Les secrets des serveurs pour vous faire boire plus (et payer plus cher)

À moins d’être un rustre qui s’ignore, saviez-vous que rapporter une bouteille de vin chez des amis pouvait, à raison, être considéré comme une basse impolitesse ?Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle d’étiquette, de conventions et de bouquet de fleurs.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tout le monde n’a pas les moyens de déboucher un grand Cornas un banal soir de semaine ou pour impressionner ses beaux-parents. Et, pourtant, ce n’est parfois pas l’envie qui manque. Voici comment tromper son monde en toute discrétion.Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey parle de vase communicant et de mise en scène.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les chiffres sont formels. Selon une étude réalisée fin 2023, plus de la moitié des buveurs français prévoie de mettre le pied sur la pédale en matière d’alcool sur l’année à venir. Soit tout une clique de repentis à laquelle l’industrie du sans alcool ouvre grand les bras, tablant sur une croissance de 7% par an à l’horizon 2026.Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de biais psychologique, de kombucha haut de gamme et de théorie du complot.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si vous avez déjà eu le privilège de voyager en classe affaires ou en première, vous avez sans doute pu goûter à quelques crus bien plus nobles que ceux servis en demi-bouteilles aux malheureux passagers de classe éco. Pourtant, l’argent n’achète pas tout, et la pression atmosphérique a ses raisons que la pesanteur ignore. Voici pourquoi certains vins ne quitteront jamais la terre ferme.Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de tannins râpeux, de dizaines de milliers de litres et de petits crus meilleurs que les grands.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ceux qui pensent que XO, VS et VSOP sont des tailles de pantalons, que la Petite Champagne est au sud de Reims, que seuls les Ecossais savent faire du whisky ou que le spiritourisme consiste à partir en retraite spirituelle à Bali, merci de consacrer 3 minutes à ce qui va suivre ! Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander., Alicia Dorey va parler de grands cognacs, de whiskies exotiques, et de petites phrases à glisser pour impressionner ses invitésEt n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyL'abus d'alcool est dangereux pour la santé.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Difficile à traduire correctement en français, le phénomène des «Mommy Wine» est pourtant bien connu dans nos contrées. Très présentes dans les séries américaines, ces mères portées sur la bouteille forment sur Instagram une communauté de plusieurs millions de femmes ayant choisi d’assumer de s’envoyer un verre de chardonnay à l’heure du goûter. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de culpabilité, d’échappatoire et de génie marketing. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyL'abus d'alcool est dangereux pour la santé.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cacahuètes triple sel, questions fermées, fausses confidences, timing sournois… Les astuces des serveurs pour faire gonfler la note du côté des liquides atteint parfois des sommets de raffinement. Voici comment déjouer les neutraliser sans blesser personne. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de contrat de confiance, de biais cognitif et d’innocent digestif. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gluten, arachide, crustacés ou produits laitiers… Au restaurant, la liste des allergies à décliner n’a cessé de s’allonger. Alors que nous voilà entrés dans une ère de grande intolérance, celle de l’alcool reste sans doute l’une des plus délicates à diagnostiquer.Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de plaques rouges, de cœur qui bat la chamade et de déni d’initiés. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tour à tour considérés comme des vins de «punks» ou une lubie de bobos donneurs de leçons, les vins natures semblent échapper à toute tentative de démocratisation. Et c’est sans doute un problème de mise en rayon. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de faux vin nature, de défaut de quantité et de clients mal embouchés.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Amateurs de babas, de coq au vin, de crêpes flambées et de plus discutables Mon chéri, l’heure est venue de vous interroger sur les risques encourus par vos délicieux écarts. Mais au-delà de ruiner un éventuel régime, peut-on être ivre avec un plat ou un dessert alcoolisé ? La réponse risque de vous surprendre. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle de plats mijotés, de desserts flambés et du nombre d'unités de desserts nécessaires pour atteindre l'ivresse.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.