Komplementär² Porträt: Kevin Nobs

Dans ce podcast, France Hamel dialogue avec son invitée, Simone El Alaili. Simone El Alaili ist pharmacienne et herboriste et travaille chez ebi-pharm en qualité de conseillère médicale. 01:47 Simone, nous allons nous entretenir aujourd’hui sur le thème de l’équilibre mental, en se concentrant notamment sur les différentes phases de vie des femmes. De nos jours, le quotidien est souvent marqué par le stress et la surstimulation. Il n’est donc pas toujours facile de trouver un équilibre naturel entre tension et récupération. Quel serait le premier conseil que tu donnerais à une femme qui souffre de cette pression et du rythme effréné du quotidien? 05:01 Comme tu viens de le mentionner, une odeur familière et agréable peut souvent nous aider à retrouver notre équilibre et à nous recentrer. Pourquoi les odeurs peuvent-elles être si bénéfiques dans ce contexte? 06:11 Simone, tu as bien précisé que le corps féminin est rythmé par différents cycles. Comme cela se manifeste-t-il dans notre vie, pourrais-tu nous donner quelques exemples? 07:16 Selon ton expérience, quelles sont les réels enjeux pour la phase «adolescente», qu’est-ce qui préoccupe le plus les jeunes femmes durant cette période? 08:29 Et quels conseils pourrais-tu donner à ces jeunes femmes pour les aider à traverser cette période plus sereinement? Et comment leurs proches pourraient-ils les soutenir durant cette phase importante? 09:45 Est-ce que tu aurais aussi quelques odeurs ou parfums à partager avec nos auditrices et auditeurs sur ce sujet, des odeurs qui pourraient apporter un soulagement pour ces jeunes femmes? 12:11 Passons maintenant à la période suivante, c’est-à-dire l’âge où la femme devient plus indépendante. À cette étape de la vie, la grossesse, l’accouchement, le post-partum et, bien sûr, le quotidien avec la famille et les enfants occupent souvent une place importante. Concilier vie professionnelle et vie familiale peut également être une source de stress. Quels sont les principaux sujets qui préoccupent les femmes à cette période de leur vie, et quels conseils pourrais-tu leur procurer? 14:25 Simone, comme tu l’as mentionné, il est important que les femmes soient informées sur ces différents cycles de vie. Comment ce savoir peut donc nous aider au quotidien? 15:52 Et à partir de 40 ans environ, nous entrons alors gentiment dans une nouvelle étape de la vie: la périménopause et la ménopause. Durant cette période, le corps produit progressivement moins d’œstrogènes et de progestérone, et chaque femme vit cette transition différemment, avec des symptômes plus ou moins intenses. Quels sont les principaux défis sur le plan mental et émotionnel auxquels les femmes peuvent être confrontées pendant cette période? 17:21 Quels conseils peux-tu donner aux femmes pour qu’elles puissent aborder cette période de vie de manière plus détendue et tenter de garder un bon équilibre mental? Ne manquez pas cet épisode passionnant sur les enzymes et découvrez également tous nos autres podcasts et nos blogs sur les thèmes de la santé, la nutrition et la médecine complémentaire.

