Al dente | Cocina con soplete

En el vigésimo primer día de una guerra en Oriente Próximo el conflicto parece estar lejos de acabar. El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, ha deslizado, por primera vez, la posibilidad de llevar a cabo una operación terrestre en Irán. Mientras Israel sigue adelante con su intención de acabar con el régimen de los ayatolás, la economía del mundo entero está sacudida por los últimos ataques contra infraestructuras de gas en Oriente Próximo. Sobre el primero de esos ataques, sobre una planta de gas natural iraní en South Pars, Netanyahu ha asegurado que fue una decisión unilateral de Israel, algo que ya había señalado Donald Trump. El presidente estadounidense, a la vez que defiende que el final de la guerra está cerca, ha pedido al Congreso una inversión de 200.000 millones de dólares para seguir financiando el conflicto. 

La Unión Europea debe fijar una posición clara y contundente contra la guerra ilegal de Donald Trump en Oriente Medio. El conflicto, iniciado tras los bombardeos contra Irán, refleja una profunda decadencia moral y busca solo el dominio de Israel en la región. Esta decisión impacta la estabilidad del mundo tanto en términos geopolíticos como económicos.

En el magazine de Hoy por Hoy hemos hablado de la vida y obra de cuatro científicos españoles excepcionales; de los estrenos de Almodóvar y el regreso de Torrente;  de un experto en minas; de cómo cocinar con soplete o de las recompensas por la constancia

Y además, el equipo intenta (y no consigue) calcular cuántos programas llevamos, y deslizar que alguien podría regalarnos un alfiler de corbata, por ejemplo. 

Ainhoa Aguirregoitia se presenta con un soplete en nuestros estudios, con ella aprendemos la diferencia entre tostar y quemar, y el uso correcto del soplete más allá de los dulces con tres mini recetas en directo. 

En la clase de 'Vida y Cine', nuestro crítico Javier Ocaña ha hablado de los dos últimos estrenos del cine español. Almodóvar llega a los cines con 'Amarga Navidad', una película con la que no puede decir "si está bien o está mal", pero que no acaba de encajar del todo. Y "Torrente Presidente", con la que ha dejado claro que "es malísima, en pantalla y en papel", con la que le costó encontrar un "chiste con brillo". "Son diálogos y chistes de cuñaos, muy facilones, que ya has oído o leído 18 millones de veces".

Hoy nos citamos en El Entrego con Maximino González, que fue ingeniero jefe del Pozo Tres Amigos en los años 80 y más tarde, en los 90, director de Seguridad de Hunosa y presidente de la Brigada Central de Salvamento Minero. Le tocó vivir los años duros de la reconversión en la minería del carbón asturiana.

Pocas veces ha sonado tan apocalíptica la reunión del Ministerio de Ciencia y Tecnología. Pero había que hacerse eco del aliento azufroso de las últimas proclamas de Peter Thiel sobre el Anticristo, nada menos que en Roma, a escasos metros del Vaticano, y en desafío claro a una iglesia que no comparte sus planteamientos antidemocráticos. También contamos un fascinante estudio español que este año ha ganado el prestigioso premio Cozzarelli, y que explica, más allá de narrativas religiosas, el origen de la vida en la tierra y la razón (algorítmica, matemática, más determinista de lo que se pensaba) de su diversidad.Además, hablamos de la neurotecnología que permite teclear a personas con paraplejia, de contaminación, cambio climático y problemas respiratorios generados por las políticas de la administración Trump y de IA y robots humanoides en la guerra: ¿en la guerra del futuro dejará de haber bajas militares? 

Irán ataca instalaciones de petróleo y gas de Qatar, Emiratos Árabes y Arabia Saudí. Responde así al bombardeo que antes hizo Israel contra el mayor campo de gas del mundo. Arabia Saudí, segundo mayor ejército de la región, amenaza con tomar represalias y entrar en la guerra. El Gobierno negocia con los grupos las medidas económicas por la guerra de Irán que tiene que aprobar mañana en el Consejo de Ministros. Sumar y otros socios de izquierda exigen blindar los contratos de alquiler. La derecha y el PSOE lo rechazan. A falta de 12 días para que termine el mes, en el Ejecutivo asumen que va a cumplir su promesa de presentar los Presupuestos este mes de marzo. Alegan como prioridad responder al conflicto mundial.

Análisis con Javier Aroca, Cristina Monge y Nacho Corredor. El gobierno asume que no va a presentar los Presupuestos antes de que acabase marzo. Plazo que se marcó. El argumento, dice el Ejecutivo, la guerra de Irán. En Oriente Próximo, cruce de ataques a distintas refinerías e instalaciones gasísticas. El Consejo Europeo  se reúne hoy en Bruselas en plena escalada de la guerra. Los líderes de los 27 buscan una postura común sobre el conflicto en Oriente Próximo y para aprobar el paquete de ayudas a Ucrania. En España, el Gobierno negocia con los grupos las medidas económicas por la guerra de Irán que tiene que aprobar mañana en el Consejo de Ministros.