44. Jedzenie ma globalne znaczenie – część 2

Rozmowa z Magdą Jaranowską i Martą Chojnacką wokół programu wsparcia dzieci Pajacyk.Polecamy publikacje:- Pomocnik dla rodziców https://weekend.gazeta.pl/pomocnik-weekend/0,0.html- Pomocnik dla nauczycielek/i https://polecmyzewsparciem.pl/assets/files/Poradnik%20Pierwszy%20Dzwonek.pdf- Karty emocji https://polecmyzewsparciem.pl/materialy

Rozmawiamy m.in. o tym jak mało wiemy o przebiegu zmian społecznych oraz o edukacji nt. aktywizmu. W odcinku wspominamy książkę pt. „King. Biografia”  Jonathana Eiga.

Rozmowa z Alicją Kosińska, prezeską Fundacji Go’n’Act na temat etyczności podróży i narracji turystycznych. Więcej o Fundacji Go’n’Act:https://goandact.org/etycznie-o-podrozach/https://www.instagram.com/akcja_dekolonizacja/https://www.facebook.com/gonact

Rozmowa z Martą Gontarską i Elżbietą Olczak z Grupy Zagranica na temat historii i realiów edukacji globalnej. Polecamy: - https://www.facebook.com/grupazagranica- https://www.instagram.com/grupa_zagranica- https://zagranica.org.pl- https://www.instagram.com/profil_globalny

W tym odcinku rozmawiamy o tym skąd biorą się minerały, które zasilają zieloną transformację energetyczną i jakie znaczenie ma to dla świata. Zastanowimy się rownież czy istnieją alternatywy i co w związku z tym możemy zrobić my - konsumentki. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, polecamy te źródła:Książka “Krwawy Kobalt”, Siddhart KaraKsiążka “Świat na sprzedaż”, Javier Blas, Jack FarchyKsiążka “The war below” : Lithium, Copper, and the Global Battle to Power Our Lives, Ernest SchyderRaport Amnesty International o wysiedleniach na skutek wydobycia kobaltu w DRC https://www.amnesty.org/en/documents/AFR62/7009/2023/en/artykuł o sprawie sądowej DRC przeciwko firmie Apple https://www.dw.com/en/why-the-dr-congo-sued-apple-over-conflict-minerals/a-71126024artykuł o recyklingu telefonów https://www.1pc.com/post/why-recycling-your-old-phone-matters-environmental-and-economic-benefits 

W tym odcinku, wraz z Krysią Lewińską,  wracamy do rozmowy o jedzeniu, tym razem po to, by wyjść poza naszą indywidualną sprawczość i przyjrzeć się zależnościom handlowym, prawom pracowniczym i wpływowi różnych metod rolniczych na środowisko. W rozmowie towarzyszą nam Paulina Kramarz, profesorka w Instytucie Nauk o Żywności Uniwersytetu Jagiellońskiego, członkini Rady Klimatycznej UJ i ruchu Nauka dla Przyrody, a także Państwowej Rady Ochrony Przyrody. Posłuchamy też Wioletty Olejarczyk – rolniczki, praktyczki i promotorki kooperatyw i Rolnictwa Wspieranego przez Społeczność w Polsce,  praktyczki agroekologii związanej z AgroPermaLab. Więcej w temacie:https://agropermalab.orghttps://koalicjazywaziemia.plhttps://naukadlaprzyrody.pl/https://nyeleni.pl/https://viacampesina.org/en/

Rozmowa z Agatą Urbanik z Pogotowia Facylitacyjnego (https://facylitacje.pl), m.in. na temat facylitacji i dialogu.W odcinku wspominamy m.in. o publikacji Centrum im. Nansena na rzecz Pokoju i Dialogu (Nansen Center for Peace and Dialogue) „Dialog publiczny w praktyce. Jak stworzyć włączającą przestrzeń, w której każda osoba może porozmawiać o tym, co dla niej ważne”: https://fed.org.pl/dialog-publiczny-po-polsku/

Jedzenie ma znaczenie - odcinek o tym jak żywność wpływa na świat. W tym odcinku rozmawiamy o jedzeniu: o tym skąd się bierze, jak jest produkowane i o różnych sposobach jego pozyskiwania. Przyglądamy się klimatycznym, etycznym i społecznym aspektom naszych wyborów żywieniowych i opowiadamy o możliwych rozwiązaniach z perspektywy konsumentek_ów. Niesposób mówić o jedzeniu bez tych, którzy je tworzą ale bez obaw - taki odcinek też się pojawi. Jeśli chcecie wiedzieć więcej, zapraszamy tu: https://fer.org.pl/publikacje/na-czym-polega-rws-pdf/ jak działa rws - tu zajrzyjcie jeśli chcecie lepiej zrozumieć na czym polega Rolnictwo Wspierane Społeczniehttps://kooperatywawroclaw.wordpress.com/jak-zalozyc-kooperatywe/ - a tu, żeby dowiedzieć się krok po kroku jak powstaje kooperatywa spożywcza.https://fer.org.pl/publikacje/klimat-na-talerzu-ksiazeczka-z-przepisami/ kuchnia roślinna - to z kolei jedna z inspiracji dla spróbowania kuchni roślinnej.https://polona.pl/item/ogrod-warzywny-na-200-m2-jak-z-takiego-malego-ogrodka-miec-dosyc-jarzyn-na-caly-rok-na,MTUxMjI4ODc/6/ - i jeszcze bonus- historyczna publikacja o wydajnej uprawie warzyw.

W tym odcinku rozmawiamy o książce Sidarta Kary „Krwawy kobalt. O tym, jak krew Kongijczyków zasila naszą codzienność”. Odcinek współprowadzony przez Krysię Lewińską, która jest aktywistką, trenerką edukacji globalnej i nauczycielką. Współprowadzony przez Krysię profil na Instagramie: https://www.instagram.com/drogi.wolneW odcinku wspominamy książkę Artura Domosławskiego, pt. Wykluczeni oraz firmę Fairphone. Linki do kopania głębiej:- https://youtu.be/iTKKpW9Of0A?si=6EbGMWsxSXpUHkpq- https://globalna.ceo.org.pl/materialy/problem-z-eksportem-metali-rzadkich-z-demokratycznej-republiki-konga/

Gościnne wypowiedzi:Bartek Przybyszewski i Mateusz Witkowski z podcastu Podcastex Marta Nowak i Magdalena Malińska z podcastu Czułe punktyKatarzyna Pilitowska z Domu Przyrody i Kultury, który organizuje Biologiczne Szkoły Lasu Maria Kowalewska, nauczycielka i aktywistka inicjatywy Wolna Szkoła Polecane książki:„Aktywna nadzieja” Joanna Macy, Chris Johnstone„Nadzieja w mroku” Rebecca Solnit „Homo Sapiens. Ludzie są lepsi, niż myślisz” Rutger BregmanOdcinek powstał w ramach projektu Lokalni/e Sojusznicy/czki Globalnej Solidarności. Projekt jest finansowany przez Islandię, Liechtenstein i Norwegię z Funduszy EOG i Funduszy Norweskich w ramach Programu Aktywni Obywatele – Fundusz Regionalny. Zobacz pozostałe działania projektowe na stronie: https://www.pah.org.pl/lokalnie-globalnie.