CRIMES • Histoires Vraies podcast

Extraire l’essence du goût - Muriel Acat-Vergnet - Prova

0:00
11:04
Reculer de 15 secondes
Avancer de 15 secondes

Et si la vanille, le cacao ou le café devenaient les vecteurs d’une industrie française ancrée dans le sensoriel, l’innovation et la durabilité ?
Dans cet épisode de Génération Fab, partez à la découverte de Prova, entreprise familiale fondée en 1946, aujourd’hui leader mondial des extraits et arômes bruns. Sous la direction de Muriel Acat-Vergnet, petite-fille du fondateur, Prova cultive l’art délicat d’extraire l’essentiel, entre tradition, science et responsabilité.
Avec elle, explorez :
● Le savoir-faire unique de l’extraction de vanille, cacao, café ou fruits à coque


● L’évolution d’une PME artisanale vers une ETI internationale présente sur 5 continents


● Une stratégie de croissance raisonnée, de transmission de savoir-faire et d’autonomie des filiales


● Des engagements RSE concrets : valorisation des déchets d’extraction, sourcing durable, éthique humaine et environnementale


● Une vision forte : reconcilier industrie, émotion et sens


Prova, c’est la preuve qu’une industrie du goût peut être exigeante, sensible et engagée — et que la France a un rôle clé à jouer dans cette alchimie.


Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.

D'autres épisodes de "CRIMES • Histoires Vraies"