#24 Jak żywieniem promować zdrowie naszych dzieci? mgr Karolina Chęś

Choć stłuszczenie wątroby w pierwszej kolejności może kojarzyć się z nadmierną konsumpcją alkoholu to bardzo często jest pokłosiem nieprawidłowego stylu życia, a jej rozwój jest związany z insulinoopornością, nadmierną masą ciała i dysfunkcją metaboliczną. Stłuszczona wątroba to taka, w której komórkach dochodzi do gromadzenia się tłuszczu, a niezaopiekowanie problemu może prowadzić do postępującego stanu zapalnego, włóknienia wątroby, a nawet zwiększonego ryzyka raka wątrobowokomórkowego. Czy istnieje skuteczny lek na stłuszczoną wątrobę? Badania wyraźnie pokazują, że fundamentalny wpływ w terapii stłuszczonej wątroby ma dietoterapia i aktywność fizyczna, za którymi przemawiają najmocniejsze dowody naukowe. Jak zatem zadbać o obszar żywieniowy? Jak się zorientować, że wątroba choruje i jakie badania nam w tym pomogą? Czy suplementacja i probiotyki mają sens? W dzisiejszym odcinku ponownie goszczę Prof. dr hab. n. med. Ewę Stachowską, która jest kobietą nauki zajmującą się żywieniem i mikrobiotą jelitową, specjalizującą się w biologii medycznej i naukach o żywieniu. Kieruje Zakładem Żywienia Człowieka i Metaboliki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. No i dzisiaj z Panią Profesor rozmawiamy o tym, jak ukierunkować żywieniowo osoby zmagające się ze stłuszczeniem wątroby, co w takiej diecie liczy się najbardziej. Instagram Pani Profesor: @profesor.stachowska Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Półki apteczne dosłownie uginają się pod coraz to nowszymi preparatami probiotycznymi. Zainteresowanie tworzeniem probiotyków wynika z faktu toczących się w ostatniej dekadzie intensywnych badań nad mikrobiotą jelitową. Zaczynamy coraz bardziej rozumieć, że dbałość o równowagę w jelitach może się przekładać na zdrowie całego naszego organizmu od wspierania odporności po support dla układu nerwowego. Jednak kluczowe w tym wszystkim jest to, aby probiotykoterapia, która jest uzupełnieniem diety (nie odwrotnie) nie była przypadkowa, ale włączana w konkretnie uzasadnionych sytuacjach.  Jak poruszać się po tym obszarze racjonalnie i w jakich sytuacjach rzeczywiście warto sięgać po probiotyki? Czy da się to robić w mądry i celowany sposób? I czy istnieją "oficjalne papiery" od stanowisk eksperckich na temat włączania probiotyków?  W dzisiejszym odcinku rozmawiam z dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominiką Maciejewską-Markiewicz, która jest adiunktem w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Głównym tematem jej badań są bioaktywne związki lipidowe oraz szeroko pojęte zdrowie jelit i zagadnienia związane z mikrobiomem. Jest także współautorką Kompleksowego Kursu Probiotykoterapii Klinicznej wraz z prof. Karoliną Skonieczną- Żydecką i dr Mają Czerwińska, które także u mnie gościły. Link do kursu: Kompleksowy Kurs probiotykoterapii klinicznej Kod zniżkowy do kursu: ZOSIA daje 100 zł zniżki. Sponsorem podcastu jest marka Sanprobi.