In diesem Podcast unterhält sich Simone Walther Büel mit ihrem Gast Isabelle Duner. Sie ist Beraterin für ganzheitliche Frauengesundheit und Heilpflanzenfachfrau. Isabelle Duner beantwortet ihr folgende Fragen: 02:58 In der heutigen Zeit ist unser Alltag häufig von Hektik und Reizüberflutung geprägt, der natürliche Wechsel zwischen Anspannung und Regeneration deshalb nicht immer einfach. Was ist das erste, das du einer Frau sagst, wenn sie unter den Belastungen und der Hektik des Alltags leidet? 05:00 Du hast es erwähnt, häufig kann einem ein vertrauter, angenehmer Duft helfen sich wieder mehr in der Mitte zu fühlen und zu sich zu finden. Weshalb können Düfte da so hilfreich sein? 06:15 Isabelle, wir Frauen sind zyklische Wesen, wie du betont hast. Wie zeigt sich das in unserem Leben? Kannst du ein paar Beispiele geben? 08:35 Welches sind aus deiner Erfahrung die Herausforderungen im Teenageralter? Und was beschäftigt die jungen Frauen in dieser Zeit am meisten? 11:24 Und welche Tipps hast du für junge Frauen, damit sie in dieser Zeit gut für sich sorgen können? Und wie kann sie ihr Umfeld in dieser wichtigen Phase unterstützen? 16:35 Gibt es hier aus deiner Erfahrung auch gewisse Düfte, die speziell unterstützen können? 19:20 Kommen wir vom Teenageralter zum mittleren Alter der Frau. Hier ist häufig Schwangerschaft, Geburt, Wochenbeet und natürlich der ganze Alltag mit der Familie und den Kindern ein Thema. Auch Beruf und Familie unter einen Hut zu bringen, kann hier öfters für Stress sorgen. Welche Themen stehen bei Frauen im mittleren Alter im Fokus und was für Tipps hast du für sie? 26:01 Isabelle, du hast erwähnt, wie wichtig es ist, dass Frauen über ihren Zyklus Bescheid wissen. Wie kann uns Frauen dieses Wissen im Alltag helfen? 27:23 Und so ab 40 Jahren kommen wir Frauen bereits in die nächste Phase, in die so genannten Wechseljahre, wenn der Körper langsam weniger von den Hormonen Östrogen und Progesteron produziert. Nicht alle Frauen erleben diese gleich intensiv. Welche mentalen Herausforderungen kommen in den Wechseljahren auf uns Frauen zu? 30:48 Welche Tipps hast du, damit Frauen möglichst entspannt und in Balance durch diesen Wechsel gehen können? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und auch unsere weiteren Podcasts und unsere Blogs rund ums Thema Gesundheit, Ernährung und Komplementärmedizin entdecken.

In diesem Podcast spricht Simone Walther Büel mit Naturheilpraktikerin Nadja Röthlisberger. Sie erzählt ihr wie sie zu ihrer Berufung gefunden hat und beantwortet ihr folgende Fragen: 01:53 Nadja, du bist eidgenössich diplomierte Naturheilpraktikerin und zertifizierte Homöopathin und bezeichnest dich selbst als Macherin mit Herz. Erzähl uns doch zum Start gerade selbst noch etwas mehr, wer ist eigentlich Nadja Röthlisberger? 02:36 Was hat dich dazu bewogen Naturheilpraktikerin und Homöopathin zu werden? Gab es da einen bestimmten Auslöser oder reifte das so nach und nach in dir? 05:17 Auf deiner Website schreibst du, dass du auf deinem Weg zu deiner heutigen Berufung auch ein paar Kratzer und Beulen davon getragen hast und dich deshalb sehr gut in andere Menschen und ihre Probleme versetzen kannst. Magst du uns da noch etwas mehr dazu erzählen? 12:10 Du schreibst auf deiner Website auch, dass du mit deiner direkten Art manchmal überraschen kannst, die aber immer von Wohlwollen geprägt ist. Wie nützt dir diese Eigenschaft in deinem Alltag privat und im Beruf? 13:50 Eines deiner Steckenpferde ist die Kinderheilkunde. Du hast ja auch ein Buch geschrieben mit dem Titel «Naturheilpraktisch – Kinderheilkunde leicht gemacht!» Du richtest dich mit diesem Buch an allen die ihre Kinder naturheilkundlich behandeln möchten. Was ist es, dass dich an der Kinderheilkunde fasziniert? 