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Hola! este es un Podcast de la Universidad IEU campus Puebla , en donde cada capitulo tendremos diferentes alumnos de la carrera de Gastronomía y hablaran temas referentes a bases de la cocina fría. Este capitulo esta conformado por -Ethan Emannuel Garcia Cortes -FranciscoEmilio Gutiérrez Nava -Josue Tenorio Luna este segmento hablaremos de la historia de cocina fría, servicio en banquetes y daremos una breve introducción a la Cocina Fria ESTO ES BON APETIT ¿que esperas para escucharnos?
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