Kobe Beef

Não muito distante da balada Kyoto, Uji é a capital japonesa do chá. Neste episódio, seguimos os caminhos desta bebida que veio da China e encontrou casa na Terra do Sol Nascente, moldando a cultura e os hábitos alimentares locais. Bora!

Nas montanhas da província de Nagano, um lugar sagrado. Neste episódio, eu e minha amiga Meg Yamagute desbravamos as rotas de Kamikochi em busca de interação com a natureza e de compreender o significado para os japoneses deste lugar tão especial.

A poucas horas de viagem do centro da cidade de Fukuoka fica Iki, uma pequena ilha no Estreito de Tsushima, que separa o Japão da Península da Coreia. Neste episódio, Roberto Maxwell desbrava a ilha em busca de iguarias e de paisagens naturais, enquanto busca aprender mais sobre o shochu, um destilado cuja versão local tem até designação de Indicação Geográfica do governo japonês. Enquanto descobre mais sobre a localidade, nosso apresentador leva consigo uma missão de intercâmbio: uma garrafa de autêntica cachaça brasileira.

É do Japão! A carne mais cara do planeta, o Kobe Beef, também é uma iguaria cobiçada mundo a fora. Neste episódio, vamos desvendar os segredos da produção deste tipo de wagyu. Bora!

Terra onde os deuses se encontram: é assim que é conhecida a província de Shimane, onde ficam as cidades de Izumo e Matsue. Neste episódio, a gente se joga numa viagem repleta de lendas e tradições, com pitadas de gastronomia. Vem comigo!

Uma zona dedicada à arte no meio das montanhas de Niigata: este é o Echigo Tsumari Art Field, um projeto que visa combater o isolamento e a depopulação de uma zonas mais belas — e ricas em cultura e natureza — do Japão. Neste episódio, Roberto Maxwell embarca numa instalação artística deslumbrante que usa uma ferrovia local para falar de questões contemporâneas que afetam as zonas rurais do país. Em seguida, ele descobre como os moradores locais estão protegendo o legado e o ambiente natural — incluindo os sapos —  dos satoyama, as antigas vilas rurais. Nosso repórter segue bufando montanha acima para visitar um castelo feudal que virou galeria de arte e termina a viagem no delicioso Trem do Saquê. Bora embarcar nessa viagem?

Kusatsu Onsen fica na província de Gunma e é uma das estâncias de águas termais mais apreciadas do Japão. Neste episódio, você conhece as tradições locais relacionadas aos banhos termais, prova um saquê local, conhece uma lenda aterrorizante e termina relaxando com Roberto Maxwell num banho termal a céu aberto. Tudo pronto por aí?  Embarque nesta viagem agora!

Localizada na província de Hiroshima, Onomichi é uma cidade portuária que se desenvolveu nas encostas de uma colina à beira-mar. Nesta edição, nosso editor explora as ladeiras estreitas e templos da cidade, descobre diferentes de práticas de fé e se perde num labirinto de arte dedicado aos gatos. Viaje com a gente!

Roberto Maxwell viaja até a província de Fukui para conhecer uma surpreendente formação rochosa, única no Japão. Na jornada, ele toma um banho de verde, prova um peixe do fundo do assoalho marinho e visita uma ilha cheia de segredos. Embarque nesta viagem pelo Japão.