Der höchste Gastronom will seiner Branche Würze verleihen

Depressionen, Gewalt und Scheidungen – wenn Kinder unter ihren Eltern leiden, weiss  Silvana Ferrari Rat. Im «Dialogplatz» spricht die Winterthurer Familienbegleiterin und Gründerin der Stiftung Windlicht und Akompa darüber, was hilft, wenn die Eltern nicht mehr können.Was wann besprochen wird2.20 Die Arbeit als Familienbegleiterin4.00 Kindergärtnerin, Mutter und Sozialpädagogin6.40 Kinder als Symptom des Stresses der Familie8.50 Mit Aufträgen der Kesb das Vertrauen gewinnen12.50 Wann das Kind ins Heim muss13.50 Hilfreiche Erziehungsmethoden in schwierigen Situation16.00 In die Augen schauen und das Handy als Beziehungsabbruch18.30 Wenn nichts mehr hilft - oder der ganz normale Wahnsinn20.00 Wie es so weit kommt - die Summe von Stressfaktoren23.20 Wie reagieren, wenn bei anderen Probleme feststellt? - Ansprechen, in Beziehung treten.25.20 Jedes fünfte Kind leidet unter psychischer Gewalt der Eltern27.50 Warum Verwöhnung auch zu psychischer Gewalt zählen kann29.00 Hat die psychische die körperliche Gewalt abgelöst?31.40 "Gewalt ist salonfähiger geworden" - auch wegen dem Krieg33.00 Die Stiftung Windlicht - für Kinder von psychisch erkrankten Eltern37.20 Wieso Silvana Ferrari Windlicht gründete39.10 Finanzierung - oder wieso niemand dafür zahlt40.50 Akompa - Die Firma für das schwächste Glied der Gesellschaft42.20 "Es kostet später viel viel mehr"44.00 Wie man bei der Arbeit nicht abstumpft46.30 Was hast du erreicht, Silvana?48.40 Kinder aus der Klemme - wenn Eltern sich streiten53.20 Der Schlüssel zum Erfolg ist die Liebe zu den Kindern

Giorgio Contini ist Assistenztrainer bei der Nationalmannschaft, zuvor nutzte er die Arbeitslosigkeit, um Carlo Ancelotti bei Real Madrid zu besuchen.Was wann besprochen wird1.55 Was ihn noch mit Winterthur verbindet5.03 Mit Jogi Löw gespielt und mit ihm nach Frauenfeld gewechselt6.30 «Bin Winterthurer, aber nicht in der FCW-Familie»8.15 Ohne Fussball wäre er wohl in der Versicherungsbranche geblieben11.00 Zwei Clubs mit ausländischen Besitzern trainiert, wie war das?14.56 Die GC-Kündigung auf der Schützi den Journalisten mitgeteilt18.01 Als arbeitsloser Trainer bei Real Madrid reingeschaut20.10 Was er von Real-Madrid-Trainer Carlo Ancelotti gelernt hat21.38 Der Unterschied zwischen einem guten und einem sehr guten Trainer24.53 In der Schweiz wird er immer wieder als Clubtrainer gehandelt.25.40 Jetzt ist er bei der Nati, was macht er da?30.20 Sein Jahr mit der EM als Highlight32.40 Mit der Nati auf dem Bodensee gesegelt als Teamevent34.50 Abstieg in der Nations League, woran lags?37.01 Contini spielte einmal für die Nati39.35 Wie er die Qualität der Super League einordnet

Beat Imhof ist seit dem Sommer Präsident von Gastro Suisse. Im Podcast «Dialogplatz» spricht der langjährige Geschäftsführer des Casinotheaters Winterthur darüber, wie er das schlechte Image der Gastronomie retten will, wie gut seine Kochkünste sind und warum er sich gegen die Foodstände in der Altstadt ausspricht.1:00 – Sprung an die Spitze von Gastro Suisse2:50 – Image, Image, Image: Was Imhof bewegen will5:30 – Vom Koch zum Gastrochef6:35 – Was hat Imhof bereits bewirkt?8:30 – Baustellen: Hotelfachschule, Image und Ausbildung10:30 – Als Koch hat er Führungserfahrung gelernt11:30 – Rauer Umgang in den Küchen «ist vorbei»13:30 – 4-Tage-Woche für eine attraktive Gastronomie?15:20 – Wie Imhof das Fredi im Casinotheater zum Erfolg geführt hat17:25 – Trübli, Rosa Pulver und wieso Winterthur keinen Stern hat19:00 – Musste das Brewhouse wirklich wegen der Lage schliessen?22:35 – Wie wichtig ist Nachhaltigkeit für die Gastronomie?24:00 – Er geht zum Hassan und ins Gourmetrestaurant24:40 – Sollen die Foodstände in der Altstadt bleiben?32:30 – Seit sieben Jahren in Winterthur – die neue «Heimat»33:15 – Der Schlüssel zum Leuchtturm und die Zeit mit den Kindern35:50 – Was sind seine grossen Ziele?39:00 – 3 Wünsche für die Winterthurer Gastronomie  

Die 80er-Jahre prägen Winterthur bis heute. Die jungen Menschen von damals kamen bislang wenig zu Wort. Ein Oral History-Projekt von Historiker Miguel Garcia gibt den Bewegten eine Stimme. Im Dialogplatz ordnet er die damalige Zeit ein und zeichnet die Entwicklung der Ereignisse nach.

