Conservation de la vitamine C du cynorrhodon à la chaleur

Les encens de qualité sont rares, je vous invite à découvrir Florent et Adrien, fabricants d'encens passionnés dans leur ferme de Perdicus à Villeperdrix dans la Drôme. ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/les-encens-de-la-ferme-perdicus-interview-de-florent-et-adrien/

On pourrait penser que la chaleur d'une infusion de cynorrhodons pourrait détruire la vitamine C qu'il contiennent, selon toute logique. Je vais peut être vous étonner : il n'en est rien, ou presque rien. On peut nuancer. Je vous raconte tout dans ce petit article. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/conservation-de-la-vitamine-c-du-cynorrhodon-a-la-chaleur/

Une discussion passionnante avec Guillaume Lopez (Zenno.nature), on explore champignons médicinaux, fermentation café/cacao et rôle du mycélium pour nos sols. En prime un décryptage express des clichés + focus Trametes/PSK et cordyceps. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ https://www.altheaprovence.com/interview-guillaume-lopez-zenno-nature-la-mycotherapie/

Bienfaits du génépi, une plante traditionnelle des Alpes qui est malheureusement menacée aujourd'hui. Nous abordons les alternatives. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/bienfaits-du-genepi-une-emblematique-alpine-menacee/

Interview de Thierry Thévenin sur les journées de Nyons qui vont se dérouler les vingt-neuf, trente octobre et premier novembre sur le thème "Imaginons ensemble l'herboristerie de demain". Thierry partage aussi son expérience et son parcours au travers des gros dossiers de l'herboristerie. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ https://www.altheaprovence.com/thierry-thevenin-sur-lherboristerie-de-demain/

Du 30 octobre au 1er novembre 2025, Nyons accueillera des rencontres autour des plantes médicinales pour imaginer l’herboristerie de demain. Producteurs, praticiens et élus y valoriseront une filière locale, durable et humaine. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/angine-de-poi…-des-plantes/

Dans cet épisode, on poursuit l’exploration des goûts des plantes médicinales : aromatique, salé/minéral, sucré, épicé, âcre et résineux. Découvrez comment vos sens peuvent vous aider à mieux comprendre leurs propriétés… tout en restant prudents ! 🎧 Écoutez aussi la première partie si ce n’est pas déjà fait ! Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ https://www.altheaprovence.com/angine-de-poitrine-complementarite-des-plantes/

L’angine de poitrine mérite une prise en charge globale et Dans une approche de santé intégrative où médecins, pharmaciens, praticiens des plantes et autres professionnels travailleraient ensemble, certaines plantes pourraient apporter un soutien complémentaire. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ https://www.altheaprovence.com/angine-de-poitrine-complementarite-des-plantes/

L’étude des plantes médicinales ne passe pas seulement par la chimie, mais aussi par les sens, surtout le goût. Comme dans les médecines traditionnelles, les saveurs (amertume, astringence, douceur…) révèlent les propriétés des plantes. Dans cet épisode, je vous propose de les explorer ensemble. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/saveurs-des-plantes-medicinales-partie-1/

🔎Deuxième partie de mon article sur la grenade, un fruit aux multiples talents assez méconnus ! Dans cette seconde partie, on va parler des propriétés et indications basées sur les études qui ont été réalisées depuis les années 2000. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/grenade-dans-la-protection-des-maladies-chroniques-degeneratives/