Ali Güngörmüş – Sternekoch

Exakt 20 Jahre ist es her, dass er als erster deutsch-türkische Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde: Ali Güngörmüş. Seine Lebensleistung ist auch fernab dessen beeindruckend: Die ersten zehn Lebensjahre verbringt er im ostanatolischen Hochland. Mit keinerlei Deutschkenntnissen kommt er als Zehnjähriger mit seiner Mutter und den Geschwistern nach München, wo sein Vater mittlerweile als Schweißer arbeitet. Nach dem Hauptschulabschluss lässt Ali sich gegen den Widerstand der Eltern zum Koch ausbilden, erhält im Anschluss ein Begabtenstipendium, dekoriert später in Hamburg sein Restaurant mit einem Stern. Heute führt er in München unter anderem ein Restaurant, welchem er den Namen seines Heimatdorfes gegeben hat. Der Kochbuchautor und Unternehmer ist immer wieder vor der TV-Kamera zu sehen, als Juror für "Die Küchenschlacht" oder für die hr-Kochsendung "Koch’s anders". Gemeinsam mit den Köchen Frank Rosin und Alexander Kumptner hat er sich kürzlich auf einen Roadtrip durch Australien begeben und berichtet bei 3nach9 über kulinarische und andere Herausforderungen.

Ihr Berichtsgebiet erstreckt sich von Zypern und die Türkei bis zum Iran. Die ARD-Korrespondentin Katharina Willinger ordnet die Ereignisse für das Publikum ein – stets mit dem Anliegen, den Zuschauerinnen und Zuschauern ein möglichst facettenreiches Bild aus der Region zu liefern. Die Situation im Iran ist eine besondere Herausforderung, wo das Regime nach den großen Protesten 2022 alles dafür tut, um Medienschaffende einzuschüchtern und ihre Arbeit zu verhindern. Nach monatelangem Warten gelingt es Katharina Willinger im Januar 2023 ein Visum zu bekommen. Sie ist eine der wenigen deutschen Korrespondenten, die aus dem Land Nachrichten vermittelt. Die Islamwissenschaftlerin und Studioleiterin möchte Geschichten über Menschen erzählen, richtet ihren Fokus besonders intensiv auf Frauen und erhält viel Anerkennung. Ihre journalistisch wertvolle Arbeit wird mit dem Grimme-Preis und dem Hanns-Joachim-Friedrichs-Preis ausgezeichnet. Bei 3nach9 erzählt die Korrespondentin exklusiv, wie sich ihr Job durch den Krieg im Nahen Osten verändert hat und warum sie aktuell nicht bei ihrem Team im Iran sein kann.

Er nimmt uns mit auf eine Reise durch das Universum: Astrophysiker Heino Falcke. Der international renommierte Professor der Radboud Universität Nijmegen in den Niederlanden widmet sich den großen Fragen des Kosmos – vom Ursprung der Sterne bis zur Existenz des Lebens. Schon früh entdeckt der Sohn eines Arztes seine Begeisterung für die Physik, insbesondere für die Astronomie. Diese Faszination prägt seinen weiteren Werdegang nachhaltig. Heute widmet er sich der Erforschung des Weltraums. Für seine Arbeit wird Falcke vielfach ausgezeichnet, unter anderem als Teil des Teams, dem erstmals die Aufnahme eines Schwarzen Lochs gelang. Gemeinsam mit seiner Frau schreibt der dreifache Vater zudem faszinierende Bücher für junge Entdecker. Ob er selbst gern ins All fliegen würde, warum ein Asteroid nach ihm benannt wurde und was ihn beim Blick in den Sternenhimmel besonders bewegt – darüber spricht 3nach9 mit dem Wissenschaftler und Autor im März.

Sie bereist die Welt, um sie zu verstehen und zu schützen: Hannah Emde, Tierärztin, Artenschützerin und Moderatorin von "Terra X: Faszination Erde". Ob in Thailand, Westafrika oder zuletzt auf Borneo, wo sie die Auswilderung von drei Orang-Utan-Weibchen miterlebte – überall fasziniert sie die Vielfalt der Natur. 1992 in Bonn geboren, wächst Hannah Emde in einer naturwissenschaftlich geprägten Familie auf. Nach dem Abitur verbringt sie ein Jahr auf den Philippinen und arbeitet dort mit einem indigenen Stamm – eine prägende Erfahrung, die ihren weiteren Weg entscheidend beeinflusst. Während des Studiums der Tiermedizin wird ihr klar, dass ihre Leidenschaft nicht der klassischen Kleintierpraxis gilt. Stattdessen zieht es sie hinaus in die Welt. Die 33-Jährige möchte Menschen für die Zusammenhänge des Planeten sensibilisieren und für den Schutz bedrohter Arten begeistern. Was sie auf ihrer jüngsten Reise besonders bewegt hat und mit welchen Eindrücken sie zurückgekehrt ist, erzählt die Abenteurerin im März bei 3nach9.

Pierre Littbarski ist nicht nur eine lebende Legende und ein absoluter Publikumsliebling des 1. FC Köln, er gehört nach wie vor zu den bekanntesten Fußballidolen Deutschlands. Und das natürlich nicht ohne Grund: Der 73-fache Nationalspieler steht mit der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft dreimal hintereinander im WM-Finale. Mit dem Gewinn des Weltmeistertitels 1990 in Rom feiert Pierre Littbarski schließlich den größten Triumph seiner Laufbahn. Auch wenn man sich an der Weser nicht gerne an den Moment erinnert, aber mit seinem "Tor des Jahres" beim Bundesligaspiel gegen Werder Bremen ist ihm 1985 wirklich ein guter Schuss gelungen. Nicht zu vergessen seine spätere Leistung als Trainer im Ausland: Ob in Tokio, Paris, Sydney, Teheran oder Vaduz – "Litti" macht stets eine gute Figur. Bei 3nach9 blickt der Dribbelkünstler auf seine sportlichen Anfänge und seine beeindruckende Karriere zurück und wagt einen Ausblick auf die Weltmeisterschaft in ein paar Monaten.

