Mity o stanie zapalnym, w które wierzy większość osób | Dr Karolina Karabin

BPC-157, GLP-1, kolagen i insulina to wszystko peptydy - ale dowody naukowe za każdym z nich wyglądają zupełnie inaczej. Rozmawiamy o tym, czym właściwie są peptydy, dlaczego większość z nich trzeba wstrzykiwać, co realnie różni lek zatwierdzony przez FDA od substancji sprzedawanej online „wyłącznie do celów badawczych", co grozi sportowcowi od strony antydopingowej oraz które peptydy są dziś realnie obiecujące, a co powinno nas niepokoić.__Więcej o gościu:Bartłomiej Pomorski - dietetyk kliniczny i sportowy z ponad 10-letnim doświadczeniem, współzałożyciel centrum dietetycznego SPOT, prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej.https://www.instagram.com/bartlomiej_pomorski/https://centrumspot.pl/zespol/bartek-pomorski/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:02:17 Czym są peptydy?00:03:59 Insulina, GLP-1, kolagen, BPC-157 - co je łączy, a co dzieli?00:06:49 Droga od cząsteczki do apteki00:12:57 Jakie jest ryzyko?00:18:51 Brak dowodów a dowód, że coś nie działa00:24:45 Dlaczego anegdoty potrafią mylić?00:28:40 Peptydy a antydoping00:31:38 Rozmowa ze sportowcem00:34:45 Peptydy jako suplementy00:38:22 Z czego wynika brak badań nad BPC-157?00:40:25 Podejście do kontuzji__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#peptydy #bpc157 #glp1 --------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Czy kawa szkodzi dziecku? Jakie suplementy są niezbędne, a które mogą być niebezpieczne? Co z sushi, wątróbką, kreatyną czy dietą keto? W dzisiejszym odcinku wraz z gościem omawiamy błędy, które może popełnić kobieta w ciąży z perspektywy diety i suplementacji. Omawiamy m.in. tematy takie jak: prawidłowy przyrost masy ciała, cukrzyca ciążowa, lista zakazów, suplementacja folianów, choliny, preparatów prenatalnych, czy jak radzić sobie z mdłościami i wymiotami?__Więcej o gościu:Emilia Cesarek-Ejzemberg - dietetyczka kliniczna z 10 letnim doświadczeniem, specjalistka dietoterapii kobiet, prywatnie mamahttps://emiliacesarek-dietetyk.pl/https://www.instagram.com/emiliacesarek_dietetyk/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:29 Skąd sprzeczne informacje?00:04:23 Przyrost masy ciała00:07:58 Odchudzanie w ciąży (otyłość)00:14:12 Cukrzyca ciążowa00:18:35 Dieta ketogeniczna w ciąży00:23:40 Mdłości i wymioty00:28:10 Lista zakazów (wątróbka, sushi, tatar, itd.)00:35:56 Alergeny w ciąży00:43:32 Kofeina i kawa w ciąży00:48:52 Suplementacja w ciąży00:59:05 Suplementy niebezpieczne01:03:21 Kreatyna, kolagen i inne__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#ciąża #cukrzycaciążowa #kwasfoliowy--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Czy stan zapalny zawsze jest szkodliwy? Czy niskie CRP i OB oznacza brak stanu zapalnego? W tym odcinku obalamy najczęstsze mity i rozmawiamy o tym, jak naprawdę działa stan zapalny, jak go oceniać, czy warto go „zbijać” oraz jaką rolę odgrywa dieta. Omawiamy m.in. hsCRP, przewlekły stan zapalny, kwasy omega-6, polifenole i produkty, które warto jeść z perspektywy zdrowia.__Więcej o gościu:Karolina Karabin - Doktor nauk medycznych, diagnosta laboratoryjny, biolog medycznyhttps://drkarabin.pl/https://www.instagram.com/dr_karabinhttps://www.youtube.com/channel/UCHBNjXwf5kxwFLeXghD1SLQ__Odcinek o omega-3:https://www.youtube.com/watch?v=xF3kT1gl7ng__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:08 Czym jest stan zapalny i czy jest zawsze zły?00:06:55 Markery stanu zapalnego (hsCRP, ferrytyna)00:12:47 „Stan zapalny to ukryta przyczyna wszystkich chorób”00:19:02 Czy powinniśmy zbijać stan zapalny?00:23:52 Produkty pro- i przeciwzapalne00:32:20 Omega-600:44:00 Dieta przeciwzapalna__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#stanzapalny #dietaprzeciwzapalna #omega6 #CRP--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Dlaczego stres powoduje ból brzucha, biegunkę lub nudności? Czy problemy jelitowe mogą nasilać lęk i obniżony nastrój? Czym naprawdę jest oś jelito–mózg i co współczesna nauka mówi o mikrobiomie, serotoninie oraz popularnym haśle, że „jelita to drugi mózg”? Poruszamy temat zespołu jelita drażliwego (IBS), wpływu depresji, zaburzeń lękowych i ADHD na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jak wcześnie wykryć problem i co z tym zrobić? O tym w dzisiejszym odcinku.__Więcej o gościu:Marta Tylcz - Dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka https://generalnienaturalnie.pl/https://www.instagram.com/generalnie_naturalnie/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:09 Jak stres wpływa na jelita?00:05:19 Czy problemy jelitowe mogą same napędzać lęk?00:06:29 Czy jelita to nasz drugi mózg?00:07:38 Serotonina w jelitach00:10:26 Jak depresja wpływa na jelita?00:14:07 Oś jelito-mózg00:23:32 Jak częsty jest to problem?00:27:01 Low FODMAP - komentarz00:37:17 Jakie są najczęstsze błędy?00:44:00 Jakie są sygnały, że coś jest nie tak i co z tym zrobić?__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#kortyzol #depresja #stres #jelita #mikrobiota #serotonina--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

