E53 - A Journey Through Argentine Flavours: Asado Beyond Meat

En este episodio de Argentalk te invito a meterte de lleno en uno de los rituales más poderosos de nuestra cultura: el asado. Pero ojo, no se trata solo de carne a la parrilla. Detrás del humo, los fuegos y las brasas, se esconden sabores inesperados, costumbres que dicen mucho de quiénes somos y secretos que hacen que este encuentro sea mucho más que una comida. ¿Querés descubrir qué es lo que realmente hace del asado una experiencia única en Argentina? Escuchá y venite conmigo a esta aventura.

Este mes en Argentalk exploramos la comida argentina como parte de nuestra identidad cultural.Vamos a charlar sobre las empanadas, el asado, el vino y la influencia italiana en nuestra mesa, y cómo estos sabores cuentan historias sobre lo que compartimos, lo que celebramos y lo que nos une. 🍷🥟🔥🎉 ¡Ya podés inscribirte al curso Argentina Sin Filtros: Un viaje por los sabores argentinos!📅 Arrancamos el miércoles 10 de septiembre👥 Solo quedan 2 lugares✍️ Anotate acá: ⁠https://linktr.ee/argentalk---Las empanadas argentinas no nacieron acá, pero acá encontraron su hogar definitivo. En este episodio te cuento cómo una receta que viajó miles de kilómetros se convirtió en tradición patriótica, en negocio de barrio, en motivo de fiesta y en símbolo de identidad. Preparate para conocer a fondo uno de los sabores que mejor explican qué significa ser argentino.

Dicen que el tango y el rock eran enemigos a muerte: uno era la música de los viejos, de los arrabales y del bandoneón llorón; el otro, un grito eléctrico de juventud, rebeldía y guitarras afiladas. Pero con el tiempo, los pibes que habían mamado tango sin quererlo, terminaron dejando que algo de esa música se colara en su rock. Este episodio te lleva a esa batalla generacional que parecía imposible de reconciliar, y que terminó pariendo una identidad bien argentina. ¿Te animás a escuchar cómo pasó?

En Argentina hay dos ritmos que no se escuchan, se viven: el Cuarteto y la Cumbia Argentina. Uno nació en las sierras cordobesas, el otro en los barrios populares del conurbano, y juntos mueven multitudes, cambian el humor de una ciudad y hasta se cuelan en la forma de hablar. No importa si es en un boliche repleto, en la vereda con los vecinos o arriba de un colectivo, cuando suenan, algo pasa: las manos suben, las sonrisas se contagian y el cuerpo se te mueve solo… pero para entender por qué, hay que viajar un poco en la historia.

En Argentina hay dos ritmos que no se escuchan, se viven: el Cuarteto y la Cumbia Argentina. Uno nació en las sierras cordobesas, el otro en los barrios populares del conurbano, y juntos mueven multitudes, cambian el humor de una ciudad y hasta se cuelan en la forma de hablar. No importa si es en un boliche repleto, en la vereda con los vecinos o arriba de un colectivo, cuando suenan, algo pasa: las manos suben, las sonrisas se contagian y el cuerpo se te mueve solo… pero para entender por qué, hay que viajar un poco en la historia.

¿Qué es el folclore argentino? En este primer episodio de la serie Sounds of Argentina, nos metemos en la historia, los sonidos y los símbolos de una música que late en cada rincón del país. Vas a escuchar fragmentos de canciones con bombos, sikus, zapateos y guitarras, y también vas a descubrir que estos ritmos no siempre fueron considerados “argentinos”. Hablamos del Gaucho Martín Fierro, de Cosquín, de la identidad popular y del poder que tiene el folclore para emocionarnos, resistir y reinventarse. Un viaje musical y cultural con historias, reflexiones y mucho sonido bien argento.🎶 ¡Ya podés inscribirte al curso Argentina Sin Filtros: Ritmos que cuentan historias!📅 Arrancamos el miércoles 6 de agosto👥 Cupos limitados✍️ Anotate acá: ⁠https://linktr.ee/argentalk⁠---Querés el PDF con transcripción y vocabulario de este episodio? Encontralo por acá: ⁠https://ko-fi.com/s/e82a91691d⁠---español argentino, español rioplatense, argentine spanish, espanhol argentino, espagnol argentin, argentinisches Spanisch, Argentijns Spaans, spagnolo argentino, Spaniolă argentiniană, الأرجنتينية الإسبانية, アルゼンチンスペイン語

