Kochen für Gäste

Kochen verbindet. Und genau darum dreht sich die neue Folge von «Mitanand vor Ort». Podcaster Chris Strauch ist zu Gast in der Jugendstation ALLTAG in Trimmis. Hier werden männliche Jugendliche auf ihrem Weg in ein selbstständiges Leben begleitet - mit Wohnen, Schule, Berufsintegration und individueller Unterstützung. Einmal pro Woche wird in der Jugendstation ALLTAG besonders fleissig gerührt, geschnippelt und abgeschmeckt. Beim Projekt «Kochen für Gäste» bereiten Jugendliche gemeinsam mit Köchin Daniela Möckli ein feines Drei-Gänge-Menü für externe Gäste zu. Dabei geht es um weit mehr als gutes Essen. Die Jugendlichen lernen Verantwortung zu übernehmen, im Team zu arbeiten, Gäste zu bedienen und Selbstvertrauen zu gewinnen. Chris schaut dem Küchenteam über die Schulter und spricht mit Institutionsleiter Erwin Buchli über den sozialpädagogischen Wert des Angebots. Und natürlich wird auch verraten, was auf den Tellern landet.

Für diese Ausgabe von «Mitanand vor Ort» tauscht Podcaster Chris Strauch das Mikrofon gegen Notizblock und Stift und drückt nach vielen Jahren wieder die Schulbank. Sein Weg führt ihn an die HFS Zizers, die Höhere Fachschule für Sozialpädagogik der Stiftung Gott hilft. Hier wird nicht nur gelernt, sondern gelebt. Studierende entscheiden sich entweder für das vierjährige berufsintegrierte Studium oder für das dreijährige Vollzeitstudium. Und wer Vollzeit studiert, wohnt verpflichtend im WG-Haus Steinbock in unmittelbarer Nähe zur Schule. Im Unterricht trifft Chris auf Evi Zumsteg, die seit über zwei Jahrzehnten mit viel Leidenschaft an der HFS unterrichtet und gleichzeitig das WG-Leben im Steinbock prägt. Sie erzählt, warum diese besondere Wohnform ein zentraler Teil der Ausbildung ist. Ebenso kommen Studierende zu Wort, die berichten, weshalb sie sich für ein Sozialpädagogik-Studium entschieden haben. Und Co-Schulleiter Christian Eckert erklärt, was eine Ausbildung an der HFS so besonders macht. Und dann wäre da noch eine Liebesgeschichte – ebenfalls entstanden im Haus Steinbock. Mehr davon in diesem Podcast.

In dieser Folge befindet sich Mitanand-Podcaster Chris Strauch mitten im WG-Leben. Er ist zu Besuch bei Jugend-plus in Chur, einem Angebot der Stiftung Gott hilft für junge Menschen in herausfordernden Lebenssituationen. Jugend-plus begleitet Jugendliche und junge Erwachsene auf ihrem Weg in ein selbständiges Leben. In den Wohngemeinschaften leben junge Menschen nach dem Schulabschluss, aber auch minderjährige Asylsuchende, die ohne erwachsene Begleitung aus ihrem Land geflohen sind. Den WG-Alltag meistern sie weitgehend eigenständig – mit punktueller Unterstützung durch die Fachkräfte von Jugend-plus. Beim Besuch geben die Betreuerinnen Heidi Hotz und Rina Wagner Einblick in ihre Arbeit, die viel Empathie, Überzeugungskraft, aber auch eine klare Haltung erfordert. Persönliche Einblicke bieten zudem die Geschichten von Noelle Honegger und Samuel Gebre. Noelle war die erste WG-Bewohnerin in Chur, Samuel kam als minderjähriger Asylsuchender in die Schweiz. Beide zeigen eindrücklich, wie Jugend-plus Perspektiven schafft und neue Chancen eröffnet.