W maju 2026 roku opublikowany został opis przypadku - Nick Norwitz, którego cholesterol LDL wynosił prawie 600 mg/dl, jednak zbadana wielkość blaszki miażdzycowej pokazała: 0 mm3. Nick stosuje dietę ketogeniczną (skrajnie niskowęglowodanową) i ma fenotyp LMHR. Co warto o tym wiedzieć? I dlaczego podchodzę krytycznie do tego opisu? Jaką rolę ma LDL, apoB, lp(a), czy stan zapalny w rozwoju miażdzycy? O tym w dzisiejszym odcinku.__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Omawiane źródła:https://www.mdpi.com/2079-9721/14/5/168https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11734832/https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2019.08.012https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.124.068885https://ptkardio.pl/wytyczne/36-2025_aktualizacja_wytycznych_esceas_z_2019_roku_dotyczacych_postepowania_w_dyslipidemiachhttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666667725004325https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacadv.2025.101686https://www.medrxiv.org/content/10.64898/2026.01.15.26343955v1https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12305506/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i (w tym eBooka o diecie przeciwzapalnej): https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:37 Jak powstaje miażdżyca? (apoB, LDL, stan zapalny)00:12:34 Opis przypadku00:17:35 Krytyka opisu przypadku00:26:44 Badanie KETO-CTA00:33:07 O co dbać?__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#keto #miażdżyca #nicknorwitz

Kreatyna ma potencjał jako suplement wspierający zdrowie mózgu i funkcje poznawcze (np. pamięć). Co jednak pokazują dowody naukowe? Czy suplementacja ma sens po zarwanej nocce (deprywacja snu), u osób z depresją, chorobą Alzheimera, demencją albo u osób zdrowych? O tym w dzisiejszym odcinku__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Omawiane źródła:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39070254/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35984306/https://www.nature.com/articles/s41598-024-54249-9https://www.mdpi.com/2072-6643/18/8/1192https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9100https://cdn.nutrition.org/article/S2475-2991(23)26595-6/fulltexthttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924977X24007405?via%3Dihubhttps://www.mdpi.com/2075-4663/14/4/137__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:37 Rola i potencjał kreatyny dla mózgu (badania)00:06:20 Deprywacja snu00:10:35 Choroba Alzheimera00:11:48 Depresja00:13:43 Dawkowanie00:15:02 Bezpieczeństwo__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#kreatyna #monohydrat #mózg

