Capacity Conversations podcast

#54 Minnesota Starvation Experiment (3): Stoffwechselaufbau nach der Diät

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Was braucht Dein Körper, damit der Stoffwechsel nach längerem Energiemangel wieder hochfährt? Und was passiert, wenn er nach Monaten der Restriktion endlich wieder mehr Energie bekommt?

👉🏽 Im dritten und letzten Teil meiner Serie zum Minnesota Starvation Experiment schauen wir uns genau das an: Was beim Refeeding mit Hunger, Gewicht, Körperfett und Energieverbrauch passiert – und warum das scheinbare Chaos danach nicht unbedingt ein Fehler im System ist, sondern Teil seiner Regulation.

💎 Wenn Du verstehen willst, warum biologischen Gegenregulationen ums heftiger werden, je größer vorher die Kalorienrestriktion, dann ist diese Folge für dich.

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📚 QUELLEN

  • Keys et al. (1950) – The Biology of Human Starvation
  • Dulloo, Jacquet & Girardier (1997) – Poststarvation hyperphagia and body fat overshooting in humans: a role for feedback signals from lean and fat tissues
  • Dulloo et al. (2021) – Physiology of weight regain: Lessons from the classic Minnesota Starvation Experiment on human body composition regulation
  • Müller et al. (2015) – Metabolic adaptation to caloric restriction and subsequent refeeding

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