Este mes en Argentalk hablamos de la música argentina como parte de nuestra cultura. Vamos a charlar sobre el tango, el folklore, el rock nacional, la cumbia y el cuarteto, y cómo estos ritmos cuentan historias sobre lo que sentimos, lo que vivimos y lo que somos. 🎶 ¡Ya podés inscribirte al curso Argentina Sin Filtros: Ritmos que cuentan historias!📅 Arrancamos el miércoles 6 de agosto👥 Cupos limitados✍️ Anotate acá: https://linktr.ee/argentalk

Buenos Aires fue fundada dos veces, pero ninguna de forma fácil. En este episodio vas a conocer los primeros años de la ciudad: peleas, hambre, comercio ilegal y muchas decisiones que cambiaron su historia para siempre. ¿Cómo pasó de ser un lugar olvidado a convertirse en una ciudad importante? Escuchá y enterate.---Si tenés ganas de trabajar temas como esto en grupo, podés sumarte a la lista de espera para el próximo curso de Argentina Sin Filtros, donde trabajamos con los episodios de Argentalk. Empieza el 6 de agosto, y vas a ser el primero en enterarte. Te podés anotar por acá: ⁠⁠https://linktr.ee/argentalk⁠⁠---Querés el PDF con transcripción y vocabulario de este episodio? Encontralo por acá: https://ko-fi.com/s/4caf75e892---español argentino, español rioplatense, argentine spanish, espanhol argentino, espagnol argentin, argentinisches Spanisch, Argentijns Spaans, spagnolo argentino, Spaniolă argentiniană, الأرجنتينية الإسبانية, アルゼンチンスペイン語

¿Te preguntaste alguna vez qué hacen los porteños cuando no están en el Obelisco o Caminito? En este episodio te voy a revelar los secretos mejor guardados de Buenos Aires: esos lugares que solo conocemos los que vivimos acá y que cambian completamente la forma de ver la ciudad. Desde barrios que se transformaron en los últimos años hasta rincones históricos que esconden historias increíbles, vas a descubrir por qué Buenos Aires es mucho más de lo que muestran las postales. Si estás listo para ver la ciudad con ojos porteños, dale play y preparate para una Buenos Aires que no sabías que existía.

¿Por qué Buenos Aires es una ciudad que nadie puede describir como "normal"? En este episodio exploramos esa relación amor-odio que despierta la capital argentina en todos los que la viven. Desde la vida nocturna única hasta las personalidades complejas de sus habitantes, descubrimos qué hace que Buenos Aires sea tan polarizante.Te cuento los secretos de una ciudad que te puede enamorar de noche y volver loco de día, con mucho lunfardo explicado y esas contradicciones que solo se entienden viviendo acá. Porque Buenos Aires no te deja indiferente: o la amás, o la odiás, pero nunca te da lo mismo.---Si tenés ganas de trabajar temas como esto en grupo, podés sumarte a la lista de espera para el próximo curso de Argentina Sin Filtros, donde trabajamos con los episodios de Argentalk. Empieza el 6 de agosto, y vas a ser el primero en enterarte. Te podés anotar por acá: ⁠https://linktr.ee/argentalk⁠---Querés el PDF con transcripción y vocabulario de este episodio? Encontralo por acá: https://ko-fi.com/s/b39326aa1f⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