17:27 Wie erlebst du das, sind Eltern heute vielleicht grundsätzlich ängstlicher, wenn ihr Kind krank ist als frühere Generationen? 20:46 Welche Rolle haben deine eigenen zwei Kinder gespielt, als du dieses Buch geschrieben hast oder dass du dieses Buch überhaupt geschrieben hast? 22:57 Du gibst auch Kurse zum Thema. Was sind aus deiner Erfahrung die häufigsten Themen, die Eltern mit Kindern beschäftigen? 25:49 Ein weiteres Thema, das dir sehr wichtig ist, ist die Frauenheilkunde. Was sind so die typischen Frauenthemen mit denen du immer wieder konfrontiert bist? 29:08 Du arbeitest mit den Lebens-Jahrsiebt, ein Modell aus der Anthroposophie. Was hat es mit diesen Sieben-Jahreszyklen auf sich und wie hilft dir dieses Wissen bei deiner Tätigkeit? 32:27 Auch interessant finde ich einen Workshop auf deiner Website in diesem Zusammenhang zum Thema «Spiegeljahre und Lebensplan». Was hat es mit diesen Spiegeljahren auf sich? Kannst du uns da noch etwas mehr dazu erzählen? 34:20 Nadja, jetzt haben wir viel über deinen Werdegang und deine Praxistätigkeit erfahren. Jetzt würde mich natürlich noch interessieren, wer ist denn eigentlich Nadja privat. Auf deiner Website beschreibst du dich als kreative Macherin, fröhlich, humorvoll und schlagfertig. Woher kommt diese Energie? Warst du schon als Kind so? 41:03 Und noch eine letzte Frage: Was möchtest du den Menschen hinterlassen, die dir begegnet sind? Website Nadja Röthlisberger: nadjaroethlisberger.ch Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und auch unsere weiteren Podcasts und unsere Blogs rund ums Thema Gesundheit, Ernährung und Komplementärmedizin entdecken: Webseite | https://www.ebi-pharm.ch/wissen/ebi-aktuell Linkedin | https://www.linkedin.com/company/ebipharm-ag/ Instagram | https://www.instagram.com/ebipharmag/ Spotify | https://open.spotify.com/show/0efW5HJVKaZUYxOOCLUgQU Soundcloud | https://soundcloud.com/ebi-pharm-ag YouTube | https://www.youtube.com/channel/UCzF2mDbNz1YHunlEE-6bluA Apple Podcasts | https://podcasts.apple.com/ch/podcast/ebi-podcast/id1735897329

In diesem Podcast spricht Simone Walther Büel mit Naturheilpraktiker Kevin Nobs. Er spricht mit ihr darüber, wie er schon früh mit der Natur und den Heilpflanzen in Kontakt kam und was ihn an der Naturheilkunde fasziniert. Er antwortet Simone Walther Büel auf folgende Fragen: 01:54 Kevin Nobs, du bist eidgenössisch diplomierter Naturheilpraktiker TEN, Biologe und Unternehmer. Sag uns zum Start gerade selbst noch etwas mehr, wer du eigentlich bist? 02:52 Wenn ich das höre und wenn ich auf deiner Website aufgelistet sehe, was du schon alles gemacht hast, dann scheinst du mir ein Mensch zu sein, der sehr vielseitig interessiert ist und gerne immer wieder Neues ausprobiert. Stimmt dieser Eindruck? 03:33 Auch an Ideen scheint es dir nicht zu fehlen, dein Team bezeichnet dich als «Genie und Wahnsinn». Erzähl uns, was hat es mit dieser Aussage auf sich? 05:31 Kevin, du hast dich schon sehr früh für die Pflanzenwelt interessiert. Wie ist es dazu gekommen. Hattest du da Vorbilder? 10:22 Im Gymnasium hast du dich dann für die Schwerpunktfächer Biologie und Chemie entschieden und dich in deiner Maturaarbeit mit einheimischen Heilpflanzen befasst. Das dort gesammelte Wissen hast du anschliessend während deinem Pharmaziestudium in Basel im Buch «Heilpflanzen an der Emme» niedergeschrieben. Könnte man sagen, dass dieses Buch eine Art Türöffner war für all die anderen Dinge, die du danach an die Hand genommen hast? 11:53 Und welchen Rolle spielte es auf deinen Bezug und deine Nähe zur Natur, dass du im Emmental aufgewachsen bist? 14:08 Wie du uns erzählt hast, hast du zuerst an der Uni Basel Pharmazie studiert und anschliessend noch ein Studium in Biologie und Germanistik an der Uni Bern angehängt. Gleich anschliessend hat du 2018 die Ausbildung als Naturheilpraktiker an die Hand genommen. Was hat dich zu diesem Schritt bewogen? 