La receta de Robin Food para preparar "Berberechos natosos al azafrán"

Es mayo. Joder el estrés. La única gran superproducción de BBC para la que tiene tiempo El Criticón de La Cultureta Gran Reserva tengo son todas esas Bodas, Bautizos y Comuniones que afloran por doquier. Siluetas que entran y salen de las iglesias, se tiran arroz, salmos, bendisiones, arrepentimientos, perdones misericordes y propósitos de enmienda. Siente que es el momento perfecto para conectar con su propia espiritualidad. Ha llegado el tiempo autoimpuesto de la introspección. De eso va la pieza de esta semana. Recomendación de la semana 1: ‘Tiempo de reír’, canción estupenda de Pedro Guerra ft Andrés Calamaro. Recomendación de la semana 2: ‘El libro del desasosiego’ de Fernando Pessoa.

Buenas noches buenos días. A qué edad es uno demasiado mayor ya para aprender a tocar la guitarra. Cuándo es demasiado tarde para arrancarle unos acordes que emocionen de verdad a la gente. Por qué siempre es la misma canción la que resuena cuando le decimos adiós al mes de abril en curso, inolvidable, inasumible, imposible, que se nos escapa entre las manos. En la gira de despedida ‘Hola y adiós’ del maestro Sabina no falta nunca este himno, tan nuestro, tan urbano y ramplón, ‘Quién me ha robado el mes de abril’. Roguemos al señor, te rogamos óyenos. El Criticón de La Cultureta Gran Reserva reflexiona esta semana con hondura sobre temas filosóficos como ése de abril y, además, se asoma a los 99 años del nacimiento de Harper Lee. Parece que fue ayer. Todos: “Atticus Finch, no soy digna de que entres en mi casa, pero una palabra tuyas bastarán para sanarme”. Oremos. Finalmente, en la recomendación de la semana, momento para la cuenta de TikTok @poetica2cero. Mil poemas nos esperan allá.

Los culturetas celebran el 2 de mayo hablando de las guerrillas y la resistencia a las tropas de ocupación francesas, a partir del libro ‘Guerrilla. Una historia nueva de la Guerra de Independencia’ de Antonio J. Carrasco Álvarez (Desperta Ferro Ediciones). Con Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares, Isabel Vázquez y Sergio del Molino.

Escucha el programa completo de Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.

En el programa especial de 'Más de Uno' el día del apagón, hubo muchas entrevistas y opiniones para saber e informar de lo ocurrido. Sin embargo, hay una persona que realmente lleva a "los protagonistas de verdad", a los que Alsina anhela, a su programa: Amelia Córcoles.

Una invasión marciana. Un apagón masivo. Una plaga zombi. Una hecatombe clásica. Una tormenta solar. ¿Cómo ha reflejado la ficción el fin del mundo? ¿Qué películas y libros nos han contado el apocalipsis? ¿Cuántos apagones hemos visto en la televisión? ¿Y por qué la radiofónica 'La guerra de los mundos' de Orson Welles (adaptando la novela de H.G. Wells) es el gran referente cultural del pánico masivo? Lo analizamos con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares y Sergio del Molino, recomendando libros como 'La carretera' de Cormac McCarthy o la 'Anábasis' de Jenofonte, además de series como 'Galería nocturna'. Además, adelantamos la exposición ‘Los Machado: Retrato de familia’, que se puede visitar en la RAE.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar "Berberechos natosos al azafrán". Además, con motivo de las quejas de nuestros oyentes por los desafines continuos de David de Jorge, hablamos con el tenor José Manuel Zapata para que le enseñe un par de consejos de canto y pueda lucirse en el festival “Star Little Family Music Fest” el 10 de mayo en Illescas.

La batería del libro electrónico dura mucho más que la del móvil. Y su retroiluminación acompaña a prueba de apagones (y a falta de velas).

Edu García hace un repaso por las novedades del mundo del deporte.

Con Joaquín Manso, Nacho Cardero, Pilar Gómez y Rubén Amón comentamos la actualidad política. Comenzamos hablando de la festividad de la Comunidad de Madrid, que como este año no hay parada militar, la CAM quería celebrar algo igualmente algo en la calle y ha trasladado todo el acto. También hablaremos del acto que realizará el PSOE en Plaza Oeste. Seguimos comentando las encuestas sobre unas eventuales elecciones regionales en Madrid, en las cuales saldría el PP como ganador. Continuamos hablando de la desinformación a los ciudadanos por parte del Gobierno, al ser el cuarto día desde el apagón del lunes, y sin saber aún qué fue lo qué lo causó. Debatimos sobre la unanimidad entre los miembros de la CNMC para aprobar la OPA de BBVA a Sabadell, que se consiguió por la presión de uno de sus vocales, Pere Soler. A su vez, con motivo del día del Trabajador, hablamos de las Manifestaciones que hubo en la capital En Madrid. Además, vemos como Trump ha hecho el primer relevo de alto nivel en su Administración apartando al asesor de Seguridad Nacional, Mike Waltz, después del escándalo del SIGNAL GATE. También haremos una llamada con Zohar Chamberlain Regev, una activista israelí que confirma que no hubo heridos en el ataque a Flotilla de la Libertad de Gaza. Finalizamos hablando de Zelenski, que reconoce que el acuerdo firmado en Washington para la explotación de sus recursos naturales es el “primer resultado tangible” del encuentro histórico con Trump en la basílica de San Pedro.