Un Jour dans l'Histoire podcast

Des champignons pour l'histoire et pour notre avenir

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Nous sommes le 19 septembre 1991. Il fait beau dans les Alpes de l’Ötztal, près de la frontière entre l’Italie et l’Autriche. C’est dans les environs de Giogo di Tisa, à un peu plus de 3 200 mètres d’altitude, que deux randonneurs aperçoivent quelque chose de sombre au fond d’une cavité remplie d’eau provenant d’un glacier. Sur le coup, ils pensent à des ordures abandonnées. Mais en se rapprochant, ils se rendent compte, épouvantés, qu’il s’agit du corps d’un homme libéré par le glacier. Le cadavre est couché sur le ventre. La nuque et l’épaule nue émergent de la glace. Le visage est caché. Quatre jours plus tard, le corps est héliporté vers l’institut de médecine légale d’Innsbruck. Celui que l’on appelle désormais Ötzi, en références à son lieu de découverte, est une momie humide, c’est-à-dire que ses cellules ont été conservées dans l’humidité : ce qui permet de le soumettre aux analyses scientifiques. Ötzi a été examiné sous toutes les coutures et on a ainsi pu établir le menu de son dernier repas : des céréales, des fruits et de la viande de bouquetin. On a étudié son ADN et les maladies dont il était atteint : athérosclérose, calculs biliaires, maladie de Lyme, sciatique et tendinite. Il était aussi porteur de parasites intestinaux. Des mousses identifiées dans son tube digestif indiquent qu’il était originaire de la région du Sud du Tyrol. Les pollens de houblon et de noisetier trouvés dans son intestin nous apprennent qu’il est mort en début d’été, succombant à une blessure provoquée par une flèche dont la pointe est restée fichée dans son dos, près d’un poumon. Quarante-cinq ans environ, mesurant autour de 1,60 mètre, Ötzi porte une barbe grisâtre, son visage a la peau tannée. Des yeux marrons et des tatouages sous forme de petits traits verticaux parallèles. Ötzi porte un bonnet en peau d’ours, des jambières et un pagne en cuir de chèvre, une cape en herbe des marais. Pour se protéger du froid, il est chaussé de mocassins en cuir d’ours et de cerf garnis de paille et de fibres d’écorce. Ses armes comprennent une hache au manche en bois et à lame de cuivre, un arc en bois, des flèches et une dague à lame de silex. Enfin, on a découvert des champignons : deux morceaux de polypore du bouleau et une matière noire, qui s'avèrera être de l'amadou. Il s’agit ici du premier témoignage de l’utilisation ancienne des champignons à des fins artisanales et peut-être médicales et spirituelles. Intéressons-nous, aujourd’hui, au rôle essentiel des champignons dans l’existence des humains, hier et, sans doute, demain … Avec nous : Hubert Voiry, ingénieur forestier et mycologue. « Dix champignons qui ont changé la vie des hommes » ; Actes Sud. Sujets traités : champignons, avenir, Ötzi, ADN, polypore, amadou, médicale, spirituelles


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