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八歲開始下廚,卻繞路跑去夜店當公關一做八年;張哲銘的人生,看似離「接班」越來越遠,卻在某一天突然轉身,回到父親的食品工廠。
從家庭小工廠做到代工訂單滿到爆,他沒有停下腳步,而是選擇了最難走的路創立品牌。沒有資源、沒有通路,他硬是靠自己打出一片天。如今,藍海饌食品的牛肉麵調理包已連續三年奪下台北國際牛肉麵節冠軍,年銷量破百萬盒,更拿下全台六成以上的代工訂單。
這不是一個「富二代接班」的故事,而是一個浪子回頭、把父親推上「富一代」的創業傳奇…
本集EP1751精彩重播
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連續三年榮獲台北牛肉麵節金牌的藍海饌,肉多、麵Q、湯濃、份量足,價格也很實在,用的是工廠價,999免運,一盒兩份(兩包麵+兩包湯料),8份只要1630,還送一包紅豆紫米粥。
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