Кем я стал, когда вырос podkast

Бариста (Ксюша, @howmetyourcoffee): откуда в кофе грейпфрут и персики? 🍑

0:00
58:23
Do tyłu o 15 sekund
Do przodu o 15 sekund
Бариста — это не просто "оператор кофемашины". Здесь нужно не только уметь рисовать сердечки на капучино (спойлер: это необязательно), но и разбираться в куче кофейных химических процессов, уметь справляться с конфликтами, стресс-менеджить и заряжать людей хорошим настроением на день (а вот это, кажется, обязательно).

В этом выпуске мы заглянем за стойку кофейни вместе с Ксюшей Поздняковой — ex-бариста, участницей кучи разных бариста-чемпионатов и автором блога @howimetyourcoffee.


Внутри выпуска:

  • откуда в кофе берутся грейпфруты и персики?
  • сколько можно зарабатывать и куда в профессии развиваться?
  • реально 12-часовые смены?
  • зачем ехать в Руанду?
  • что такое “профессиональная болезнь бариста”?

И выясним наконец, настоящая ли это профессия и обязательно ли иметь цветные волосы :)


Кофейное медиа Ксюши в телеграме: @coffeeindahouse

И не только: @howimetyourcoffee

Небольшой поддерживающий подкаст для тех, кто работает с кофе: how i met your coffee

Specialty Coffee Association (SCA): sca.coffee

Школа вкуса Норма: itsnorma.ru

🔖 рекомендую подкаст Наличный бренд: https://podcast.ru/e/3_OToCbv6WM

Телеграм-канал подкаста: https://t.me/moneybrandchannel/134


Спасибо, что слушаете 💚

Пишите комментарии, ставьте лайки и звёздочки, пейте то, что вам нравится!

10 глупых вопросов бариста и не только: https://t.me/kemstalkogdavyros (телеграм-канал подкаста)

Мой инст: @ne_tumannaya

Więcej odcinków z kanału "Кем я стал, когда вырос"