种菜哲学 podcast

菜园周记vol.49:烤鸭、涮羊肉、炸酱面……咱云吃老北京!

24/01/2025
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北京人的一天,从“吃了吗您?”开始。听众朋友们好,诶您今儿可是来着了,新春佳节将至,小ni子给各位盘一盘咱老北京地地道道的特色美食,让您来了古都北京,味蕾振奋不迷失方向,精神抖擞去向更美远方~朋友们,马上就要春节放假了,有没有要来北京旅游的朋友?!有没有对老北京美食念念不忘的朋友?!今儿个,请跟随nini ,咱云吃老北京!

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  • 饭菜类

01:32 北京烤鸭(全聚德、便宜坊、大鸭梨、四季民福)

06:40 铜锅涮肉(聚宝源、星月楼、老五四季、裕德福、满恒记、伊丰源)

12:32 炙子烤肉(烤肉刘、烤肉宛、烤肉季、大槐树烤肉馆)

15:16 炸酱面(蹭饭最佳、海碗居)

  • 小吃类

18:19 炒肝(姚记炒肝、都一处、京味居、汇兴居、天宫院小吃)

21:30 门钉肉饼(宝瑞门钉肉饼)

23:33 爆肚(清真餐馆都行)

25:13 炸灌肠(兴顺饭庄)

28:32 豆汁(锦馨豆汁、老磁器口豆汁、尹三豆汁)

31:37 冰糖葫芦(随便买吧!)

  • 糕点类

33:17 艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、稻香村(牛舌饼、枣花酥、黑豆起子馍、雪花酥)、百年义利(菊花瓣酥、奶黄酥条、奶皮酥、麻酱威化)

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过年啦过年啦过年啦🍎

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*片头的吉他曲:伍慧慧-等风(伍々慧 - 風待ち)片尾曲:北京小妞

*合作电邮:[email protected]

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