16:34 2021 hast du im Bollwerk in Bern deine eigene Praxis als Naturheilpraktiker eröffnet. Was als Ein-Mann-Betrieb startete, wurde schon bald grösser und nur ein Jahr später bist du in grössere Räumlichkeiten an der Aarbergergasse gezogen, zusammen mit weiteren Naturheilpraktikern TEN und einem Praxis-Team. Also ein beachtliches Tempo. Konntest du da überhaupt selber folgen oder hast du manchmal auch selbst etwas gestaunt über diese schnelle Entwicklung? 18:20 Kevin, was gefällt dir an deiner Tätigkeit als Naturheilpraktiker und Geschäftsführer und Inhaber vom Zentrum für Naturmedizin besonders gut? 21:00 Und auf welche Therapiemethoden seid ihr im Zentrum für Naturmedizin spezialisiert? 24:39 Kevin, du hast einerseits deine Tätigkeit als Naturheilpraktiker, aber du machst noch viel mehr, von verschiedenen Referententätigkeiten, zu botanischen Schiffs- und Gartenreisen bis zu Kursen an der Wyss Gartenakademie. Erzähl uns hier auch noch etwas mehr dazu. 28:27 Wie wir nun erfahren haben, bist du ein Mensch, bei dem die Ideen nur so sprudeln. Deshalb würde mich zum Schluss noch interessieren: Was hat Kevin Nobs als nächstes im Köcher? --- Webseite | https://www.ebi-pharm.ch/wissen/ebi-aktuell Linkedin | https://www.linkedin.com/company/ebipharm-ag/ Instagram | https://www.instagram.com/ebipharmag/ Spotify | https://open.spotify.com/show/0efW5HJVKaZUYxOOCLUgQU Soundcloud | https://soundcloud.com/ebi-pharm-ag YouTube | https://www.youtube.com/channel/UCzF2mDbNz1YHunlEE-6bluA Apple Podcasts | https://podcasts.apple.com/ch/podcast/ebi-podcast/id1735897329

Simone Walther Büel hat in diesem Podcast die promovierte Neurowissenschaftlerin Barbara Studer zu Gast. Sie erzählt ihr, was sie am Thema Gehirn so fasziniert und weshalb sie dieses Wissen auch anderen Menschen näher bringen will. Sie beantwortet Simone Walther Büel folgende Fragen: 01:14 Barbara Studer, du bist promovierte Neurowissenschaftlerin, Unternehmerin und Musikerin und sehr vielseitig unterwegs. Sag uns zum Start gerade selbst kurz: Wer ist eigentlich Barbara Studer? 02:53 Barbara du bist schon eine Art «Promi», im Moment sieht man dich auf sehr vielen verschiedenen Kanälen. Wie erklärst du dir das, dass das Thema Gehirn und wie man dieses gesund halten kann auf so grosse Resonanz stösst? 03:50 Unser Gehirn ist ein Organ mit vielen Facetten. Was war bei dir der Auslöser, der dazu geführt hat, dass du Hirnforscherin werden wolltest? 07:17 Deine Themenpalette ist breit: Sie geht von der Frage, wie wirken sich Smartphones auf unsere Kinder aus, über was für eine Wirkung haben Farben und Musik auf unser Gehirn bis zu Tipps und Tricks, wie man sein Gehirn fit halten kann. Welches ist dein persönliches Lieblingsthema im Zusammenhang mit dem Gehirn? 10:54 In sehr vielen Interviews wirst du auf das Thema Kinder und Smartphones angesprochen. Wie ist hier deine Haltung? Und wie lebst du das mit deinen eigenen drei Kindern? 17:35 Denkst du, dass deine klare Haltung hier auch andere Eltern motivieren und inspirieren kann konsequent zu bleiben und ihre Kinder möglichst lange ohne Smartphone aufwachsen zu lassen? 20:04 Das Gehirn fit halten. Da denken viele an Dinge wie Sudoku, Kreuzworträtsel und Knobelaufgaben. Aber da gehört ja noch viel mehr dazu. Was benötigt unser Gehirn denn eigentlich alles, damit es gesund bleibt? 23:21 Sehr wichtig, dass man sich immer wieder bewusst macht, dass auch Bewegung, gesund essen, Natur, Zusammensein mit anderen Menschen und sich austauschen ganz wichtige Aspekte für unsere Gehirngesundheit sind. Gerade die sozialen Kontakte mit anderen Menschen spielen eine wichtige Rolle, wie man auch in der Demenzforschung herausgefunden hat. Kannst du uns da noch etwas mehr dazu sagen? 