Nicht alle Kinder können bei ihren Eltern wohnen und brauchen deshalb ein familiäres Umfeld – sei es für ein paar Tage, Monate oder sogar Jahre. Die Sozialpädagogische Fachstelle der Stiftung Gott hilft vermittelt deshalb sogenannte SoFam Pflegefamilien. Das sind Familien, die mitten im Leben stehen und einem Pflegekind ein Zuhause bieten möchten. Genau eine solche Pflegefamilie besucht Chris Strauch in dieser Folge von „Mitanand vor Ort“. Er ist bei Cornelia und Philipp Baschung in Nufenen zu Gast. Dort lernt er auch den 13-jährigen Taylor kennen, der nun schon seit drei Jahren ein zweites Zuhause bei den Baschungs gefunden hat. Der Podcast zeigt, wie das Leben in einer SoFam Pflegefamilie aussieht – mit den Herausforderungen, den schönen Momenten und dem Zusammenhalt, der daraus entsteht. Nach dem Lebensmotto der Familie Baschung: „Geht nicht – gibt’s nicht!“

In diesem Podcast wird angepackt. Chris Strauch besucht das Berufsintegrations-Training, kurz BiT genannt, in Landquart. Das BiT ist ein Angebot der Jugendstation Alltag der Stiftung Gott hilft. Es unterstützt Jugendliche zwischen 15 und 25 Jahren, die sich in schwierigen Lebenssituationen befinden, auf ihrem Weg in die Arbeitswelt. Dabei erhalten sie praktische Unterstützung durch Berufsvorbereitung, interne Ausbildungsplätze und Job-Coaching. Chris spricht mit den Verantwortlichen des BiT und mit zwei Jugendlichen. Da ist zum Beispiel Danilo, der sich in der Berufsvorbereitung befindet, und Jeremy, der im zweiten Lehrjahr als Unterhaltspraktiker tätig ist. Beide teilen ihre persönlichen Geschichten und erzählen, wie sie trotz herausfordernder Lebensumstände ihren Platz in der Arbeitswelt finden. Der Podcast gibt einen Einblick in die Arbeit des BiT und zeigt, wie junge Menschen durch gezielte Unterstützung und Begleitung auf ihrem Weg in die Berufswelt gestärkt werden.

Ein Bijou von einem Laden: Die Box im Schopf in Zizers. Hier findet man einzigartige Geschenkideen mit ausschliesslich regionalem Bezug. «Der Honig aus Zizers ist der Renner», erzählt Boxleiterin Tamara Müller in diesem Podcast. Aber nicht nur viele Leckereien werden hier angeboten, sondern auch handgemachte, verspielte und kreative Produkte. Zudem wurde eine Kinderkleiderbörse eingerichtet. Wir lernen auch Heidi kennen, eine der freiwilligen Helferinnen der Box im Schopf. Neben ihrem Engagement bietet sie hier auch ihre selbstgemachten Kreationen an. Es sind kleine und grosse Überraschungen, die sie aus Glas anfertigt. Und so gibt es in dieser Folge der «Lädeli-Tour» viel zu entdecken – in der Box im Schopf, die soziales Engagement mit regionaler Wirtschaftsförderung verbindet. Wer hier einkauft, tut zudem etwas Gutes: Ein Teil der Einnahmen unterstützt das Hilfsprojekt God Helps Uganda.

Kommt ein Kind zur Welt, überwiegt meist die Freude. Doch im Alltag mit dem Neugeborenen kann es schnell drunter und drüber gehen. Besonders in dieser Lebensphase beansprucht das Baby viel Zeit, sodass vieles liegen bleibt. Manche Eltern fühlen sich bald überfordert. Hier setzt das Angebot von «wellcome» der «Stiftung Gott hilft» an. «Wir möchten helfen, bevor Probleme entstehen», erklärt wellcome-Projektleiterin Anina Recher. Gemeinsam mit ihrer Mitarbeiterin Tamara Lys verrät sie in diesem Podcast, wie Eltern vom wellcome-Angebot profitieren können. Für beide ist es ein Herzensprojekt, das durch die ehrenamtliche Arbeit vieler freiwilliger Helferinnen getragen wird. Auch die dreifachen Eltern Laura und Dario kennen das Gefühl der Überlastung. Sie sind ebenfalls zu Gast in diesem Podcast und berichten, warum sie sich Unterstützung gewünscht haben und welche Erfahrungen sie mit «wellcome» gemacht haben.