Ashwagandha (Withania somnifera), czyli żeń-szeń indyjski stosowana jest jako naturalny adaptogen. Czy faktycznie pomaga przy stresie? Czy wpływa na kortyzol, jakość snu, funkcje poznawcze, zdrowie mózgu, poziom testosteronu, płodność lub wyniki w sporcie? Co mówią na ten temat dane naukowe? Jakie dawkowanie jest skuteczne? Dlaczego Dania zakazała ashwagandhy a w Polsce jej suplementacja jest regulowana? Jakie są skutki uboczne i kto nie powinien jej przyjmować? Czy ashwa jest zanieczyszczona pestycydami?__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Omawiane źródła:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11403136/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39348746/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35311615/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34559859/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36231152/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39910586/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33670194/https://www.drugs.com/drug-interactions/ashwaganda-index.htmlhttps://www.gov.pl/attachment/7f475f81-7a77-42d3-a614-c9b87dcb6ff1https://www.badamysuplementy.pl/wyniki-badan-suplementow-z-ashwagandha/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:26 Co zawiera ashwagandha i w czym pomaga (stres, sen, mózg, testosteron itp.)?00:10:10 Problem badań nad ashwagandhą00:12:10 Bezpieczeństwo, interakcje00:17:36 Dania zakazała ashwagandhy00:20:37 Zanieczyszczenia, jakość__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#stres #kortyzol #ashwagandha

Nowe kryteria rzymskie V - zaparcia, biegunki, zespół jelita drażliwego IBS, konsensus definicji "zdrowych jelit", badania mikrobioty jelitowej, uproszczona dieta low FODMAP - co nowego w nauce?__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Omawiane publikacje:https://www.nature.com/articles/s41575-026-01176-xhttps://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(26)00132-0/pdfhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12634161/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:02:20 Co wskazuje na zdrowe jelita?00:07:21 Nowe kryteria rzymskie V (IBS)00:16:12 Uproszczony model low FODMAP__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#mikrobiom #jelita

Czym są „leki na otyłość”? Jak działają i jaka jest ich skuteczność? Czy każdy z nadwagą/otyłością może je stosować? Kiedy rozważa się takie postępowanie? Jakie są skutki uboczne? Czy dietetycy stracą pracę? Jakie są najczęstsze błędy osób, które zaczynają stosować leki? Jaka jest rola diety przy farmakologicznym leczeniu otyłości?__Więcej o gościu:Dr n. med. i n. o zdr. Anna Rychter  - Dietetyczka specjalizująca się w dietoterapii otyłościhttps://www.znanylekarz.pl/anna-rychter-2/dietetyk/poznanhttps://www.instagram.com/aniaamar/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:08 Czym są „leki na otyłość”?00:07:36 Jak działają?00:10:26 Jaka jest ich skuteczność?00:12:45 Kto je może stosować?00:17:17 Jakie są skutki uboczne?00:19:54 Czy dietetycy stracą pracę?00:22:15 Skutki uboczne cd.00:28:58 Czy jedzenie zbyt mało to problem?00:31:49 Czego jako społeczeństwo nie rozumiemy w temacie otyłości?00:38:05 Czy suplementy diety GLP-1 też są skuteczne?00:40:40 Co po odstawieniu leku?00:44:44 Jakie są najczęstsze błędy?__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#semaglutyd #liraglutyd #ozempic #orlistat #mounjaro #tirzepatyd--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Czy przemysł spożywczy „optymalizuje” produkty pod kątem maksymalizacji spożycia? Czy żywność ultraprzetworzona uzależnia? Czym w zasadzie jest żywność przetworzona i czy każda z nich jest zła? Czy problemem jest samo przetworzenie technologiczne, czy raczej konkretne cechy żywności, które często z nim współwystępują (np. gęstość energetyczna, smakowitość, niska zawartość błonnika, dodatki do żywności)? Na ile wzrost spożycia żywności wysokoprzetworzonej tłumaczy epidemię otyłości? Jak podejść do żywności wysokoprzetworzonej w praktyce?__Więcej o gościu:Mateusz Szałajko - Dietetyk, technolog żywności, doktorant, który bada wpływ żywności ultraprzetworzonej na organizm człowiekahttps://www.instagram.com/mateusz_szalajkohttps://www.tiktok.com/@mateusz_szalajkohttps://www.youtube.com/@dietetyk_mateusz_szalajko__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:16 Czym jest żywność wysokoprzetworzona?00:06:45 Czy samo przetwarzanie jest złe czy dodatki?00:09:43 Dlaczego to jest aż tak smaczne?00:22:09 Wpływ korporacji na politykę i naukę. Zmiany systemowe - czy zakazać?00:29:31 Czy ta żywność nas uzależniła?00:40:55 Czy ograniczenie spożycia żywności wysokoprzetworzonej może sprzyjać odchudzaniu?00:47:15 Czy każda żywność wysokoprzetworzona jest problemem?00:55:05 Jak podejść do tej żywności w praktyce?__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#tłuszcz #sól #cukier #żywnośćwysokoprzetworzona--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik