Nordische Ernährung – So gesund wie die Mediterrane Küche?

3/18/2026

Das Wissen | SWR

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Kohl statt Auberginen, Beeren statt Orangen, Rapsöl statt Olivenöl, dazu fermentierte Speisen und kein Alkohol. Das beugt Entzündungen vor, stärkt das Darmmikrobiom und hält gesund.

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