Judith Rakers und Giovanni di Lorenzo begrüßen am 27. Februar im Weserhaus von Radio Bremen folgende Gäste: Schriftsteller Ferdinand von Schirach, Autorin Ildikó von Kürthy, Journalist Paul Ronzheimer, Segler Boris Herrmann, Langstreckenwanderin Christine Thürmer und Knigge-Trainer Clemens Graf von Hoyos.

Seine Heimat ist Aurich in Ostfriesland, sein Arbeitsgebiet die ganze Welt. Der Journalist Paul Ronzheimer berichtet seit mehr als zehn Jahren aus Kriegs- und Krisengebieten. Der 40-Jährige startete seine berufliche Karriere mit einem Volontariat bei der "Emder Zeitung", mittlerweile fungiert er als stellvertretender Chefredakteur der BILD-Zeitung. Besonders für seine Berichterstattung in der Ukraine wird er von Leserinnen und Lesern geschätzt und vor vier Jahren sogar als "Journalist des Jahres" ausgezeichnet. Erst kürzlich erhielt er für den Podcast, der seinen Namen trägt, den Medienpreis BAMBI in der Kategorie "Kultur", da er einen wichtigen Beitrag zur politischen Aufklärung leistet. Über seine ostfriesischen Wurzeln, Gespräche mit despotischen Machthabern und seinen Blick auf Deutschland, erzählt Paul Ronzheimer im Februar bei 3nach9.

Christine Thürmer kennen viele Zuschauerinnen und Zuschauer bereits als "die meistgewanderte Frau der Welt". 2007 hängt die erfolgreiche Managerin ihren Job an den Nagel und widmet sich voll und ganz ihrer neu entdeckten Passion, der Langstreckenwanderung. Seitdem legt sie mehr als 70000 Kilometer zu Fuß, 37500 Kilometer mit dem Fahrrad und 7000 Kilometer mit dem Boot zurück. Stets reist sie alleine, überlässt nur ungern etwas dem Zufall. Ihre Touren plant Christine Thürmer am Computer, überlegt akribisch, was wirklich als Gepäck mit in den Rucksack muss und verzichtet sogar auf Unterhosen, um möglichst wenig Kilos schleppen zu müssen. Bei 3nach9 erzählt die Bestsellerautorin über ihre Abenteuerreise nach Asien und berichtet über verrückte Erlebnisse in Japan, Südkorea und Taiwan.

Er ist ein präziser Beobachter der menschlichen Abgründe mit einer leisen, aber eindringlichen Stimme: Ferdinand von Schirach. Der deutsche Strafverteidiger und Schriftsteller wird 1964 in München geboren und wächst in einer traditionsreichen, politisch und kulturell geprägten Familie auf. Nach dem Studium der Rechtswissenschaften in Bonn gründet er eine eigene Kanzlei und arbeitet viele Jahre als Strafverteidiger – Erfahrungen, die seine ausdrucksstarken Werke maßgeblich prägen. Sein literarischer Durchbruch gelingt ihm 2009 mit dem Erzählband "Verbrechen", in dem er reale Fälle in eine nüchterne, fast kühle Sprache übersetzt und dabei große Fragen nach Schuld, Verantwortung und Moral stellt. Es folgen erfolgreiche Bücher wie "Schuld", "Der Fall Collini" oder "Kaffee und Zigaretten", die international gelesen und vielfach verfilmt oder für die Bühne adaptiert werden. Ferdinand von Schirach stellt das deutsche Rechtssystem und unser Empfinden für Recht und Unrecht, Schuld und Unschuld immer wieder auf den Prüfstand des Gewissens. Bei 3nach9 spricht Ferdinand von Schirach über prägende Erlebnisse aus seiner Kindheit und welche Stunden des Tages zu seinen schönsten zählen.

Er ist der bekannteste Segler Deutschlands und seit seiner ersten Teilnahme an der Soloweltumseglung Vendée Globe, der härtesten Regatta der Welt, auch Nichtseglern ein Begriff: Boris Herrmann. Schon als Kind hat der Oldenburger viel Zeit auf dem Wasser verbracht, anfangs gemeinsam mit seinem Vater auf dessen kleinem Boot an der Nordsee, später auf einem nahegelegenen See in der norddeutschen Heimat. Heute zählt der Wahl-Hamburger längst zu der Weltspitze seines Sports. Seine Leidenschaft ist und bleibt der Ozean. Er ist Meeresbotschafter, Aktivist fürs Klima – und hat für sein gesellschaftliches Engagement das Bundesverdienstkreuz am Bande erhalten. Als Profi-Segler umrundet er mehrfach die Welt, kennt die permanenten Gefahren auf hoher See sowie die Extrembelastungen für Körper und Geist. Welche Erfahrungen den 44-Jährigen geprägt haben, wann er seinen Job auch mal verflucht und ob seine kleine Tochter schon Segel hisst und Anker schmeißt, erfahren wir im Februar von Meeresliebhaber Boris Herrmann.