Czy migdały dają mleko? ...oraz inne pytania o mleko roślinne

21.02.2020

Apetyty

0:00

59:59

Część druga naszych rozmów na temat mleka, tym razem skupionych na mleku roślinnym. Przyglądamy się składnikom mlek wegańskich, przywołujemy ich długowieczną historię oraz zastanawiamy się, co przyniesie przyszłość. Staramy się znaleźć odpowiedzi na pytania, czy takie mleko jest zdrowsze i bardziej ekologiczne od krowiego oraz lawirujemy pomiędzy sprzecznymi informacjami na temat ich właściwości.

Więcej odcinków z kanału "Apetyty"

Co to jest UMAMI? Tajemnice enigmatycznego piątego smaku
7.03.2020
31:02
Jeśli macie choć cień wątpliwości, czym jest umami, ochoczo spieszymy z pomocą. Tym razem, opowiemy Wam o odkryciu tego tajemniczego smaku, podpowiemy, w jakich produktach go szukać i zastanowimy się nad tym, jak bardzo może on namieszać w naszym podejściu do produkcji żywności. Przy okazji, pokażemy także, że nie taki straszny glutaminian sodu, jak go malują.
Czy migdały dają mleko? ...oraz inne pytania o mleko roślinne
21.02.2020
59:59
Część druga naszych rozmów na temat mleka, tym razem skupionych na mleku roślinnym. Przyglądamy się składnikom mlek wegańskich, przywołujemy ich długowieczną historię oraz zastanawiamy się, co przyniesie przyszłość. Staramy się znaleźć odpowiedzi na pytania, czy takie mleko jest zdrowsze i bardziej ekologiczne od krowiego oraz lawirujemy pomiędzy sprzecznymi informacjami na temat ich właściwości.
Nie przegap odcinka z kanału “Apetyty”! Subskrybuj bezpłatnie w aplikacji GetPodcast.
Fascynujące, kontrowersyjne i nieapetycznie opowieści o mleku pochodzenia zwierzęcego
31.01.2020
1:13:52
Cześć pierwsza serii traktującej o mleku, w której skupiamy się na najciekawszych aspektach związanych z mlekiem pochodzenia zwierzęcego: od mleka z insektów, przez nietolerancję laktozy i czarny rynek mleka ludzkiego, po kontrowersje związane z samą produkcją tego produktu.
Terapeutyczna strona gotowania – jak gotowanie może poprawić nasze zdrowie psychiczne?
13.01.2020
39:34
W tym odcinku rozmawiamy o pozytywnych stronach gotowanie, a także o tym, w jaki sposób gotowanie i pieczenie mogą być terapią i jakie korzyści niosą one dla naszego zdrowia psychicznego.
Rzeczy, których nie wiedzieliście o świątecznym jedzeniu
20.12.2019
34:25
Co królowa Jadwiga jadała na Wigilię? Co ze Świętami ma wspólnego KFC i Japonia? Kto spopularyzował w Polsce karpia? Dlaczego zakazano kiedyś pieczenia piernikowych ludzików? W tym odcinku odpowiemy na te i inne pytania związane z mniej znanymi polskimi i zagranicznymi tradycjami kulinarnymi.
Ani słowa przy jedzeniu, czyli co posiłek w ciszy robi z człowiekiem
20.12.2019
36:42
W tym odcinku opowiemy o naszych wrażeniach po performansie kulinarnym The Silence Meal i o tym, jak poradziłyśmy sobie z jedzeniem kolacji z nieznajomymi w kompletnej ciszy. Przyjrzymy się także temu, jak cisza podczas posiłku może zmienić nasze zachowania żywieniowe i jakie korzyści niesie brak rozmowy dla naszego zdrowia z punktu widzenia nauki.
5 produktów, które dzielą ludzi – dlaczego ich nie lubimy i jak to zmienić?
20.12.2019
34:46
W tym odcinku opowiemy o tym, dlaczego ludzie tak bardzo nie lubią kolendry, lukrecji, brukselki, majonezu i pizzy hawajskiej. Wyjaśnimy, co sprawia, że ludzie czują do nich niechęć i postaramy się zasugerować pewne rozwiązania, które pomogą Wam na nowo na nie spojrzeć.

Odkrywaj najlepsze podcasty dzięki bezpłatnej aplikacji GetPodcast.

Subskrybuj ulubione podcasty, słuchaj odcinków offline i sprawdzaj najlepsze polecane podcasty.

Polityka prywatności
Informacja prawna
Polska

Czy migdały dają mleko? ...oraz inne pytania o mleko roślinne

Apetyty

Więcej odcinków z kanału "Apetyty"

Co to jest UMAMI? Tajemnice enigmatycznego piątego smaku

Czy migdały dają mleko? ...oraz inne pytania o mleko roślinne

Fascynujące, kontrowersyjne i nieapetycznie opowieści o mleku pochodzenia zwierzęcego

Terapeutyczna strona gotowania – jak gotowanie może poprawić nasze zdrowie psychiczne?

Rzeczy, których nie wiedzieliście o świątecznym jedzeniu

Ani słowa przy jedzeniu, czyli co posiłek w ciszy robi z człowiekiem

5 produktów, które dzielą ludzi – dlaczego ich nie lubimy i jak to zmienić?