Na podstawie dostępnych danych szacuje się, że przeciętny Polak spożywa rocznie ok 11,7 litra czystego alkoholu. A badania wyraźnie nam pokazują, że wraz ze wzrostem spożycia alkoholu rośnie ryzyko rozwoju wielu chorób, m.in. sercowo-naczyniowych czy nowotworów. Alkohol to także opłakane skutki dla mózgu- zmniejsza się jego objętość, zaburzeniu ulegają funkcje poznawcze i koncentracja. I już dziś coraz częściej mówi się głośno i wyraźnie, że nie ma czegoś takiego jak prozdrowotna, bezpieczna ilość alkoholu, bo każda jego porcja niesie negatywne skutki zdrowotne.  W dzisiejszym odcinku spotkanie z dr n. farm. Nataszą Staniak, która jest neuropsychofarmakologiem, a jej praca nad doktoratem koncentrowała się wokół problematyki zdrowia psychicznego. Dziś w swojej pracy mocno ogniskuje się na jelitach i funkcjach mikrobioty zwłaszcza w kontekście zdrowia psychicznego prowadząc także badania naukowe nad celowaną probiotykoterapią. I dziś porozmawiałam z Nataszą o tym, co alkohol robi z naszym organizmem, z naszym mózgiem, mikrobiotą jelitową w świetle aktualnych badań naukowych. A więc temat omówiony bardzo szeroko w pigułce po to, aby każdy z nas miał dostęp do tej potrzebnej wiedzy.   Link do bloga Nataszy - polecam Wam zajrzeć, bo to pigułka wiedzy: https://nastaya.pl/author/natasza/ Link do Instagrama Nataszy: https://www.instagram.com/dr_nastaya/ *Wytyczne Kanadyjskie dotyczące spożycia alkoholu, które zostały wspomniane w odcinku: https://www.ccsa.ca/sites/default/files/2023-01/CCSA_Canadas_Guidance_on_Alcohol_and_Health_Final_Report_en.pdf Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Insulinooporność, czyli zmniejszenie wrażliwości insulinowej tkanek obwodowych jest powszechnym zaburzeniem, które może dotyczyć nawet 2 milionów Polaków, a niezaopiekowane na czas prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2. W rozwój insulinooporności zaangażowanych jest wiele czynników środowiskowych, takich jak: nadmierna podaż kalorii w diecie, niska aktywność fizyczna, stan zapalny, przewlekły stres, a także zaburzenia mikrobioty jelitowej. Zmiany w obrębie naszego bakteryjnego narządu mogą towarzyszyć zaburzeniom metabolicznym i brać udział w rozwoju otyłości czy cukrzycy typu 2. Co ciekawe badania sugerują, że mikrobiota osób szczupłych różni się od tej u osób z nadmierną masą ciała. Jak kompleksowo zaopiekować osobę zmagającą się z insulinoopornością? Do dzisiejszego odcinka zaprosiłam dietetyczkę mgr Monikę Stromkie- Złomaniec, która w swojej codziennej pracy pomaga osobom z insulinoopornością  poprzez dietoterapię z fokusem na jelita i mikrobiotę. Monika ukończyła dietetykę na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, doświadczenie zdobyła w warszawskich szpitalach i poradniach dietetycznych. Prowadzi swoją poradnię żywieniową i stale poszerza swoją wiedzę uczestnicząc w licznych szkoleniach, webinarach i konferencjach naukowych.  Dzisiaj podpytałam Monikę o żywieniowe lifehacki w zaburzeniach metabolicznych, jak mądrze komponować dietę i zmienić nawyki żywieniowe, aby trwale schudnąć. Podpinam Wam też namiary na Monikę w opisie odcinka, abyście mogli czerpać z jej wiedzy i doświadczenia.  Instagram Moniki: https://www.instagram.com/monikastromkie_dietetyk/ Poradnia Moniki: https://zkaloriami.pl/o-nas/ Sponsorem podcastu jest marka Sanprobi.

Dieta to nie tylko dostarczanie niezbędnych makroelementów niezbędnych do zaspokajania bieżących potrzeb metabolicznych organizmu, ale także kształtowanie zdrowia całościowego naszych dzieci już od początku ich drogi na świecie. Dieta to w końcu kluczowy czynnik kształtujący zdrowie mikrobioty, która jest zresztą odpowiedzialna za kształtowanie naszego zdrowia.  Bardzo ciekawe badanie na kobietach w ciąży pokazało, że to jak wygląda dieta przyszłej mamy ( a więc odżywianie już na etapie ciąży) może rzutować na zdrowie behawioralne czy emocjonalne dziecka w późniejszych latach jego życia (!). Mając więc świadomość potencjału zdrowotnego i "mocy" codziennej diety na zdrowie ogólne chcemy jak najlepiej ten obszar zaopiekować.  Jak podejść do tematu diety u dziecka i nie zrazić, a zarazić je optymizmem do zdrowych posiłków?  Do dzisiejszej rozmowy zaprosiłam mgr Karolinę Chęś, która jest właścicielką "Akademii Równowagi" i doświadczonym w pracy z dziećmi dietetykiem i entuzjastką nauki (zwłaszcza tej makrobiotycznej) na tematy żywienia dzieci i mikrobioty. Karolina przemyca w tej rozmowie nie tylko mnóstwo wiedzy żywieniowej, ale i psychodietetycznej, która to bardzo pomaga w ułożeniu prawidłowej relacji z jedzeniem u naszych dzieci.  Sponsorem podcastu jest marka Sanprobi.