27:58 Dein Vater hatte Depressionen und nahm sich das Leben, als du 22 Jahre alt warst. Das hat dazu geführt, dass du dich in deinem Psychologiestudium neu orientiert und spezialisiert hast. Was weisst du heute über den Einfluss von psychischen Erkrankungen auf das Gehirn? 31:32 Und wie hilft dir dieses Wissen im Umgang mit dem Tod von deinem Vater? 34:12 Mit deinem Unternehmen Hirncoach bietest du verschiedene Programme an, die einen dabei unterstützen sein Gehirn fit zu halten. An wen richtet sich dieses Angebot? Und wie muss ich mir das konkret vorstellen? 35:30 Letztes Jahr hast du zusätzlich noch ein Buch zum Thema geschrieben. Es heisst Hirnpower und ist im Beobachterverlag herausgekommen. Was für Reaktionen hast du auf dein Buch erhalten? 36:56 Hast du die Übungen im Buch alle selber auch an dir und zusammen mit deiner Familie getestet? 39:37 Unser Gehirn ist ja grundsätzlich darauf ausgerichtet, möglichst wenig Energie zu verbrauchen. Also eigentlich nicht gerade die besten Voraussetzungen für Gehirntrainingsübungen, oder? 41:59 Was hast du für eine Empfehlung, dass sie ihrem Gehirn auch im stressigen Alltag genug Aufmerksamkeit schenken können? 44:17 Wir werden heute von allen Seiten mit Reizen überschwemmt, Social Media lässt grüssen. Was macht das mit unserem Gehirn und wie können wir uns hier selbst schützen? 47:02 Auch in aller Munde ist KI. Etwas provokativ gefragt: Werden wir in Zukunft immer dümmer, weil unser Gehirn sich nicht mehr selbst anstrengen muss? Buch Hirnpower: barbarastuder.com/hirnpower Barbara Studer als Referentin: barbarastuder.com/ Plattform Hirncoach: hirncoach.ch/

Dans ce podcast, France Hamel s’entretient avec notre experte et pharmacienne Simone El Alaili sur le sujet des substances amères. 01:08 Simone, de nombreuses personnes font la grimace lorsqu’ils mettent quelque chose d’amer sur la langue. Peux-tu nous expliquer pourquoi la plupart d’entre-nous sommes réticents aux substances amères? 03:12 Même si notre corps dit tout d’abord «non» à quelque chose parce que c’est amer, les substances amères sont en réalité très saines pour notre organisme. Peux-tu nous en donner les raisons? 04:50 On dit aussi souvent que «l’amertume rend heureux», d’où vient donc cette expression? 05:56 Comme tu viens de le décrire, notre intestin est un organe qui apprécie particulièrement l’amer. Quels sont les autres organes qui ont aussi un penchant pour l’amertume ? 06:58 Est-il réellement possible de mesurer le degré d’amertume d’une plante ou d’une substance? 08:02 Tu l’as déjà mentionné: dans beaucoup de nos légumes et fruits actuels, les substances amères ont été progressivement éliminées au fil des années. Si je veux réintégrer davantage de substances amères dans mon alimentation, quels sont les fruits et légumes qui conviennent encore aujourd’hui? 09:20 Par souci d’équité, il faut aussi mentionner que les substances amères ont été éliminées de certaines variétés de légumes pour de bonnes raisons. Peut-être peux tu nous en dire un peu plus à ce sujet? 10:30 Pour conclure ce podcast, pourrais-tu nous donner encore quelques conseils pour intégrer le mieux possible les substances amères dans notre quotidien? Ne manquez pas cet épisode passionnant sur les enzymes et découvrez également tous nos autres podcasts et nos blogs sur les thèmes de la santé, la nutrition et la médecine complémentaire: Webseite | https://www.ebi-pharm.ch/fr/connaissances/ebi-actuel Linkedin | https://www.linkedin.com/company/ebipharm-ag/ Instagram | https://www.instagram.com/ebipharmag/ Soundcloud | https://soundcloud.com/ebi-pharm-ag/sets/ebi-pharm-podcast-francaise YouTube | https://youtube.com/playlist?list=PLEc0MHUH7o-zPjhCFuBgIjJGyrzec6l2X Apple Podcasts | https://podcasts.apple.com/ch/podcast/ebi-podcast/id1735897329 Spotify | https://open.spotify.com/show/0efW5HJVKaZUYxOOCLUgQU

In diesem Podcast unterhält sich Simone Walther Büel mit ihrem Gast, der Drogistin HF Andrea Rytz, über das Thema Bitterstoffe. Andrea Rytz beantwortet ihr folgende Fragen: 01:10 Andrea, viele Menschen verziehen das Gesicht, wenn sie etwas Bitteres auf ihrer Zunge schmecken. An was liegt das eigentlich, dass die meisten von uns bitter nicht gerne mögen? 03:05 Ja, bei Kindern habe ich das auch schon beobachtet, dass man ihnen mit bitter gar keine Freude macht. Warum ist das so? 03:53 Auch wenn unser Körper aus Evolutionssicht zuerst einmal «Nein» sagt zu bitter, sind Bitterstoffe für uns und unseren Körper eigentlich sehr gesund. Warum? 05:14 Hast du gerade ein konkretes Beispiel, wo Bitterstoffe unseren Körper unterstützen können? 06:25 Es gibt den Spruch «Bitter macht lustig». Woher kommt der eigentlich? 07:35 Du hast es gerade erklärt, unser Darm ist ein Organ, das bitter mag. Welche anderen Organe mögen bitter auch noch? 08:22 Wie ist das, kann man eigentlich messen, wie bitter eine Pflanze oder ein Stoff schmeckt? 09:48 Du hast es schon Mal erwähnt, bei vielen unserer heutigen Gemüse und Früchte wurden die Bitterstoffe im Verlaufe der Jahre immer mehr herausgezüchtet. Wenn ich jetzt in meine Ernährung wieder mehr Bitterstoffe integrieren möchte, welche Früchte und Gemüse eignen sich da noch? 12:17 Fairerweise muss man hier auch noch erwähnen, dass die Bitterstoffe aus gewissen Gemüsesorten aus gutem Grund herausgezüchtet wurden. Vielleicht kannst du uns da auch noch etwas dazu sagen. 13:27 Hast du uns zum Schluss noch ein paar Tipps, wie man sich den bitteren Geschmack wieder mehr in den Alltag holen kann? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und auch unsere weiteren Podcasts und unsere Blogs rund ums Thema Gesundheit, Ernährung und Komplementärmedizin entdecken: Webseite | https://www.ebi-pharm.ch/wissen/ebi-aktuell Linkedin | https://www.linkedin.com/company/ebipharm-ag/ Instagram | https://www.instagram.com/ebipharmag/ Spotify | https://open.spotify.com/show/0efW5HJVKaZUYxOOCLUgQU Soundcloud | https://soundcloud.com/ebi-pharm-ag YouTube | https://www.youtube.com/channel/UCzF2mDbNz1YHunlEE-6bluA Apple Podcasts | https://podcasts.apple.com/ch/podcast/ebi-podcast/id1735897329

Sie ist engagiert, erfolgreich, nahbar – Tanja Zimmermann-Burgerstein, Inhaberin, Geschäftsführerin und Verwaltungsratspräsidentin der Firma Antistress AG. In diesem Podcast erfahren wir, wer sie ist und was ihr Unternehmen ausmacht. Sie beantwortet Simone Walther Büel folgende Fragen: 01:38 Erzähl uns doch zum Start, wie es dazu kam, dass dein Grossvater, Lothar Burgerstein, die Firma gegründet hat, die du jetzt in dritter Generation führst? 04:05 Du warst im Jahr der Firmengründung drei Jahre alt. Wie nahe und bewusst hast du während deiner Kindheit die Entwicklung von diesem Unternehmen mitbekommen? 06:52 Die Firma Antistress und du seid also zusammen gross geworden. Wie war das, hast du dich schon als Kind für das Thema Gesundheit interessiert oder kam dieses Interesse erst später? 09:43 Und ab wann konntest du dir vorstellen, selbst in euer Familienunternehmen einzusteigen? 10:55 Nachfolgeregelungen sind nicht immer einfach. Du hast noch eine Schwester, gab es da nie Diskussionen, wer von euch beiden die Firma übernehmen soll? 12:57 Und wie hat sich das bei euch mit dem Loslassen gestaltet? Manchmal ist es für die Generation, die übergibt, ja nicht ganz einfach alle Fäden aus der Hand zu geben? 14:31 Burgerstein ist in Rapperswil am Zürichsee zu Hause. War das schon immer so? 18:18 Seit 2010 bist du im Verwaltungsrat der Antistress AG und seit 2016 auch deren Geschäftsführerin. Was konntest du in dieser Zeit schon alles mitgestalten und bewirken? 22:36 Was machst du anders als dein Vater und Grossvater? Und spielt es da eine Rolle, dass du eine Frau bist? 25:26 Und an welchen Grundsätzen, die schon dein Grossvater und Vater hatten, hältst du ganz bewusst auch heute noch fest? 29:14 Ihr seid ein Familienunternehmen und da hat sich seit der Gründung vermutlich auch ziemlich viel verändert in Bezug auf die Anzahl Mitarbeitende. Mit wie vielen Mitarbeitenden ist dein Grossvater gestartet? Und wie viele Mitarbeitende hat euer Unternehmen heute? 31:12 Wenn wir gerade von Familienunternehmen sprechen: Der Vertrieb eurer Produkte wird ja auch von einem Familienunternehmen gemacht, nämlich von der ebi-pharm ag. Wie ist es zu dieser Zusammenarbeit zwischen Familienunternehmen und Familienunternehmen gekommen? 33:32 Du bist Geschäftsführerin von einer Firma, in der sich alles um das Thema Gesundheit dreht. Was machst du ganz persönlich in deinem Alltag um gesund zu bleiben? 34:55 Und was macht Tanja Zimmermann gerne, wenn sie nicht im Geschäft steht? 36:48 Du hast inzwischen selbst zwei erwachsene Kinder. Kann sich eines von diesen beiden vorstellen in Zukunft einmal deinen Job zu übernehmen? 38:44 Und wie gehst du mit dem um, im Moment noch nicht genau zu wissen, wie es in Zukunft dann Mal weiter geht? --- Webseite | https://www.ebi-pharm.ch/wissen/ebi-aktuell Linkedin | https://www.linkedin.com/company/ebipharm-ag/ Instagram | https://www.instagram.com/ebipharmag/ Spotify | https://open.spotify.com/show/0efW5HJVKaZUYxOOCLUgQU Soundcloud | https://soundcloud.com/ebi-pharm-ag YouTube | https://www.youtube.com/channel/UCzF2mDbNz1YHunlEE-6bluA Apple Podcasts | https://podcasts.apple.com/ch/podcast/ebi-podcast/id1735897329

Ein hochwertiges ätherisches Öl ist nicht einfach nur ein schöner Duft, sondern viel mehr. Es sind verschiedene Qualitätskriterien, die es ausmachen, dass ein ätherisches Öl als hochwertig bezeichnet werden kann. Simone Walther Büel hat bei Aromatologin und Aromaberaterin Sandrine Vogt nachgefragt, welche das sind. Sandrine Vogt beantwortet ihr folgende Fragen: 00:46 Sandrine Vogt, was verstehst du eigentlich ganz persönlich unter dem Begriff «Qualität» noch ganz unabhängig von den ätherischen Ölen? 01:32 Zusammenfassend könnte man damit wohl sagen unter Qualität verstehen wir in der Regel etwas Hochwertiges, etwas sorgfältig hergestelltes. Schauen wir doch jetzt konkret an, was das in Bezug auf ein ätherisches Öl bedeutet. Sandrine, was zeichnet ein hochwertiges ätherisches Öl aus? 02:26 Sandrine, du bist ja auch für Aromalife tätig und für Aromalife war eine hohe Qualität von ätherischen Ölen von Anfang an sehr wichtig. Weshalb ist das so ein wichtiges Anliegen und wie hat Aromalife von Beginn weg dafür gesorgt, dass die Qualität hochgehalten wurde? 03:05 Welche Rolle spielt die Anbaumethode der Pflanze bei einem ätherischen Öl? 03:34 Und dazu gleich meine Anschlussfrage. Welche Anbaumethoden kommen bei den ätherischen Ölen von Aromalife zum Einsatz? 04:54 Welche Rolle spielt die Gewinnung von den ätherischen Ölen? 05:35 Es ist somit Handarbeit angesagt. So wie ich weiss, verbindet sich bei Aromalife Handarbeit gleich auch noch mit fair und sozial. Erzähl uns dazu noch etwas mehr. 06:18 Es geht somit beim Herstellungsprozess vom Anfang an bis zum Ende immer um Sorgfalt, wenn ich das richtig raushöre aus seiner Antwort? 06:54 Sandrine, wenn wir gerade von künstlichen Zusatzstoffen und synthetischen Parfums sprechen, wie wichtig ist denn eigentlich das Duftprofil eines ätherischen Öls? 07:32 Vielen Menschen liegt heute auch das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen. Welchen Stellenwert hat dieser Aspekt bei den ätherischen Ölen von Aromalife? 08:04 Gerade im Zusammenhang mit all diesen nun erwähnten Aspekten spielt Transparenz eine grosse Rolle. Sandrine, was gehört für dich beim Thema Transparenz alles dazu? 08:47 Gerade diese Transparenz sorgt ja manchmal auch für Verwirrung bei den Konsumentinnen und Konsumenten, weil bei einigen ätherischen Ölen Sicherheits- und Gefahrensymbole auf den Etiketten abgebildet sind und bei anderen nicht. Kannst du uns da genauer erklären, was das mit diesen Gefahrensymbolen auf sich hat? 09:42 Bei Aromalife sind alle ätherischen Öle nach Schweizer Chemikalienrecht registriert. Was ist der Grund, dass dieser Weg gewählt wurde und man z.B. nicht einige ätherische Öle als Lebensmittel hat einstufen lassen? 10:22 Das tönt alles sehr durchdacht, danke für diese Klärung in Bezug auf die Gefahrensymbole. Zum Schluss möchte ich von dir noch wissen, wie sieht es denn aus mit dem Preis. Ist ein hochwertiges Öl nicht auch sehr teuer? ---- Webseite | https://www.aromalife.ch/ Instagram | https://www.instagram.com/aromalife.ch/ Youtube | https://www.youtube.com/@aromalife_ch

Tee passt eigentlich immer: Von Schwarztee, über Grüntee bis zu Kräuter- oder Früchtetees, er ist ein wertvolles Lebensmittel. Als kalorienfreies Getränk eignet sich Tee bestens den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. In diesem Podcast macht Simone Walther Büel zusammen mit Drogistin Victoria Dauner einen kleinen Exkurs durch die Welt des Tees. Victoria Dauner beantwortet ihr folgende Fragen: 02:50 Victoria Dauner, warum gilt Tee als gesundes Getränk? 03:38 Gerade dem Grün- und dem Schwarztee werden verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Kannst du uns da noch etwas mehr dazu erzählen? 05:39 Bei Schwarz- und Grüntee gibt es viele unterschiedliche Sorten im Angebot. Eine spezielle Form des Grüntee ist der Matcha-Tee, der in den letzten Jahren zu einem richtigen Trendgetränk wurde. Was ist das Spezielle an Matcha und wie unterscheidet er sich von einem «normalen» Grüntee? 07:53 Dann gibt es die grosse Vielfalt der Kräutertees, von Minze, über Kamille, Brennnessel, Lindenblüten und so weiter. Was ist das Besondere an Kräutertees? 09:33 In Indien haben Gewürztees eine lange Tradition, z.B. der Chai-Tee. Was zeichnet diese Tees aus? 10:26 Und dann gibt es noch die Früchtetees … 11:53 Victoria, kannst du uns zum Schluss noch etwas dazu sagen, was bei der Zubereitung von Tee wichtig ist. Im zweiten Teil des Podcasts hat Simone Walther Büel, Maria Bianca Papst, Leiterin Produktmanagement von Sonnentor zu Gast. Sie erzählt uns mehr über den indischen Gewürztee Chai und über Matcha, das Grünteepulver, welches in der Teekultur von Japan eine lange Tradition hat. 13:54 Bianca, wir haben es im ersten Teil gehört, Gewürztees haben in Indien eine lange Tradition. Chai-Tee wird aber auch bei uns immer beliebter, gerade in der kälteren Jahreszeit, weil die Gewürze so schön wärmend sind. Was für Chai-Spezialitäten gibt es von Sonnentor und wie unterscheiden die sich untereinander? 16:07 Eine Zutat, die alle Sonnentor Chais vereint ist die Kakaoschale. Erzähl und dazu noch etwas mehr. 16:44 Und dann habt ihr euch noch einen Chai speziell für Weihnachten überlegt … 17:51 Das klingt lecker. Am liebsten würde ich mich jetzt gleich mit einer Tasse Chai gemütlich in eine Ecke setzen. Aber halt, zuerst möchte ich von dir noch zu einer weiteren Teespezialität mehr erfahren, dem Matcha-Tee. Vielleicht verrätst du uns dabei auch, woher dieser Tee ursprünglich eigentlich kommt.