![Învinge Tava podcast](/assets/images/square.png)
Alex zice că, în bucătăria lui, puiul e controversat, așa că discutăm despre dilemele pe care le ridică această omniprezentă pasăre: de la cele de calitate (“de unde luăm și noi un pui bun?”) la cele etice (“cum a fost crescut și sacrificat acest pui”) la cele de preparare (“cum faci puiul să nu fie fad și uscat?”). Totul presărat cu multe rețete și idei cu pui, de la cel prăjit la puiul în lapte al lui Jamie Oliver (practic a treia gazdă a podcastului nostru), de la puiul fiert al lui Tamar Adler la rețete țărănești pline de gust. Plus câteva detururi prin tărâmul tehnic al termometrelor (cea mai bună garnitură pentru un pui gătit corect).
Mulțumiri: Simona Popa, Octavian Coman
Bonduelle e partenerul principal al sezonului 1 din Învinge tava.
Gazde: Jo Ilie și Alex Vasile
Editare: Alex Vasile
Muzică: Oleksii Kaplunskyi
Ne găsiți și pe Instagram la @invingetava și pe Youtube la @invingetava-ur5zj
D'autres épisodes de "Învinge Tava"
Ne ratez aucun épisode de “Învinge Tava” et abonnez-vous gratuitement à ce podcast dans l'application GetPodcast.