23# – Mycotoxines

Le blé n’a de valeur nutritive et donc financière qu’une fois arrivé à maturité...🌾 Cette céréale est si centrale dans nos vies que les métaphores mêlant le blé et l’argent foisonnent mais le blé évoqué ici est celui qu’on moissonne... Vous l’aurez donc compris le blé est TRES important pour vivre.. Découvrez pourquoi au travers de ce nouveau podcast, en audio !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour toutes celles et ceux qui cultivent la terre, les auxiliaires sont des amis. L’origine latine du mot auxiliaire signifie porter secours. Et c’est bien ce que font les auxiliaires de cultures vis-à-vis des agriculteurs Mais attention,  le bénéfice de leur action ne réside pas dans le fait d’agir comme des sauveteurs mais plutôt comme des prédateurs...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parlons aujourd’hui des mycotoxines : en matière de champignon, comme chacun sait, c’est souvent  tout bon ou tout mauvais… Comme tous les champignons, chaleur et humidité sont propices à leur apparition.  Le fusarium par exemple, est connu pour être vecteur d’une maladie qui se développe sur les épis et contamine les grains : la fusariose. Concrètement ce champignon secrète des substances toxiques inodores, invisibles à l’œil nu qu’on appelle les mycotoxines. Et les toxines, c’est bien connu, faut les éliminer ! C’est avant tout une question de santé, mais pas seulement : découvrez pourquoi et comment...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si je vous dis ravageur à quoi pensez-vous ? Contrairement aux acteurs, quand les ravageurs entrent en scène, ce n’est pas pour faire de la figuration vis-à-vis de la production.  En agriculture, les agriculteurs et les viticulteurs auraient même plutôt tendance à se ronger les sangs face aux dégâts que peuvent provoquer sur leurs cultures insectes, nuisibles et autres rongeurs justement.  Découvrez dans ce podcast les solutions mises en place pour préserver les récoltes...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parce que tous ceux qui cultivent les céréales à paille le savent bien...ce champignon quand il touche une de leurs parcelles peut leur coûter très cher. Un bel épi de seigle, de blé ou d’orge, par nature, c’est théoriquement la promesse de grains bien dorés. Si au moment des moissons, on détecte dans les bennes la présence de grains noirs qu’on appelle des sclérotes, c’est qu’il y a de l’ergot dans l’air...   Casser ce cycle de contamination est donc une priorité pour les céréaliers qui ont à leur disposition différentes solutions.... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En agronomie, "adventice" signifie "mauvaise herbe". Mercuriale, Datura, Ray-grass, Vulpin, Agrostide, Alchémille, Amarante, Anthémis, Xanthium, ou encore Folle avoine....   Derrière ces noms poétiques se cachent de redoutables adversaires et ennemis pour les agriculteurs ! En effet dès qu’elles poussent, les adventices entrent alors en compétition avec les plantes cultivées autour, et le match s’annonce serré et peut durer longtemps ! Comme au tennis, la gestion des adventices se joue en plusieurs manches. Et comme dans tous sport, l’important pour nos agriculteurs, c’est d’être toujours présent au bon moment....Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Courte ou longue, la taille est avant tout dictée par dame nature ! Il existe différents styles et techniques de taille selon les régions, cépages et hauteurs de vigne et des pieds... Découvrez ce travail essentiel du vigneron, dans cet épisode...  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Caprices de la météo dus au réchauffement climatique, maladies et ravageurs, cahiers des charges ou encore contraintes légales et bien entendu volatilité des prix et concurrence étrangère... Dans bien des cas, tous ces aléas empêchent de rentabiliser les investissements et de couvrir les couts de production.  Sans la Politique Agricole Commune (PAC), beaucoup de ceux qui passent leur temps à produire de la nourriture pour les autres ne pourraient pas se payer eux-mêmes.  C’est malheureusement le paradoxe du système actuel ! En savoir plus...  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Réchauffement : Ce mot ne fait en théorie pas partie du vocabulaire agricole mais il est impossible de l’ignorer tant il est synonyme de bouleversements. Il rime avec un autre : dérèglement !!! Pluies diluviennes, vagues de sécheresse, prolifération des ravageurs, chaque saison offre désormais son lot d’aléas qui pèsent sur la qualité et la quantité des récoltes... Mais pas seulement ! En savoir plus..Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Face à la complexité croissante du métier les agriculteurs s'appuient sur la science. Ce n’est même plus une option, c’est une obligation ! L'agronomie est là pour apporter aux activités agricoles les connaissances scientifiques et techniques nécessaires pour mieux cultiver tout en tenant compte des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques.  Les agriculteurs transmettent en retour, leur vécu et leur expérience du terrain pour affiner les concepts et imaginer de nouvelles solutions... En savoir plus... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.