Rozmowy w Radiu RMF24 podkast

Tłusty czwartek 2026. "To jeden z trzech wielkich żniw w cukiernictwie"

0:00
11:48
Do tyłu o 15 sekund
Do przodu o 15 sekund
Tłusty czwartek to dla wielu Polaków okazja do kultywowania tradycji. Przed wieloma piekarniami kolejki po pączki ustawiały się już w środku nocy. "Tłusty Czwartek jest szczególnie trudnym świętem cukierniczym. On w gruncie rzeczy trwa półtora dnia, czyli środa wieczór i czwartek. Wszyscy chcą kupić w tym okresie. Ze świętami Bożego Narodzenia, czy Wielkanocy jest inaczej, bo one rozkładają się na dłuższy okres czasu. Ludzie kupują też ciasta na zapas. Mamy tydzień wzmożonego ruchu. A Tłusty Czwartek to są dwa dni i trzeba się bardzo starać, żeby w miarę możliwości ten popyt zaspokoić" – mówił w rozmowie z Piotrem Salakiem w Radiu RMF24 cukiernik prof. Andrzej Blikle.

Więcej odcinków z kanału "Rozmowy w Radiu RMF24"