons également d'Olivier Charbonneau, ancêtre d'une grande quantité de Charbonneau au Québec.   Nous avons la chance de discuter de cet ancêtre en compagnie de représentants de l'Association des Charbonneau du vieux continent (en France !) et de l'ancienne présidente de l'Association des Charbonneau d'Amérique.Références bibliographiques de l'épisode :Site web de la Ville de LavalRené Jetté, Dictionnaire généalogique des familles du Québec, des origines à 1730, Les Presses de l'Université de Montréal, 1998L’Association des Charbonneau d’AmériqueL’Association des Charbonneau du vieux continent (France)Charbonneau, comme dans fabricant de charbon, chronique réalisée en collaboration avec la Société de généalogie de l'Outaouais, Inc., parue le 24 février 1994Jean-Benoît Nadeau, « Jeanne Mance, femme de cœur, de tête et d'action, Le Devoir, 6 mai 2023Commission de toponymie du Québec Prochain épisode : Exode et retours et l'ancêtre de tous les Archambault d'Amérique : Jacques Archambault[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ] [ accès à tous nos épisodes ]

Épisode # 14Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactTout d'abord un peu laissés à eux-mêmes, les colons vont passer à travers divers modèles d'application de loi.   La conquête britannique viendra également grandement perturber les façons de faire à ce chapitre.  Nous faisons un survol de la situation.   Ensuite, en compagnie de représentant de l'Association des descendants de Paul Vachon, nous parlons de cet ancêtre de toues les Vachon et les Pomerleau en Amérique !Merci à notre commanditaire : Généalogie QuébecRéférences bibliographiques de l'épisode :Historica Canadawww.paricilademocratie.comBarreau de MontréalCour du QuébecBibliothèque de l’Assemblée nationale du QuébecGarneau, J.-P. (2009). Rendre justice en Nouvelle-France : les voies et les limites de l’obéissance. Bulletin d'histoire politique, 18(1), 87–102.Leclerc, J.-F. (1985). Justice et infra-justice en Nouvelle-France. Les voies de fait à Montréal entre 1700 et 1760. Criminologie, 18(1), 25–39.Dictionnaire biographique du CanadaAssociation des descendants de Paul Vachon (familles Vachon et Pomerleau)Tremblay, S. (2006). Les Vachon. Cap-aux-Diamants, (87), 40–40.https://www.tfcg.ca/procureur-fiscal-nouvelle-franceProchain épisode : Le Centre d'histoire de St-Hyacinthe et Olivier Charbonneau, ancêtre de la quasi totalité des Charbonneau en Amérique.[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ] 

Épisode # 13Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cette épisode nous faisons le survol de la place des femmes, depuis les débuts de la colonie, jusqu'à nos jours.  Elles ont toujours été une force importante et incontournable, même si les coutumes de l'époque avaient la fâcheuse habitude de les relayer au second plan.     Et pour continuer d'honorer les femmes, notre famille du jour, la famille Auclair, qui doit une grande partie de son existence à une femme de tête et de coeur : Suzanne Aubineau.Merci à notre commanditaire : Généalogie QuébecRéférences bibliographiques de l'épisode :Lamoureux, D. (2024). Relire l’histoire des féminismes québécois à travers le prisme des droits. Bulletin d'histoire politique, 31(3), 131–150. https://histoiredesfemmes.quebec/Myriam Dufour-Maître, Les Précieuses. Naissance des femmes de lettres en France au XVIIe siècle, Honoré Champion, Coll.Champion Classiques Essais, 2008 (ISBN 978-2-7453-1802-2) (1re éd. Honoré Champion, 1999, Coll. Lumière ClassiqueDeslandres, D. Traces, volume 61, numéro 3, printemps 2023, p. 1-10Deslandres, D. (2021). Femmes de Nouvelle-France. Les Cahiers des Dix, (75), 311–344.Revue L’Ancêtre, volume 44, numéro 322, printemps 2018https://www.associationauclair.com/Tremblay, S. (2025). Suzanne Aubineau, Fille du roi. Cap-aux-Diamants, (160), 42–43.Commission de toponymie du QuébecProchain épisode : La justice et la loi ainsi que Paul Vachon[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ]

Épisode # 12 Vous avez des questions ou des suggestions pour nous ?  Écrivez-nous : https://passedecompose.com/#contactDans cet épisode, nous avons la joie et l'honneur d'avoir en Studio, Sylvain Bouchard, Sommelier en bières, Certifié Cicerone Animateur, formateur et communicateur du milieu brassicole.   Sylvain nous trace la petite histoire de la bière en Nouvelle-France.  Les colons en buvaient-ils vraiment beaucoup ?   Était-ce si populaire ?  Qui est à l'origine de la première brasserie en Amérique du Nord ?   Un récit fascinant qui aura durée presqu'une heure !   Nous vous présentons une version courte de 20 minutes, mais la version intégrale d'une heure sera diffusée plus tard cet été en épisode spécial.   Merci à Bières et Saveurs de Chambly qui commandite ce spécial bières !   Nous vous présentons aussi Claude Bouchard (dit : Petit Claude) , l'ancêtre le plus populaire des Bouchard d'Amérique !Merci à notre commanditaire : Généalogie QuébecRéférences bibliographiques de l'épisode :https://histoiregenealogie.ca/pionnier-claude-bouchard/https://www.perche-quebec.com/perche/individus/bouchard-claude.htmhttps://www.passeursdememoire.com/circuit/bouchard-1/capsule-infohttps://shistoriquesaguenay.com/les-bouchard/?srsltid=AfmBOoou-7ixRbtWyGBrqeo5Wy8Hlk1hOJ837av1T7mbkB-ypezdF5zzJournal Le SoleilGérard Lebel. Nos Ancêtres no 3, Sainte-Anne-de-Beaupré, 1990, p.35-43.Commission de toponymie du QuébecProchain épisode : Les femmes en Nouvelle-France et Suzanne Aubineau ancêtre des familles Auclair du Québec.[ Liste des familles à l'émission ]  [ Collaborateurs et invités ]