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"Vous n'allez pas boire un shot d'œuf" : à Paris, ce restaurateur réclame l'assouplissement du label "fait maison"

12/11/2025
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Le ministre du Commerce Serge Papin a présenté, ce jeudi 11 décembre, ses mesures pour soutenir le secteur de la restauration. Parmi elles, la volonté d'assouplir les règles du "fait maison", sans en altérer la qualité.

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