Quelles sont les astuces pour réduire l’indice glycémique des féculents ?

Manger sainement oui… mais pas n’importe quand ! Vous en avez surement déjà entendu parler, le jeûne intermittent a le vent en poupe… Sur les réseaux sociaux, beaucoup en parlent comme un remède miracle pour perdre du poids. En réalité c’est une méthode qui peut être intéressante, mais seulement à condition d’être intégré dans une démarche globale d’hygiène de vie et de l’adapter à ses besoins.  Qu’est-ce que c’est exactement ? Est-ce que c'est vraiment naturel comme mode de fonctionnement ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez" Qu’est-ce que le “baby clash”, qui menace les couples ? Qu’est-ce que le wanderlove, ce nouveau phénomène amoureux ? Qu’est-ce que notre position de sommeil révèle de nous ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Il existe une théorie en physique qui pourrait expliquer toutes les forces fondamentales de notre univers. Déjà en 1910, Albert Einstein rêvait de découvrir une loi universelle pour les forces électromagnétiques et gravitationnelles, il a travaillé sur cette théorie durant les 30 dernières années de sa vie.   Dans la théorie des cordes, on s'intéresse aux particules élémentaires, c’est-à-dire les électrons, les photons, les bosons… Mais au lieu de les imaginer comme des points, on les imagine comme des cordes. Ces cordes peuvent être ouvertes ou fermées en forme de boucles et qui vibrent à différentes fréquences.   Pourquoi la théorie des cordes est-elle appelée théorie du tout ? À quel problème répond cette théorie ? Est-ce que la théorie fonctionne ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. À écouter ensuite : Qu’est-ce que le paradoxe de Fermi ? Que faire si un astéroïde se dirige sur la Terre ? Pourquoi retourne-t-on sur la Lune ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez".Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

De l'écran de notre smartphone au réveil à la télévision sur le canapé en fin de journée en passant, par les ordinateurs du bureau ou la consultation des réseaux sociaux ou les jeux pendant les trajets en transports en commun... Notre quotidien est rythmé par les lucarnes lumineuses artificielles. Le syndrome de la vision artificielle est la fatigue des yeux causée par un usage prolongé d'un écran. L'oeil dans son intégralité subit cette fatigue oculaire générant des maux de tête, des troubles de la vision avec des difficultés à fixer un objet en particulier, causant des douleurs aux épaules et au cou ! Ce syndrome est-il réversible? Est-il possible de le soigner ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez". Date de première diffusion : 20 janvier 2020 À écouter aussi : ⁠Qu’est-ce que la gamophophie, qui nuit à votre couple ?⁠ ⁠Y a-t-il vraiment de plus en plus de rats dans nos rues ?⁠ ⁠Mayotte : l'épidémie de choléra peut-elle gagner la métropole ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le Japon a annoncé en février 2025 libérer 210 000 tonnes de riz de sa réserve nationale. C’est la première fois que cette réserve sert à pallier l'inflation, elle est en général réservée aux évènements majeurs comme les catastrophes naturelles.  Pourtant cette fois, la réserve a été ouverte pour lutter contre l’inflation ! Comme l’explique un article de Libération, en janvier 2025 le prix d’un sac de 5 kg de riz au Japon était de 23 euros. Un an plus tôt, c'était 12,50 euros . Soit une hausse de 82 % en un an alors que le riz est la base de l’alimentation japonaise : chaque année un Japonais consomme 51 kg de riz. Pourquoi le Japon ouvre-t-il ses réserves de riz ? Comment expliquer cette pénurie ? Qu’est-ce que la politique de réduction des rizières ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. En partenariat avec Brief.eco Abonnez-vous à la newsletter Brief.eco avec l'essai gratuit  À écouter ensuite : Quelles sont les 3 astuces pour contourner l’inflation au supermarché ? Pourquoi les prix ne baissent-ils pas quand l’inflation ralentit ? Comment l’inflation peut-elle s’arrêter en France ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le 28 mai 2025, le peuple Namibien célèbre pour la première fois la commémoration du génocide des Herero et des Nama. En Namibie sous occupation allemande, ce massacre avait à l’époque tué 80% et 50 % de la population respective de ces deux peuples, entre 1904 et 1908.  