Treffpunkt podcast

Die «Fastfoodisierung» der Schweiz

4.11.2026
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Vor 50 Jahren eröffnete McDonald’s seine erste Filiale in der Schweiz. Seither haben sich unsere Essgewohnheiten massiv verändert – auch wegen «Mac». Aber Fastfood gab’s hierzulande schon früher. Das erste Restaurant des US-amerikanischen Hamburgergiganten öffnete am 4. November 1976 in Genf seine Türen. Heute gib es in der Schweiz 190 «Macs». Dazu kommen hunderttausende weitere Schnellimbisse anderer Burgerketten, Kebabläden, Pizzabuden, asiatische Takeaways usw. Das schnelle Essen nebenbei und zwischendurch ist heute Alltag – trotz Kritik und Bedenken aus Nachhaltigkeits- und gesundheitlichen Gründen. Im «Treffpunkt» empfängt Sandra Schiess die Trend- und Zukunftsforscherin Christine Schäfer vom Gottlieb Duttweiler Institut (GDI).

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