节目提要：
1、与米其林一星主厨同桌吃饭，是种什么体验？
2、什么叫以茶入馔、茶膳同源？
3、为什么说，真正的伯乐不一定是提携你的人？
4、勒芒车队的米其林轮胎，为什么只能租不能买？
5、为什么有的赛车轮胎越跑反而越重？
6、一线品牌轮胎与小品牌轮胎，到底有多大差别？
【本期高光】
Part 1 米其林之旅：从赛道激情到美食「踩雷」，如何避坑？
00:01:40 米其林是美食界「扛把子」：打卡米其林餐厅，值得推掉其他事去参加！
00:02:22 通知大家，大唐上市当天，我将从西安开车到南京，实测续航到底能跑多远？
00:05:13 跑山体验大反转：法拉利F12都想开，极客8X晃得人吃不消，不是车的问题，是人的问题
00:07:31 防晕车妙招：少吃点，别喝咖啡，保持肚子有空余。
00:11:48 面馆最贵的祖母酱汁牛肉面158元，实际并不好吃，温泉蛋照片和实物不相符。
00:15:30 软塌挂面配薄牛腱子肉片：口感「秀气」，但缺乏大口嗦面嚼肉的豪爽感。
00:16:09 米其林一星的背景「加持」：一碗78块的面条，价格瞬间有了「合理性」！
00:21:05 奢侈的睡眠：豪华酒店一晚要价上万，连睡觉都成了奢侈品！
Part 2 杭城食记：从金沙厅主厨到茶膳同源
00:24:47 圈内大名鼎鼎的王勇大师：西子湖四季金沙厅的主厨。
00:30:46 茶叶入菜的奥秘：是口感提升，还是价格提升的秘密武器？
00:36:18 旅行的意义：交朋友远胜于到此一游的拍照打卡！
00:37:50 真正的贵人：是那些让你大开眼界、让解决问题像吃蛋糕一样简单的人。
Part 3 轮胎里的黑科技与人生选择题
00:39:27 米其林的赛车黑科技：实时监控轮胎状态的高性能软件！
00:42:58 赛道狂飙：米其林轮胎热身后温度超过120度，比开水还烫！
00:45:52 高性能轮胎为何昂贵？背后的技术沉淀与严苛赛事验证。
00:48:30 命运的玩笑：27岁医学院毕业生心梗，自己走去医院挂急诊。
00:51:07 城市选择难题：年轻人纠结南京还是杭州？只有脚知道答案！
00:55:42 父亲节思考：讨论父亲「被需要」的感觉，祝老父亲们健康。
01:00:18 丁克生活方式：带来的财富、时间、空间三重自由。
【本期主播】
三刀：自称 “别人研究车，而我研究人” 的汽车 KOL。2006 年从事汽车销售，2013 年成立播客工作室，靠一支麦克风从播客做到抖音、B 站、小红书、微博等平台。节目里既聊车，也聊人间冷暖，刀友们口中的 “刀哥”。
抖音丨快手丨小红书丨视频号：三刀侃车
汽车之家丨懂车帝丨 bilibili 丨公众号：百车全说
微博：百车全说三刀
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