Ing. David Brož

Tento rozhovor pojednává o pěstování hub Shiitake, které začal pěstovat pan Sýkorovský v Káraném u Prahy na dubovém dřevě tradiční přírodní metodou, a to vše ekologicky a udržitelně. Dále se také hovoří o procesu a průběhu pěstování.

V tomto díle pozoruhodná mladá zelinářka Hana Součková popisuje její cestu k pěstování zeleniny na rodinné farmě. Na farmě pěstuje 55 druhů zeleniny, bylinek a květů a biodiverzitou bojuje proti používání chemikálií.

V dalším díle Tomáš Herčík, který je mechanizátorem společnosti Sloveč popisuje své rozsáhlé zkušenosti se zemědělskou technikou a zemědělskou praxí.

V tomto díle Karolína Pumprová popisuje její cestu k hydroponické farmě jménem Herbafabrica v Holešovicích, kterou založila a pěstuje zde hlavně microgreens. Dále popisuje různé projekty, provoz firmy a budoucí záměry v tomto odvětví a startup Greentech.

Hostem dalšího dílu je Josef Chára ze statku Chyše, který se zabývá digitalizací zemědělství a provozuje moderní a pro studentsky zaměřený zemědělský  podnik. Zároveň působí v centru precizního zemědělství ČZU, kde se věnují různým projektům.

Hlavním tématem dílu je činnost  Ing. Zbyňka Gazdíka, který je člen spolku pro regenerativní zemědělství a pracuje pro společnost Renofarmy, která využívá technologie precizního zemědělství.

Tento díl pojednává a o Anton Monierovi, který je rodilý francouz a nyní pracuje v ČR pro společnost Soufflet agro a zabývá se poskytováním služeb a poradenstvím v zemědělství, které je dle jeho názoru nezbytnou součástí úspěchu.

Nosným tématem šestého dílu je precizní a udržitelné zemědělství. Víťa má s tímto přístupem bohaté zkušenosti, jelikož mnohé technologie precizního zemědělství využívá podnik Agra Řisuty, kde působí jako hlavní agronom.

Hlavním tématem je rodinné zemědělské podnikání na regionální úrovni, které je spojeno s tzv. „prodejem ze dvora“, který je zde realizován prostřednictvím vlastního faremního obchůdku a kavárny.

Tématem čtvrtého dílu bylo hospodaření rodiny Brožových na Havlíčkobrodsku, které disponuje silnou živočišnou výrobou, klasickou rostlinnou výrobou, zabývá se však i pěstováním speciálních plodin. V neposlední řadě jsme si povídali i o Společnosti mladých agrárníků, která sdružuje mladé zemědělce na národní i mezinárodní úrovni a ve které David zastává funkci prezidenta.