Trams in Winterthur, Klimaziele und Windräder: Im Podcast erzählt der Vorsteher der Technischen Betriebe Stefan Fritschi (FDP) von den aktuellen Herausforderungen und warum er Japan-Fan ist.

Die ehemalige SRF-Korrespondentin Luzia Tschirky hat in einem Buch ihre Erlebnisse aus dem russischen Angriffskrieg aufgearbeitet. Im Podcast spricht sie zudem über ihr allererstes Praktikum bei Radio Stadtfilter.Wann welches Thema besprochen wird2:11 Erstes journalistisches Praktikum in Winterthur5:30 Erinnerungen an Winterthur8:30 Die erste Reise nach Moskau12:55 Traumjob Russland-Korrespondentin17:47 An den Maidan-Protesten in Kiew24:36 Das Wegschauen 201428:24 Kontrast zwischen Krieg und Bürokratie35:24 Wie sich ihre Betrachtungsweise seit Kriegsausbruch verändert hat39:30 Ihr Buch ist Teil eines Verarbeitungsprozesses45:22 Nach Kriegsausbruch gab es kein Zurück nach Moskau mehr50:29 Was die Kriegssituation von der Repression unterscheidet57:35 Etwas vom Schwierigsten: Es nimmt kein Ende1:01:55 Sie will den Krieg nicht verdrängen1:14:21 Was gibt ihr Hoffnung für die Ukraine?1:16:38 Sie ist neu selbstständig, welche Projekte stehen an?

Der «Dialogplatz» widmet einigen bemerkenswerten Winterthurer Verbrechen eine Miniserie. In der dritten und letzten Folge geht es um den Bombenanschlag auf Regierungsrat Jakob Stucki 1975. Dahinter steckte der radikalisierte Kern des Divine Light Zentrums in Winterthur. Eine neureligiöse Gemeinschaft, die sich ab den 1960er-Jahren am Brühlberg ausbreitete. 

Der «Dialogplatz» widmet einigen bemerkenswerten Winterthurer Verbrechen eine Miniserie. In der zweiten Folge geht es um die wohl berüchtigtste Winterthurer Familie: Die fünf Berisha-Brüder wurden landesweit bekannt – unter ihnen der  «Parkplatzmörder».

Der «Dialogplatz» widmet einigen bemerkenswerten Winterthurer Verbrechen eine Miniserie. Den Auftakt macht der wohl bekannteste Arsen-Mord, der schweizweit für Schlagzeilen sorgte: ein Mann hatte 1993 seine Frau vergiftet.Wann welches Thema besprochen wird:01:20 Einer der kaltblütigsten Morde der Schweiz01:40 Der Vater der Autorin war Präsident des Geschworenengerichts02:17 Wie die Recherche ablief02:44 Die umfassenden Untersuchungen der Gerichtsmedizin05:22 Welche Rolle der Mageninhalt spielte und warum die Geschworenen daran riechen mussten08:08 Wie stoisch der Präsident des Geschworenengerichts den Ehemann wahrnahm09:24 Er gab das Verbrechen nie zu10:01 Das mögliche Motiv10:36 Was man heute über den Ehemann weiss11:35 Wie es für die Autorin war, ihren Vater zu interviewen

Die Jungunternehmerin Nora Steinmann (31) gründete vor ein paar Jahren mit einer Kollegin den ersten Hotdog-Verkauf auf Rädern in Winterthur: «Frau Hund».Wann welches Thema besprochen wird:01:09 Wer den Namen «Frau Hund» erfunden hat und warum03:13 Wie es 2017 zur Gründung der Firma kam08:17 Warum eigentlich Hotdogs?10:12 Wie kommt man auf die Namen und Rezepte?12:47 Wie es zum «Wiedehopf» auf der Dachterrasse des Haldengut-Areals kam16:27 An welchen Festivals «Frau Hund» dabei ist18:23 Wie viele Angestellte die Firma inzwischen hat21:59 Wie es ist, Beruf und Privatleben zu teilen23:43 Die schnelle Entweder-oder-Runde25:05 Was Nora Steinmann in der Freizeit am liebsten macht28:38 Klassische Gastrokarriere ja oder nein?29:50 Die Nomination für den KMU-Max