Die Sozialpädagogische Fachstelle der Stiftung Gott hilft ist ein Angebot, welches Menschen in den Bereichen Erziehung und Familie unterstützt. Sie bietet umfangreiche Hilfe und fachliche Beratung für Kinder, Jugendliche, Eltern sowie Fachkräfte. Ebenso arbeitet die Fachstelle eng mit Behörden und Bildungsinstitutionen zusammen. In diesem Podcast berichten betroffene Menschen, wie sie von der Unterstützung der Fachstelle in den Bereichen «Familienbegleitung», «Schulsozialarbeit» und «SoFam Pflegefamilien» profitiert haben. Auch die jeweiligen Bereichsleiter kommen zu Wort und geben einen Einblick in ihren Arbeitsalltag. «Es ist eine Aufgabe, die grosses Engagement und mutige Menschen erfordert», erklärt Rahel Striegel, Leiterin und Mitbegründerin der Sozialpädagogischen Fachstelle. Nicht selten gehe es dabei um Schicksale, die einen unerwartet treffen.

Seit mehr als 14 Jahren leiten Nadia und Michele Stricker im zürcherischen Herrliberg eine der insgesamt vier Sozialpädagogischen Pflegefamilien der Stiftung Gott hilft. Das heisst, bei ihnen leben fünf Pflegekinder, deren Eltern nicht mehr in der Lage sind, ihre Erziehungsverantwortung wahrzunehmen. Ein herausfordernder Beruf, der viel fordert. So leben die Strickers rund um die Uhr zusammen mit ihren beiden Söhnen und ihren anvertrauten Pflegekindern im gleichen Haus. Eine Aufgabe, die sie jederzeit wieder annehmen würden, wie die beiden sozialpädagogischen Fachkräfte in diesem Podcast verraten. Ehrlich und authentisch berichten Nadia und Michele Stricker aus ihrem Berufsalltag. Zudem meldet sich auch ein ehemaliges Pflegekind zu Wort. Die heute 22-jährige Samira berichtet, wie es war, in einer Pflegefamilie aufzuwachsen und welche Beziehung sie heute zu ihrer leiblichen Mutter pflegt.

Die «Stiftung Gott hilft» mit Sitz im bündnerischen Zizers blickt auf über 100 Jahre Geschichte zurück. Als christliches Sozialwerk bietet die Stiftung ein breites und vielfältiges Angebot im sozialen und pädagogischen Bereich an. Tagtäglich stehen bis zu 350 Mitarbeitende und 200 freiwillige Helfer der Stiftung für das Wohlergehen vieler Menschen aller Generationen im Einsatz. In diesem Podcast geben Daniel Wartenweiler, Gesamtleiter und theologischer Leiter, sowie Martin Bässler, Leiter der pädagogischen Angebote, einen Einblick in die Arbeit der Stiftung. Im Interview mit Moderator Chris Strauch sprechen sie über Werte und Visionen sowie ihre Motivation, Menschen in schwierigen Lebenslagen zu unterstützen. Darüber hinaus berichten die beiden über die Geschichte der Pädagogik und deren Aufarbeitung und kontinuierlichen Weiterentwicklung. Auch der 23-jährige Mardo, ehemaliger Bewohner der Jugendstation Trimmis, kommt zu Wort. Er erzählt von seiner persönlichen Erfolgsgeschichte und steht stellvertretend für all jene, die bereits von der Unterstützung der «Stiftung Gott hilft» profitiert haben.