Pour s’emparer de leurs terres en 1904, le Kaiser Wilhelm II envoie 14 000 soldats. Ils sont dirigés par le Général Von Trotha, qui adressa une lettre au peuple Herero dans laquelle on pouvait lire “Tout Herero, avec ou sans armes sera exécuté” Quel est le contexte de ce génocide ? L’allemagne reconnaît-elle ce génocide ? Comment vivent les Hereros et les Namas aujourd’hui ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. À écouter ensuite : Qu’est-ce que le massacre de Thiaroye ? Mines, armes chimiques… : quelles sont les armes interdites en guerre ? Qu’est-ce que le projet Périclès, pour donner le pouvoir à l’extrême droite ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Un air d’accordéon proche de la polka, une rythmique latine, une mélodie enjouée, vous êtes peut-être déjà tombés sur une de ces chansons en pensant que ça parlait du déhanché d’une jolie senorita. Mais la réalité en est tout autre... Ils s’appellent Alta Consigna, El Puma de Sinaloa, Gerardo Ortiz ou Lenin Ramirez, portent des santiags, des chemises cloutées et des chapeaux de cow-boys, et chantent à la gloire des seigneurs des cartels de drogue, El Chapo ou Escobar pour citer les plus célèbres. Leurs chansons, ce sont les narcocorridos, en français : les ballades de la drogue. Quelles en sont les origines ? Pourquoi ces chansons sont-elles autant appréciées ? Sont-elles interdites ? Écoutez la suite dans cet épisode de "Maintenant vous savez ". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Jonathan Aupart. Date de première diffusion : 5 mai 2023 A écouter aussi : ⁠Qui est "Le Penseur" de Rodin ?⁠ ⁠Quel est le moment télé le plus polémique de tous les temps ?⁠ ⁠Quels sont les pires clichés des comédies françaises ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Les féculents, d’après le programme national nutrition santé, il faut en manger à chaque repas. Ils sont divisés en trois familles : les aliments céréaliers, comme le pain, le riz, les pâtes ou encore le boulgour. Puis les légumes secs et légumineuses, avec les lentilles, les haricots, les pois chiches… et enfin les pommes de terre. Mais les féculents ont parfois mauvaise réputation, accusé d’avoir un indice glycémique très élevé ! C’est un chiffre, compris entre 0 et 100, qui indique à quelle vitesse un aliment fait monter la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans notre sang. Et pourquoi faut-il faire attention à cet indice glycémique ? Faut-il éviter les féculents ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez" Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Pierre Collas A écouter ensuite : Qu’est-ce que le phénomène de la “lazy girl job” ? Qu’est-ce que la méthode “one week” ? Pourquoi dit-on que 666 est le nombre du diable ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En moyenne les IA fournissent  60 % d’informations fausses ! C’est la conclusion des chercheurs de la Columbia Journalism Review, qui ont comparé la capacité de différentes IA à retrouver des articles à partir d’informations fournies.  Perplexity est celui qui fait le moins d’erreurs, avec un taux de 37 %. En comparaison, Grok 3, l’IA d’Elon Musk, affiche un taux d’erreurs de 97 %. Quant à ChatGPT, il atteint 67 % d’erreurs. L’IA est programmée pour répondre à votre question, pas pour dire la vérité. Découvrez pourquoi ! Chat GPT invente-t-il beaucoup de choses ? Pourquoi les IA se trompent-elles autant ? Et comment éviter les erreurs de recherches ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. À écouter ensuite : Comment obtenir les meilleurs résultats avec Chat GPT ? Combien de CO2 émet une recherche sur Chat GPT ? Analyser ses rêves avec Chat GPT, est-ce que ça marche ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Vous êtes devant une plateforme de streaming, seul, avec des amis ou un partenaire. Vous essayez de choisir un film à voir. Peut-être réfléchissez vous aussi à quelle nourriture vous avez envie de vous faire livrer. Vous y passez une heure. Ça en devient une blague. Mais parfois, ça peut virer à l’angoisse. Ce phénomène n’est pas simplement un petit coup de stress, ça a un nom et c’est étudié cliniquement : la fatigue décisionnelle. Cette fatigue développée par le cerveau à cause des prises de décision a été théorisée dès 1990, par le psychologue américain Roy Baumeister. Selon lui, le cerveau, tout comme n’importe quel muscle, peut s’épuiser et générer de la fatigue mentale. Qu’est-ce que c’est ? Et qui est touché ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Antonella Francini. A écouter aussi : ⁠Pourquoi dit-on qu’on a plus chaud quand on s’habille en noir ?⁠ ⁠Le venin d’araignée peut-il régler les problèmes d'érection ?⁠ ⁠Faire du sport en entreprise nous rendrait-il plus productif ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Première diffusion le 17/10/2023 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Il existe une méthode de la marine américaine pour s’endormir plus vite, la méthode Alpha Bridge. Dans le cerveau, les ondes alpha sont comprises entre 8 et 12 hertz et correspondent à un état de conscience apaisé.  La méthode Alpha Bridge s’appuie donc sur des mouvements oculaires et des exercices respiratoires pour stimuler les ondes alphas.  Comment fonctionne la méthode Alpha Bridge ? Comment l’utiliser ? Ça marche vraiment ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. À écouter ensuite : Pourquoi dormir moins de 6 heures par nuit équivaut à être ivre ? Comment mieux dormir à deux ? Quels sont les 5 remèdes naturels contre l’insomnie ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices