贝望录 podcast

东观西望丨1. “醉”东西:从威士忌到啤酒,看英日酒文化有多讲究

17.7.2025
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一东一西,两位老朋友,隔空举杯,从苏格兰威士忌到东京居酒屋,这集我们开场就喝“最懂醉”的东西——酒!本期节目Bessie和美兰从酒文化冷知识聊起:你知道英国啤酒起源竟和修道院有关吗?女王爱喝的鸡尾酒配方有被公开吗?日本的清酒为什么是婚礼的神圣之酒?职场文化里帮谁倒酒竟然暗藏人情世故?两位主播还聊到两个国家对酒类的法律、传统和创新有多较真:只有在苏格兰酿造的才能叫“Scotch”,英国的“真艾尔啤酒”运动是怎么抵制工业啤酒的?日本年轻人又是如何把传统清酒、梅酒玩出奶茶甜品的新花样?从居酒屋到酒吧,从“下班后一杯”到街头禁烟令,东西方的酒文化里,藏着的不只是微醺,更是社交与生活方式的投影。听完这期,你会发现,文化的相似与不同,有时竟然藏在一杯酒里。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【主播】

李倩玲 Bessie Lee

广告营销行业资深从业者,商业观察者

蒋美兰

前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人,现定居日本的零售科技观察者

【本期内容提要】

[00:12]为什么第一集要从“醉”东西讲起

[01:00]英国酒文化冷知识:修道院里酿出的啤酒和英国女王最爱的鸡尾酒
[03:27]日本酒文化冷知识:清酒在婚礼上的含义和职场里的敬酒礼仪

[05:10]英国四大酒类&“Scotch”为什么那么较真
[11:28]日本六大酒类&年轻人的花式兑酒新喝法
[22:55]英国酒吧Pub的前世今生与饮酒潜规则

[31:40]日本居酒屋的10个隐藏规矩你知道吗?
[38:12]“下班后一杯”饮酒文化在英日都有,这是他们的“第二个家”
[44:26]下集预告:从酒到茶,东西方的仪式感

【后期制作】

Jean

【收听方式】

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