[220] Fallstudie Lukrativer Nischenmarkt: Winzerglühwein mit Stefan, Meik & Oma Trude

Glühwein als Business? 🍷🔥 Stefan Kolb und Meik Dörrschuck zeigen, wie aus einer Nische eine starke Marke wird – mit Oma Trude, Heißherbst und echter Verkaufsmentalität.

Terrassenmosel pur: Matthias Knebel über Trockenmauern, Handarbeit, Riesling, Marktkrise, Pflanzenschutz-Streit & den Kampf ums Weiterbestehen einer einzigartigen Kulturlandschaft.

Vom Online-Weinhandel zur Saar: Paul Truszkowski über Schluck, Sichtbarkeit, Social Media, KI, Weinbewertungen – und warum Weingüter heute mehr erzählen müssen als ihre Öchsle.

Franken & Hitzestress: Weingut Bickel-Stumpf über Turbo-Lese 2025, Silvaner, Kordon im Steilhang, Linie 26 als Türöffner.

Ortenau im Umbruch: Stefan Huschle über Tradition & Bio-Zukunft, Strukturwandel, Preise, starke Weißweine – und warum Baden jetzt sein „altbackenes“ Image endlich abstreifen kann.

Römer, Riesling & Einhorn: Jan Eymael über Pfälzer Herkunft, Terrarossa, Roten Riesling, Biodiversität und warum junge Menschen wieder echte Weinkultur erleben müssen.

Franken im Wandel: Sophie & Peter Schäffer über Lese 2025, Silvaner-Power, Klimaanpassung, Generationenwechsel – und warum Weinverkauf heute mehr Bühne als Bocksbeutel braucht.

Diego Weber und Marcus Hofschuster diskutieren Alkoholbewusstsein, nationale Weinstile, Qualitätsboom – und warum der Kabi neues Kultpotenzial hat.

Anmeldung zum Online-Vortrag am 12.12.2025 um 11:00 Uhr:https://forms.gle/HxayfgrWTvmGpYGA7Beratungsring Weinwirtschaft: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

In dieser Episode spricht Martin Meßmer über Betriebsentwicklung, den Einfluss der Musik auf Wein und welchen Effekt sie auf Verkaufsentscheidungen hat.