Ep 22. Perte de poids : Comment cuisiner ?

Il est courant de lire ou t’entendre dire que pour perdre du poids, il est important de varier son alimentation. Mais pourquoi entendons-nous régulièrement ce message ?  On peut imaginer que l’objectif est pour varier les plaisirs. C’est vrai. Mais pas que. Il est important de varier son alimentation car aucun aliment apporte la totalité de ce notre corps a besoin pour fonctionner, notamment au niveau des micro nutriments. Dans cet épisode, je vous propose de les mettre à l’honneur ces fameux micronutriments. En première partie, je vous détaille brièvement ces différents micronutriments. Et en seconde partie, par le biais de 3 exemples, je vous montre leur importance. L’objectif de ce podcast est de vous montrer qu’il important de varier son alimentation notamment les légumes et fruits. Je vous souhaite une belle écoute !

La semaine dernière, nous avons évoqué les matières grasses issues du monde animal. Dans ce nouvel épisode, nous parlons des matières grasses du monde végétal. L’objectif de ce podcast est de vos donner un aspect pratique sur le choix de vos matières grasses.   Ces conseils sont d’ordres généraux. Selon, vos problèmes de santé, je  vous invite à demander conseils auprès de la personne qui vous suit ou  auprès de votre médecin habituel. Je vous souhaite une belle écoute ! Référence d'ouvrage : « le bonheur est dans les huiles » 2007 de Hélène Lemaire au Editions Quintessence

Après la théorie, où je vous ai présenter les différents composants des lipides, leurs intérêts pour le corps, passons à la pratique. Dans cet épisode, nous abordons le choix des matières grasses d’origine animale à consommer. Ces conseils sont d’ordres généraux. Selon, vos problèmes de santé, je vous invite à demander conseils auprès de la personne qui vous suit ou auprès de votre médecin habituel. Je vous souhaite une belle écoute !

Pour cette dernière partie sur les composants des lipides, on aborde les  vitamines.   On associe, régulièrement, les vitamines aux fruits et légumes. C’est  vrai pour la majorité des vitamines.  Certaines d’entre elles sont  liposolubles. Elles se trouvent dans la partie lipidique d’un aliment.    Je souhaite que ces différents épisodes puissent vous permettre de porter un autre regard sur les matières grasses.   Je vous souhaite une belle écoute!

Dans le précédent épisode, je vous ai parlé des Triglycérides et les Acides Gras au travers de leurs différences et de leurs rôles. Cet fois, on aborde le cholestérol. Je vous rappelle que l’objectif de ce podcast est de vous réconcilier avec ces fameuses matières grasses, ou les lipides. Je vous souhaite une belle écoute!

Cette question de consommation des matières grasses revient très régulièrement en consultation. Cette récurrence a motivé cette série sur les matières grasses. Dans le précédent épisode, je vous ai interpellé sur votre vision des matières grasses. Dans cet épisode, on aborde les triglycérides et les acides gras, leurs différences et leurs rôles. Nous terminons par l’importance des acides gras essentiels avec les acides gras oméga 3 et 6. L'objectif de ce podcast est de changer votre vision des matières grasses. Je vous souhaite une belle écoute!

Les matières grasses sont misent régulièrement en cause dans la prise de poids.   Je surprends très régulièrement mes consultants lorsque je leur demande  de consommer, de manger des matières grasses. J’insiste très fortement  sur ce sujet.   C’est pour ces différentes raisons, que je vous propose cette série sur  les matières grasses ou les lipides.   Dans cet épisode, je vous présente ces différentes matières grasses  ainsi que leurs différents rôles.    L’objectif de ce podcast est de démystifier ces matières grasses et de vous réconcilier avec elles.   Je vous souhaite une belle écoute !

La semaine dernière, j’ai abordé l’importance de cuisiner et de prendre du plaisir à cuisiner.    Aujourd’hui, je vous propose d’aborder le type de cuisson à favoriser pour vont vous accompagner dans votre perte de poids.   Dans cet épisode, je commence par les cuisson à éviter et je vous dit pourquoi. Et en seconde partie, je vous présente les modes de cuisson à  favoriser et pourquoi il est intéressant de les privilégier.   L'objectif de ce podcast est de vous donner des éléments pratiques et  concrets pour votre perte de poids.   Je vous souhaite une belle écoute !

La cuisine ... Pour certains, un réel plaisir, pour d’autre un véritable calvaire.   Je vous propose aujourd’hui d’aborder la cuisine et le fait de cuisiner.   Dans cet épisode, je vous questionne sur l’absence ou la présence de  plaisir à faire la cuisine. Et je termine sur des conseils pratique sur  le matériel de cuisine.    L’objectif de ce podcast est de vous donner une autre image de ce lieu  incontournable dans perte de poids.   Je vous souhaite une belle écoute!

Il y a beaucoup d’idées reçues sur la dite « bonne alimentation », notamment dans la perte de poids.   Il existe également les alimentations issues de différents mouvements que sont le véganisme, le végétarisme, le crudivorisme, l’alimentation paléo, l’alimentation à IG bas, le jeûne intermittent, l’alimentation ayurvédique, l’alimentation cétogène ou encore les alimentations anti-tout : cancer, arthrose, ostéoporose, diabète, etc… et j’en oublie certainement. Toutes ces alimentations ont la même promesse : vous apportez mieux-être et conserver, retrouver ou préserver votre capital santé.    Au final existe-t-il une bonne alimentation pour perdre du poids ?  Dans cet épisode, je vous propose de regarder les points communs de ces différentes d’alimentations. Je vous souhaite une belle écoute.