To, jak na co dzień żyjemy, a więc dieta, stres czy lęk będzie realnie przekładać się na to, jak nasz materiał genetyczny bedzie odczytywany. Co więcej również bagaż doświadczeń, także tych traumatycznych niesionych przez naszych rodziców czy przodków może wpływać na nasze funkcjonowanie. Epigenetyka to gałąź nauki, która bada powiązania między materiałem genetycznym a środowiskiem i analizuje, jak to środowisko wpływa na włączanie i wyłączanie konkretnych genów ( a więc ich odczyt), ale bez zmiany w sekwencji DNA.  Jak to jest, że nasze komórki potrafią trzymać pamięć o traumie naszych przodków? Jakie stoją za tym mechanizmy? O przyszłości epigenetyki i dziedziczeniu skutków traumy w oparciu o doświadczenia, ale i badania naukowe udało mi się dziś porozmawiać z prof. dr hab. n. med. Jadwigą Jośko-Ochojską, która przez 20 lat obejmowała stanowisko kierownika Katedry i Zakładu Medycyny i Epidemiologii Środowiskowej Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, a dziś jest emerytowanym pracownikiem tej uczelni. Autorka wielu publikacji naukowych, a także wielu książek popularnonaukowych, które polecam Waszej uwadze:https://rozmowyprzykawie.com Polecam także ciekawą rozmowę na temat traumy interkulturowej dostępną poniżej: https://www.youtube.com/watch?v=Cxo8M8TIkhk Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Intensywny PMS, endometrioza, zespół policystycznych jajników- w ostatniej dekadzie zaburzenia hormonalne przybrały na sile, a opieka nad takimi pacjentkami coraz częściej nabiera holistycznego wymiaru. Leczenie to jeden filar, ale drugi nierozerwalny to styl życia, w tym dieta, aktywność fizyczna, ale i dbałość o mikrobiotę. Co mają jelita do naszych hormonów? Okazuje się, że dużo- poza związkiem mikrobioty ze zdrowiem metabolicznym drobnoustroje z naszego brzucha maczają także palce w obrocie estrogenami.  Jak jeść w trosce o zdrowie hormonalne? Czy interwencje probiotyczne mają sens? I co z suplementacją? Na temat zdrowia hormonalnego kobiet rozmawiam dziś z Zuzanną Woźniak, która jest dietetyczką ogniskującą się na hormonach, niedoborach żelaza i zaburzeniach jelitowych. Poza pracą gabinetową edukuje nas na co dzień w mediach społecznościowych- jej profil przyciąga uwagę ze względu na praktyczne i ciekawe protipy dietetyczne, a jednocześnie dzielenie się naukowościami w przystępny sposób. Z Zuzą rozmawiało mi się wspaniale, bo swoje holistyczne podejście pięknie łączy z aktualną wiedzą medyczną i naukową. Sponsorem podcastu jest marka Sanprobi.

Wypadające włosy są jednym z najbardziej uciążliwych i najczęściej zgłaszanych przez kobiety problemów natury zdrowotnej, a coraz więcej ekspertów podchodzi do tego tematu w sposób holistyczny: z uwzględnieniem diety, niedoborów, zaburzeń metabolicznych czy hormonalnych. Jak zatem jeść, gdy włosy wypadają? W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Eweliną Grajlich- dietetyczką kliniczną, która od lat ogniskuje się na holistycznym wspieraniu zdrowia kobiet, a także edukuje w sieci. Ewelinę znajdziecie tutaj: INSTAGRAM: @dietetyka.hormonalna BLOG: dietetykahormonalna.pl Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Bolesne miesiączki, bolesne współżycie, endometrioza, a także ciąża to tylko niektóre sytuacje, w których możemy zgłosić się po pomoc do fizjoterapeuty uroginekologicznego. Ale czym właściwie jest ta specjalność? Choć jeszcze kilka lat temu fizjoterapia uroginekologiczna była raczej nieznaną większości osobom specjalizacją to dziś śmiało można powiedzieć, że rzesze kobiet korzystają z tego typu terapii, aby kompleksowo wspierać swoje kobiece zdrowie. Pomimo, że najczęściej rola fizjoterapii uroginekologicznej sprowadzana jest do tematu ciąży, w tym przygotowań do porodu czy zaopiekowania blizny po cesarskim ciąży to fizjoterapia kreśli nieco szersze horyzonty. W dzisiejszym odcinku goszczę Karolinę Wójcik-Bilkiewicz, która jest intimiterapeutką. Karolina prowadzi swój gabinet fizjoterapii uroginekologicznej w Gdańsku. W dzisiejszej rozmowie przepytuję Karolinę po co nam, kobietom fizjoterapia uroginekologiczna, dla kogo niesie największe korzyści, na czym polega i jak wyglądają takie konsultacje. Dzisiejsza rozmowa to przede wszystkim morze wiedzy o fizjoterapii ginekologicznej, dzięki której będziecie mogły bardziej świadomie i kompleksowo zadbać o swoje zdrowie, ale także protipów z życia wziętych (spoiler: czy można źle kichać?).

SIBO jest bakteryjnym przerostem jelita cienkiego, co w praktyce oznacza, że jelito cienkie zaczynają zamieszkiwać bakterie naturalnie bytujące w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego. Choć SIBO nie jest stanem zagrażającym życiu, to niestety przekłada się negatywnie na komfort życia osób chorych. Poza tradycyjną farmakoterapią coraz częściej podkreślana jest rola żywienia, probiotykoterapii czy suplementacji celowanej, które mają na celu holistycznie wesprzeć osoby zmagające się z tym problemem zdrowotnym. W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Emilią Cesarek-Ejzemberg- dietetyczką kliniczną, ekspertką od jelit, która na co dzień skupia się na pracy indywidualnej z pacjentem, a także działa naukowo w temacie SIBO. Zapraszam do odsłuchu. Partnerem podcastu jest Sanprobi.